විජලනයෙකුගේ වියළි පෙයාර්ස් කෙසේද?

07 දින 01

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

පිෂ්ඨය විජලනය සඳහා හොඳම පලතුරු එකකි. වියලූ පෙයාර්ස් රසවත් ආහාරයක් වන අතර ඒවා සලාද ඉසින ලද අතර ඒවා compotes වලට එකතු කර ඇත.

මෙලෙස උෂ්ණත්වයේ දී දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුරක්ෂිත ලෙස සුරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා හැකි උපරිම ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා පෙයාර්ස් වියළීම සඳහා විය හැක.

පෙයාර්ස් විජලනය සඳහා උපකරණ සහ අමුද්රව්ය

• පෙයාර්ස්
• වතුර සහ ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි (බ්රවුනින් වළක්වා ගැනීමට ඇසිඩ් වතුර සඳහා)
• වතුර සඳහා පාත්රය
• කොලන්ඩර්
• එළවළු පලතුරු
• පිහිය
• Pear Corer (විකල්ප)
• ආහාර විජලකය
• ගබඩා කිරීම සඳහා භාජන

07 දින 02

වියළිකරණය සඳහා නිවැරදි පෙයාර්ස් තෝරන්න

පෙයාර්ස් ඉදුණු විට ඒවා විජලනය සඳහා හොඳම වේ. නිදසුනක් ලෙස බාර්ලට් පෙයාර්ස් (වියළීම සඳහා හොඳම විවිධත්වය), කහ හැරී, නමුත් තවමත් ස්ථිරව සිටින විට, ඒවා වියළීම සඳහා පරිපූර්ණ වේදිකාවේ සිටියි. ඔවුන් දිනපතා හෝ දෙදිනකට නැවුම් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු වනු ඇත.

07 දින 03

පීල්, හරිත හා පෙයාර්ස් පෙලෙස්

ඔබ වියළීම සඳහා ඒවා කැපීමට පෙර පිෂ්ඨය පීල් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. සමහර අවස්ථාවල ප්ලාස් සෑදූ දැවැන්ත ස්ඵටික වේ. ස්ක්ලොරෝයිඩ් බොහොමයක් සම සමට යටින් ඇති අතර, ඒවා විජලනය කිරීමට පෙර පෙයාර්ස් වඩාත් හොඳ මතුපිටක් ඇති කරයි.

• එළවළු පලඳින්න සමඟ මුළු පෙයාර්ස් පීල්.
• ගෙඩි කපා කපා ඉරා දමන්න. ඔබ පෙයාර්ස් ගොඩක් සකසන්නේ නම්, ඔබට pear corer loop මෙවලමක ආයෝජනය කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. එය හරියටම හරියටම හරියටම හරියටම හරියටම හරියටම අසමමිතික ලූපයක් සහිත සරල ආයුධයකි.
• මෙම pear කපා 1/2-අඟල් පෙති කපා.

සටහන: ඇපල් වැනි වෙනත් පළතුරු, සිලෝයාඩ් සෛල නොමැති අතර වියළීම සිදු කිරීමට පෙර භාවිතයට ගත යුතු නොවේ.

07 දින 04

ආම්ලික ජලය තුලට පෙයාර් පෙති කපා දමන්න

ඔබ පිසින ලද පෙයාර්ස් පෙත්තක් ලෙස කපා දමන්න. මෙම පියවර, පෙයාර් වියළීම අතරතුර බ්රවුන්සිං කරයි.

• වතුර ලීටරයක් ​​විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමෙන් ඇසිඩ් වතුර සාදන්න.

07 දින 05

Pear පෙති කපා දමන්න

ඔබ සූදානම් වන විට, pear පෙති විජලනය කිරීම සඳහා, colander දී හොඳින් සිදුවේ, ඒවා අතිශයින් තෙත් නම් කඩදාසි තුවායෙන් වියළා දැමිය හැකිය.

07 සිට 06 දක්වා

විජලන තැටිවල Pear පෙති පිළියෙල කරන්න

ඩිහයිඩ්රෙට්රොටර් තැටි මත එක් ස්ථරයක් තුළ කාන්දු කරවන පිෂ්ඨය පෙති පිළියෙල කරන්න. මෙම pear පෙති අතර වායු සංසරණය සඳහා ඉඩ ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. පෙති කිසිවක් ස්පර්ශ නොකළ යුතුය.

07 සිට 07 දක්වා

වියළි හා පෙයාර්ස් ගබඩා කරන්න

• ඩ්රයිඩ්රේටර් තුළ පෙයාර්ස් තැන්වල තබන්න. පෞරාණික පෙයාර්ස් තෙතමනයකින් තොරව (සාමාන්යයෙන් පැය 8 සිට 10 දක්වා) වියළි තෙක් 130 F සිට 140 F (54 C සිට 60 C) අතර වියළි වේ.
• ඩිහයිඩ්රෙන්ටර් විසන්ධි කර, පෙයාර්ස් විනාඩි 10 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
• සෘජු ආලෝකය හෝ තාපය සිට තදින් මුද්රා කර ඇති වීදුරු භාජන වල වියලූ පෙයාර්ස් ගබඩා කර තබයි.
• අන්තර්ගතය (පෙයාර්ස්) සහ ඔබේ වියලූ දිනයන් සමඟ ඔබේ භාජන ලේබල්ගත කරන්න. එවිට ඔබට අතිරේක කණ්ඩායම් සාදන විට පැරණිතම පළමුව භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
• වියලූ පෙයාර්ස් මාස 6 සිට අවුරුදු 1 දක්වා කාලයක් ගතවිය යුතුය.