අර්ථ දැක්වීම: "නැමී" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ සෑම දෙයක්ම වෙනත් ආකාරයකින් භාවිතා කිරීම තුළ ආහාර පිසීමට වඩා වෙනස් යමක් බවයි. වට්ටෝරුවක 'fold' යන වචනය ඔබ දකින විට එය ක්රියාවක් සඳහා කැඳවුම් කරයි.
සාමාන්යයෙන් බිත්තර සුදු හෝ විප්ඩ් ක්රීම් නිතරම මිශ්රණයට මිශ්ර වේ. ඒ මිශ්රණයට උපකාර කිරීමට සවුෆල්, කේක් හෝ පොලි පිරවීම සඳහා ය. වඩා සැහැල්ලු මිශ්රණය අධික බර මිශ්රණය මත තබා ඇති අතර, එම දෙකෙහිම මිශ්රණය පහළට පහළින් ඉහළට ඉහළින් ඉහළට ඉහලට ඔසවා තැබිය හැකිය.
මිශ්රණය ඒකාබද්ධ වන තෙක් මෙම ක්රියාවලිය දිගටම පවතී. මෙම භාණ්ඩයේ බුබුලු තුලට වාෂ්ප බවට පත් වේ.
වෙනත් භාවිතයන් තුළ, ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා මිශ්රණය එකට එකට නැංවීම. ඒවා සංයෝජනය වන තුරු ස්පීටුලක් හෝ හැන්දක් එහා මෙහා ගෙන යා හැකිය.
උච්චාරණය: fold • (වාක්යා)
උදාහරණ: දැඩි ලෙස පහර දුන් බිත්තර සුදු සුපිරි පදනමක් සෑදීම සඳහා චීස් සෝස් හොඳින් පරෙස්සම් කර ඇත.
"Folding" යනු පිසීම් සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා ඉතා නිවැරදි යෙදුමකි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ එකිනෙකට වෙනස් ඝනකම සහ බර එක් (සාපේක්ෂ) සිනිඳු මිශ්රණයක් බවට සැලකිලිමත් විය යුතු බවයි. මෙය ඒකාබද්ධව මිශ්රණය දෙකට එක් කිරීම සඳහා හැන්දක් භාවිතයෙන් නිශ්චිත තාක්ෂණයකින් සිදු කරනු ලැබේ.
මෙම ක්රමවේදය භාවිතා කරන වට්ටෝරු බොහෝ විට පරිපූර්ණයි. ඒවා සෑදීම සඳහා සෑහෙන අමාරුයි. ඒවාට සෑදූ කුඩු හෝ ෙබ්කිං සෝඩා වැනි රසායනික දියමන්ති නොමැතිව සෑදූ සුෆල් සහ කේක් වැනි ය.
Folding කිරීම අපහසු නැත, නමුත් එය ඉවසීම සහ සැහැල්ලු අතක් ගනී. ප්රායෝගික භාවිතයෙන්, ඔබ විශේෂඥයෙක් වනු ඇත.
කාර්යබහුල කුක් පාරිභාෂිකය