කෙසෙල් සලාද දිවා ආහාරය සඳහා කාන්තාවන්ට පමණක් නොව (එම අවස්ථාව සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව). උණුසුම් ගිම්හාන රාත්රී රාත්රී ආහාරයට ගත හැකි හොඳම ආහාර වේලක් ලෙසත්, නියමිත වේලාවටත්, අමුද්රව්යයේත් කෙටි කාලයකදී පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙසද එය නියම වේලාවක් වේ. ඉස්සන්ගේ මිහිරි රසය, ක්රීම් අලංකාර ඔසු ඇඳුමකින් යුක්තය. හොදම කොටස වන්නේ, මෙම ඉස්සන් සලාද සෑදීමට පහසු වීම නිසා එය පහසුවෙන්ම සෑදිය නොහැකි වීමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 2 පිසූ ඉස්සන්
- 2/3 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1/4 කුසලාන බටර් කිරි
- මධ්ය ප්රමාණයේ ලෙමන්, යුෂ
- 2 හැදි නැවුම් ඩිල් කපා
- 1 tablespoon නැවුම් ක්රිවයිල් හෝ ඉතාලි parsley කැඩුණු
- 1 tablespoon නැවුම් tarragon කැඩුණු
- රස කිරීමට Cayenne ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, ඉතිරි ආහාර ද්රව්ය සමග පිසින ලද ඉස්සන් ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මෘදු ලෙස රබර් මිශ්රණයක් සමග හොඳින් මිශ්ර.
- සේවය සැපයීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 1 ක්වත් ආවරණය සහ ශීතකරණය. සලාද සීතල සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ඔබ ශීත කළ පිසූ ඉස්සන් මිලදී ගත්තා නම්, ඔබ විසින් ඒවා කල්දැමීමට පෙර (මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුලත) සැලසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. අශ්ව කරත්තයක ඉස්සන්ගේ හැඩය හා තාපාංකය තෙක් සිසිල් වතුරට යටවෙන්න.
සැරයටි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වීමට පෙර පැට්ටි හොඳින් වියළා ගන්න. ඔබ අතේ ඉස්සන් පමණි නම්, අවශ්ය නම් (ඒ සඳහා අවශ්ය පරිදි) විවේක ගන්න. ඉන්පසු ඉක්මනින් පිසිනු ලබන්නේ ඔවුන් උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ රෝස පැහැති තෙක් පමණි.
මෙම වට්ටෝරුව විවිධාකාර ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. සමහරුන් ඔබේ ප්රියතම ඒවා නොවේ නම්, ඔබට වඩා හොඳට කැමති දෙයක් සඳහා එකක් හෝ දෙකක් හුවමාරු කරගන්න. ඔබ වියලන ලද වෙනුවට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න. අලංකාරයේ රසය සැබැවින්ම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවල දීප්තිමත් බව මත රඳා පවතී. ඔබට ආදේශ කළ හැකි ද්රව්යයක් වන්නේ බටර් මීමෙකුය. ඔබ කිසිදු ශීතකරණයක් නොමැති නම්, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි සහ කිරි මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න, හෝ ටිකක් කිරි සමග සමහර සරල යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් කපන්න. කිසිම සංයෝජන මගින් බටර් කිරි නිශ්චිත රසය නැවත උත්පාදනය නොවනු ඇත.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
මෙම සලාද සලාද කොළ ඇඳ මත පමණක් හෝ වඩාත් පරිපූර්ණව අලිගැටපේරියකට අර්ධ වශයෙන් සේවය කළ හැකිය. උණුසුම් කාලගුණය එළිමහනේ බුෆේ එකක කොටසක් ලෙස පැටවූ පාන් ඇතුළත පිරවීම, සුදුළූනු ටෝස්ට් සමඟ සේවය කිරීම ද පරිපූර්ණයි. ඔබ කෑමට වඩා සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් සෑදීමට සොයනවා නම්, සමහර බෝංචි හෝ බෝට්ටි පැස්ටා එකතු කිරීම ගැන සලකා බලන්න. මෙම සලාද ඉසිනු ලැබු ඉස්සන්ගේ ක්රොසිනින් මත තැබීමෙන් රසවත් ආහාරයක් ලෙස සුන්දරත්වය පිරිනමනු ලැබේ. සමස්ත ඉස්සන් වඩාත් හොඳ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, ඉස්සන්ගේ ප්රමාණයේ කෑලි ඉස්සන් කැපීම කලින් සලාද කිරීමට ඔබට පහසු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 235 mg |
| සෝඩියම් | 765 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |