වට්ටක්කා රොටියක් එම පළමු කාණ්ඩයේ සුවඳක් වැනි දෙයක් නැත. පළමුවන වතාවේ එළවළුවලින් විහිදී ඇති වින්ඩෝස් සඳහා එළිමහනේ පිටත සිසිල් වන අතර පළමු කොළ තැඹිලි සහ කහ හැරී හා කුරුඳු හා සාදික්කා වැනි සරත් සෘතුවේ කුළුබඩු සහිත සුවඳ විලවුන්.
ඔබ වට්ටක්කා පෙම්වතා නම් නම්, රසවත් පාන් පැණිරස කෑල්ලක් කන්නය පුරා පුලුස්සා ඇති බොහෝ දෙනෙක් පමණි. එබැවින් විවිධ රසකාරක කට්ටලවල අත්හදා බැලීමට කාලය ඕනෑ තරම් වේ. ඔබ චොක්ලට් හා වට්ටක්කා එකට රස බැලුවා නම්, එය හොඳ පරිපථයක් බව ඔබ දන්නවා. එසේම, වට්ටක්කා සහ රටකජු බටර් හොඳින් විවාහ වෙයි. ඉතින් තවත් පියවරක් ඉදිරියට යන්න එපා, වට්ටක්කා රොටි භ්රමණයට ටහිනි එකතු කරන්න.
ටහිනි යනු අතිශයින්ම අද්විතීය අමුද්රව්යයකි. රටකජු බටර් වලට සමානයි. එය මිහිරි හා ලුණු රසයන්ගෙන් යුක්තයි. සහ, ෙබ්කිං දී, එය මේදය ලෙස ක්රියා කරයි සහ වියළි බේක් කළ භාණ්ඩ වැළැක්වීම සඳහා තෙතමනය එකතු කරයි.
පැණිරස ආහාරයට ගන්නා ලෙස වට්ටක්කා යනු ඉහල කෙඳි, අඩු කැලරි සහිත අමුද්රව්යයකි. එලෙසම, තල ඇට ප්රමාණවත් පෝෂණයක් ලබා දෙන හොඳ මාත්රාවක් ගෙන එයි. බොහෝ නූල් සහ බීජ බටර් මෙන්ම භූගත තල ඇට, ටහිනි, සෞඛ්ය සම්පන්න මේදය, ප්රෝටීන් සහ විටමින් ඉතා ඉහල වේ. Plus එය වට්ටක්කා ස්වභාවික පැණිරස සඳහා සුන්දර රසවත් රසය එකතු කරයි. මුදුනේ වට්ටක්කා බීජ ඉසීමෙන් තෘප්තිමත් ඝනවීමක් ලබා දෙයි. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 2 ක්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/4 කුසලාන කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල්
- 1/2 කුසලාන unsweetened වට්ටක්කා පිමෙර් (මිහිරි වට්ටක්කා පීටි පිරවිය යුතුය)
- 1/4 කුසලාන tahini (තල ඇට)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1 tablespoon වට්ටක්කා බීජ හෝ ඉහළ තට්ටුව සඳහා තල වර්ග (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 F හා බටර් සහ පිටි සම්මත රොටි පෑන් දක්වා උෂ්ණත්වයට පෙර උණුසුම් කිරීම. ඔබ ස්පීඩ් නොකෑ පිසින ස්ප්රීක් හෝ ෙබ්කිං ඉසිනව එය ඉසිය හැක. පෑන් සිට පහසු ඉවත් කිරීම සඳහා පාච්මන්ට් කැබැල්ලක් එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න.
- තරමක් ඒකාබද්ධ වන තුරු ස්ථාවරය මික්සර් සහ පාට බඳුනට බිත්තර හා සීනි එකතු කරන්න. ඔබ අතින් බ්ලොක් එකක් සහිත විශාල පාත්රයකින්ද මෙය කළ හැකිය.
- කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල් එකතු නොකළ, වට්ටක්කා පිම, tahini, ජලය සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- වෙනත් භාජනයක් තුළ, සියලු අරමුණු පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං සෝඩා, බිම් කුරුඳු, බිම් සාදික් සහ බිම් ඉඟුරු.
- තෙත් වියළි අමුද්රව්ය තෙත් කිරීමට හා සකස් කළ රොටි පෑන් බවට වත්.
- 50 හෝ 55 විනාඩි හෝ වට්ටක්කා හෝ තිරිඟු බීජ හෝ තිරිඟු බීජ සමඟ ඉහළින් ඉහළට පැමිණේ. කෝපි හෝ තේ සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 284 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 52 mg |
| සෝඩියම් | 363 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |