මෙම මන්දගාමී පිසින ලද ඉරා දැමූ හරක් මස් ඉතාලි කුළුබඩු සමඟ පිරී ඇති අතර සැන්ඩ්විච්, ලසැන්සා හෝ පැස්ටා හරහා සේවය කර ඇත. ඔබ වඩා බාබකියු රසය සොයන්නේ නම්, ඉතාලි සැරසිලි සහ බැසිල් ඉවත් නොකරන්න. පසුව පිසිනු ලැබු පැය භාගය තුළදී ඔබ කැමතිම පෙර සූදානම් කළ සෝස් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝග්රෑම් 3 / 1.35 කිලෝවක් බීෆ් රෝස්ට්: සර්ලොයින් ටිප් හෝ රුම් රෝස්
- 1 ලියුම් කවරයක් ඉතාලි සලාද සැරසිලි - ඉතාලි ඉතාලිය
- අවුන්ස 8/225 ග්රෑම් හරක් සුප් හොද්ද
- 2 තක්කාලි, බීජ සහ කැඩුණු
- 1/2 ලූනු, පෙති කපන ලද
- 1/4 කෝප්ප / වියළි රතු වයින් 60 ක්
- 2 තේ හැඳි / 10 mL තක්කාලි පාප්ප
- 4-5 බැසිල් කොළ සිහින් ව කැඩුණු
- 1 tablespoon / 15 mL ඔලිව් තෙල්
- මුහුදු ලුණු 1-2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. විශාල ඔලීව තෙල් එක් tablespoon ඔලීව තෙල් උණුසුම්. රෝස් මතුපිට ඇති කිසිදු අතිරික්ත මේදය කපා ඉවත් කරන්න. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 ක් පමණ පැත්තට හා දුඹුරු පාටට තබන්න. මන්දගාමී උදුන සඳහා මාරු කිරීම. අඩු පාඩු මත 10-12 පැය සඳහා ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ද්රවයට ප්රමාණවත් නොමැති නම් කුස්සියේ වේගය අඩු කිරීම සඳහා 1/3 කෝප්පයක් / ජලය ලීටර් 80 ක් එකතු කරන්න.
2. පරික්ෂා කිරීම සඳහා, ඩේටෙන්ස් සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා අළු කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න. මස් කඩමණ්ඩලයක් ඉක්මනින් ඉවතට විසිවී ගොස් පහසුවෙන් කැඩී යා යුතුය. මෙය සිදු කරන්නේ නම්, මස් වෙන් කිරීම සඳහා හෙක්ටයාර දෙකක් භාවිතා කරන්න. එය තවමත් දැඩි වුවහොත් අමතර පැය දෙකකට ආහාර පිසීමට හා යළි පරීක්ෂා කර බලන්න.
3. ඉරා දැමූ බාබකූරු හරක් මස් සඳහා ඉතාලි සැරසිලි පැකට් සහ බැසිල් කොළ දමන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසානයේ බාබකියු සෝස් එකතු කරන්න. සෙමින් පිහියා සිට හරක් මස් ඉවත්, සහ 1/3 කුසලාන දියර හැරෙන්න. ඔබේ ප්රියතම බෝතල් සෝස් සමඟ ඉවතලා ඉවතලන්න සහ කුකර් වෙත ආපසු යන්න. සේවය කරවීමට පෙර මිනිත්තු 30 ක් ඇතුළත උණුසුම් කර තබන්න. මේවා හොඳම බාබකියු සැන්විචස්වල භාවිතා වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 544 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 203 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,037 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 68 ග්රෑම් |