ඇන්ජු සිට විලියම් දක්වා පර්වර් වර්ග

11 වන දින

ඇන්ජුස් සිට සෙක්කෙල්ස් සිට පර්වර් වර්ග

බොහෝ උතුරු අමෙරිකන් පෙයාර්ස් ඔරිගන් සහ වොෂිංටන්හි වගා කර ඇති අතර මෙහි මෙහි සඳහන් අස්වනු මාසවල එය පිළිබිඹු වේ. අගෝස්තු මාසයේ සිට මැයි දක්වා (ජූනි සිට ජූනි දක්වා) උතුරු ඇමෙරිකාවේ සමහර වර්ගයේ පිෂ්ඨ වර්ග කිහිපයක් සොයා ගත හැකිය. දේශීය පෙයාර්ස් සොයා ගැනීම සඳහා හොඳම රංගනය වන්නේ ගොවිබිම් වෙළඳ පොළ තුළයි. ඔබ අස්වැන්න අපේක්ෂා කළ හැකි අතර එය කොපමණ කල් පවතිනු ඇත්දැයි විමසන්න.

11 සිට 11 දක්වා

ඇන්ජු පෙයාර්ස්

ඇන්ජු පෙයාර්ස් තවමත් මෘදු රසයක් හා තද පැහැති ස්වරූපයක් ඇත. රයිප් ඇන්ජුස් සැබැවින්ම ඔබ ඒවා අතින් කන්නොත් ටිකක් ජල බිඳිති. ඒ නිසා ඉඟි සූදානම් කිරීමට වග බලා ගන්න!

Anjous කොළ හෝ රතු විය හැක (බොහෝ විට "රතු Anjou" ලෙස නම් කර ඇති), නමුත් වර්ණය කිසිදු ප්රධාන රසය හෝ වයනය විවිධාකාරව දක්නට නොලැබෙන අතර ඒවා වට්ටෝරු වල එකිනෙකට හුවමාරු කර ගත හැකිය. ඔබේ අතේ පාටින් මිරිකෙන විට දීප්තිමත්, තද පැහැති හම් හා සාපේක්ෂ දෘඩ ස්ඵටියකින් ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට අධිකව දැනෙන ඇන්ජුස් සොයා බලන්න. පලතුරු කුරුලෑවෙන් මුළුමනින්ම ගැලපෙන නිසා, ඉඟි නොඉවසිල්ලෙන් හෝ නොපෙනීමට ඔබගේ ඇඟිලිවලින් පොල්ලක් නොපෙන්වන්න.

ඇන්ජුස් කන්න හෝ ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි. Anjou පෙයාර්ස් සාමාන්යයෙන් ඔක්තෝබර් සිට මැයි දක්වා ලබා ගත හැකිය.

11 සිට 11 දක්වා

රතු ඇන්ජු පෙයාර්ස්

රතු ඇන්ජු පෙයාර්ස් හරිත ඇන්ජු පෙයාර්ස් මෙන් හරියටම ලස්සන පෙනුමැති වර්ණවත් රතු පැහැය. සරලවම අලංකාර මේස සැරසිලි කරුවන් මෙන්ම රසවත් ආහාර ගැනීමෙන්ද ඔවුන් මිලදී ගැනීමට ප්රමාණවත් හේතුව.

11 සිට 11 දක්වා

ආසියානු පෙයාර්ස්

ආසියානු පෙයාර්ස් අනෙකුත් පෙයාර්ස්වලට වඩා හැපෙන ඇපල් මෙන් හැපෙනසුලුයි. ඔවුන් පෙයාර්ස්වලට වඩා ඇපල් මෙන් වැඩි ය. ආසියානු පෙයාර්ස් වර්ග බොහොමයක් පවතින නමුත්, එක්සත් ජනපදයේ බහුලව පවතින ඒවාය. අනෙක් ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් වලට වඩා සම මතුපිට හා රළුබව සහිත ඉතා මුතු වර්ණ ගැන්වීම හා රළු බව.

ආසියානු පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශේෂ වේ. මෘදු, කිරිකැපුම් සහිත පැල්ලම් වලට වඩා ඒවායේ හැපෙන ඇපල් ඇලුමිනියම් වඩා වැඩි ය. ඔවුන් ආසියානු පෙයාර්ස් පිසීමට සැබෑ අවශ්යතාවක් නොමැති බව ඔවුන් හොඳයි. නමුත් ඔබ ඔවුන්ගෙන් ඔක්සිජන් තිබේ නම්, ඔවුන් මෙම ආසියානු පර් ක්රිප් වැනි ටාට් හා චිප්ස් ඔවුන් විශිෂ්ට ලෙස වැඩ කරන බව දැන ගන්න.

ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරින් සෑදූ ආසියානු පෙයාර්ස් තෝරා ගැනීමෙන් ඔබ ඒවා මිරිකීමෙන් ලබා නොදෙන බව මතක තබාගන්න. ඒවා හැපෙනසුලුයි!

අගෝස්තු සිට ශීත ඍතුව දක්වා ආසියානු පෙයාර්ස් සඳහා.

11 න් 05

බාට්ලට් පෙයාර්ස් / විලියම්ස් පෙයාර්ස්

බාර්ට්ලට් * අමු ආහාරයට ගන්නා විට සියුස් පිස්සන් වේ. ඔවුන් ඇත්තටම කරදරයක් කර ගත හැකි නමුත් ඉදුණු සහ පදම් කළ විට ඒවා රසවත්, එය ඔබේ කමිසය මත ඉසිනු ඇත.

බාර්ලට්ට් එසේ ඉස්ම සහිත බැවින් පිසූ විට ඔවුන්ගේ හැඩය අහිමි වේ. ඔබ පිෂ්ඨය සෝස් හෝ pear බටර් කිරීමට අවශ්ය නම්, බාල්ට්ලට්ස් ඔබ සඳහා පෙයාර්ස් වේ, ඔවුන් තාපය පිළිබඳ මාත්රයක් හෝ සඳහන් කිරීමක් ලෙස හිස් කිරීමට හැරී. අනික් අතට, අලංකාර පෙති සහිත පිසින ලද පෙයාර්ස් හෝ පිදුරු ටාට් පෙන්වීමට ඔබට අවශ්ය නම්, තවත් pear වෙත හැරෙන්න.

සියළුම පළතුරු මෙන්, ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරක් වන බාර්ට්ලට්ස් දෙස බලන්න. ඔවුන් ඉදිමුණු විට මිරිකී සිටියත්, ඒවා පහසුවෙන්ම පොඩි කර ඇති බැවින් ඔවුන්ට ඒවා පරික්ෂා කිරීමෙන් වළකින්න.

බැරලට් පෙයාර්ස් ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා අස්වැන්න වී ඇත.

* සටහන: බාර්ලීට් පෙයාර්ස් විලියම්ස් පෙයාර්ස් ලෙසද හැඳින්වේ.

11 න් 06

බොස්ක් පෙයාර්ස්

බොස්ක් පෙයාර්ස් අමුද්රව්යවලින් සැරසුණු විට පිසූ විට පිසින විට එහි හැඩය ඉතා අලංකාරව තබාගෙන සිටී. පෙයාර්ස් සමඟ සම්භාව්යව සම්බන්ධ වූ මෘදු-එහෙත්-grainy texture පිළිබඳ හොඳම උදාහරණය ඔවුන් සතු වේ. ඔවුන්ගේ දුඹුරු පැහැති රිෙසට් සමය ඔවුන්ගේ සම්භාව්ය පයිප් හැඩය ලෙස හඳුනා ගැනීමට පහසු ය. විශේෂයෙන් කඳේ හීලූ විට ඔවුන්ගේ හුරුබුහුටි pear සුවඳ ගැන සඳහන් නොකරන්න.

රයිප් බ්ස්ක් පෙයාර්ස් ඔබේ අතට තදින් අල්ලාගෙන සිටින විට ටිකක් ලබා දෙනු ඇත. එය පලතුරු දරා ගත හැකි බැවින් පරිණාමය සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා pear තුලට තල්ලු නොකරන්න. ඔවුන් පෙයාර්ස්වලින් අලංකාරව සුවඳක් ඇති කරයි. ඒ නිසා ඔබේ නහය කඳේ අවසානය කරා ගෙන එය ශක්තිමත් කිනිතුල්ලක් ලබා දෙන්න. ඔබ ගොඩක් pear සුවඳ නැති නම්, ඉදිරියට ගමන් කරන්න.

පිසින ලද පිසින ආහාර පිසීමට අවශ්ය ඕනෑම වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරන්න Bosc පෙයාර්ස් භාවිතා කරන්න. කෙසෙල් ටාට් වැනි අතුරුපස සෑදීමට ඒවා භාවිතා කරන්න. Bosc පෙයාර්ස් රසවත් අමුද්රව්ය විශේෂයෙන් සලාද කපා ඇත.

බෘක් පර්සියානු සමය දිගු වේලාවක් වේ. සැප්තැම්බර් මාසයේ ආරම්භ වන අතර, වර්ජිනිපාතය ආරම්භ කිරීමටත් ශීත ඍතුව හරහා ධාවනය වන Bosc පෙයාර්ස් ගැන සොයා බලන්න.

11 සිට 11 දක්වා

කොමික් පෙයාර්ස්

කොකෝවා පෙයාර්ස් සමහරවිට අමු ආහාර ගැනීම සඳහා හොඳම පෙයාර්ස් විය හැකිය. ඒවායේ අනෙකුත් සාරවත් ප්රභේදවලට වඩා තරමක් සිහින්, අඩු ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස ඒවායේ සුවඳ සුවඳ සහ රසය ඇත. ඔවුන් Bosc pear සහ ආසියානු පෙයාර් අතර කුරුසයක්.

කොකෝවා පෙයාර්ස් ටිකක් වටයනු ලබන අතර තවත් පෙයාර්ස්වලට වඩා ඇපල් හැඩැති. ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරින් සෑදූ කොරික් පෙයාර්ස් දෙස බලන්න. මෙම pear මස් ඉදිමී තිබේ දැයි බැලීම සඳහා කඳේ පළතුරු පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ අපේක්ෂා කරන පරිදි තරමක් මෘදු හා සුවඳක් තිබිය යුතුය.

කොමිෂම ඉතා හොඳයි. ඒවා කන්න ලැහැස්තියි, නමුත් ඔබට පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, බාර්ලට් පෙයාර්ස් වැනි ඔවුන් කැඩී නොයනු ඇත.

කොමිෂස් පෙයාර්ස් සාමාන්යයෙන් සැප්තැම්බර් සිට පෙබරවාරි දක්වා ලබා ගත හැකිය.

11 දින 08

කොන්කෝඩ් පෙයාර්ස්

කොන්කෝඩ් පෙයාර්ස් ලස්සන දිගු, නූලැති ගෙල. ඔවුන් කොමික් පෙයාර්ස් හා බොස්ක් පෙයාර්ස්වල කදිම සංයෝජන වර්ගයකි. කෙසෙල්, සුමට, හා කපන විට, බොහෝ විට දුඹුරු නොවේ, ඒ නිසා ඔවුන් කොමිෂස් පෙයාර්ස් වැනි පෙයාර්ස් විශිෂ්ට ආහාර වේ. එහෙත් ඔවුන්ගේ ඝන මාංසය Bosc පෙයාර් මෙන් පිසින විට එහි හැඩය පවත්වා ගෙන යයි. ඒ නිසා ඔවුන් පෙයාර්ස් පෙයාර්ස් හෝ පෙයාර්ස් ටාට් වැනි හොඳින් වැඩ කරයි.

කොර්ඩ්රෝඩ් පෙයාර් කන්නයේ වැටීම ආරම්භ වන්නේ පෙබරවාරි මාසයේ සිටය. ඒවා අස්වැන්න නෙළන විට, ඒවා රසට හැපෙන විට, ඒවා මෘදු ලෙස හැඩගැන්වී ඇති අතර වඩා මෘදු, වැනිලා සුවඳින් රසකාරක රසයක් ලබා ගත හැකිය.

කොන්කෝඩ් පෙයාර්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පාට හෝ රතු හෝ රයිට් රතු පාටින් විය හැක, හිරු එළිය සංඥාවක් වන අතර, එය ඉෙමුද්රාක්ය. ඔවුන් ඉදිමී ඇත්දැයි තීරණය කිරීම සඳහා, ගෙලෙහි හුදෙක් පැල්ලම් මෘදු පැල්ලමක් වන Concorde පෙයාර්ස් සොයා බලන්න.

11 වන දින

Forelle Pears

පෙරල් පෙයාර්ස් සීකර් පෙයාර්ස්වලට වඩා විශාලයි, නමුත් එතරම් නැත. එස්එස්කල් මෙන්, ඒවායේ ප්රමාණය නිසා ඔවුන් ඉතා හොඳ snacking පලතුරු වේ.

පෙරලූ පෙයාර්ස් ඔක්තෝබර් සිට පෙබරවාරියේ දක්වා කන්නයේ පවතී.

11 න් 10

ප්රංශ බටර් පෙයාර්ස්

ප්රංශ බටර් පෙයාර්ස් සමඟ ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා හොඳයි. තවද, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු කල්හි, අමු කෑමට ඉස්තරම් මෘදු සහ පොහොසත් වයන්න. ඔවුන් ලස්සන කොළ පාටක් විය හැකි නමුත් සමහරක් ඉදුණු විට තවත් රන් පැහැයක් ගනී. සියලු පෙයාර්ස් මෙන්ම සැබෑ ඉඟුරුවලට වර්ණයෙන් වඩා මාංසයේ නොඉවසිල්ලෙන් ප්රකාශ කළ හැකිය.

වැටීම තුළ ප්රංශ බටර් පෙයාර්ස් සොයා බලන්න.

11 සිට 11 දක්වා

සීකල් පෙයාර්ස්

සෙක්කර් පෙයාර්ස් ඉතා කුඩායි. ඇතැම්විට එය හකුලා හෝ දෙපාරක් පමණයි. ඒවා ෙබ්කිං කිරීම, ටින් කිරීම සහ ආහාර ගැනීම සඳහා සුදුසු ය. ඔවුන්ගේ දෘඩ ස්වරූපය හා ආම්ලික රසය ඔවුන් අතට ආහාර ගැනීම සඳහා ටිකක් අවුල් සහගත, විශේෂයෙන් ඔබ ඉදුණු Anjou හෝ Bartlett pear පිළිබඳ මෘදු, මිහිරි අත්දැකීම් අපේක්ෂා කරනවා නම්.

අගෝස්තු සිට දෙසැම්බර් දක්වා කාලය තුළ සීකල් පෙයාර්ස් ලබා ගත හැකිය.