මෙම ජෙල් වේ මෙය සාමාන්යයෙන් ජෙලටින් සමඟ සාදන ලද සම්භාව්ය අතුරුපසක්. ජෙලටින් සත්ව කොලජන් වලින් ව්යුත්පන්න කර ඇති බැවින්, එය නිර්මාංශ හිතකාමී හෝ පවා නිර්මාංශික හිතකාමී අමුද්රව්යයක් නොවේ; කෙසේ වෙතත්, ආගාර් ජෙලටින් සඳහා වික්ෂිප්ත ආදේශකය (ආසියාවේ සූපශාස්ත්රඥයින් ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ දැන සිටි බැවින්) සහ සූදානම් කිරීම සඳහා පහසුය. ආසියානු වෙළඳපොළවල්වල හෝ බොහෝ දම්වැල් සාප්පු වල ආසියානු ශාඛාවලින් සොයාගත හැකි agar (බොහෝ විට "Agar Agar" ලෙස නම් කර ඇති). ඔබ ආගර් කුඩු සොයා ගන්නේ නම්, කුඩු සාන්ද්රණය වැඩි බැවින් 4 හැදි වෙනුවට කොළ වෙනුවට අවශ්ය කුඩු සඳහා පැකේජය වෙත යොමු වන්න. එබැවින් නිසි ජෙල් ඊයමක් සෑදීමට අවශ්ය වේ. සාමාන්යයෙන් 1 1/2 හැදි ගැන කුඩු 4 හැදි හිස් වෙනුවට වැඩ කළ යුතුය.
නිවැරදිව තැබීම සඳහා අග්රය ලබා ගැනීම සඳහා යතුර සම්පුර්ණ ගෙඩියක් බවට පත්වන බවට වග බලා ගැනීම හා සියලු අග්ගලා සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් දිය වී ඇත. ඊට පස්සේ, එය ඉක්මණින් සහ පහසුවෙන් පිහිටුවිය යුතුයි!
මේ සඳහා ඔබ කැමති ආලෝකවත් වර්ණ ඕනෑම වර්ගයක් භාවිතා කිරීමට නිදහස. Prosecco ආර්ථිකමය තේරීමක් වන අතර ෂැම්පේන් භාවිතා කිරීම වැනි සමාන පැණිරසයි. මෙය බ්ලූබෙරීස් වැනි අනෙකුත් බෙරි වර්ග භාවිතා කරයි, කපන ස්ට්රෝබෙරීස් හෝ ඇඹරුම් වර්ග.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප ෂැම්පේන් (හෝ ඕනෑම පැල්ලම් සහිත වයින්), Prosecco, Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc හෝ ඔබේ ප්රියතම සුදු හෝ සැහැල්ලු වයින්
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 කෝප්ප granulated sugar: බීට් හෝ කාබන් උක් යුෂ හොඳම වේ
- 4 tablespoon agar flakes
- 1 කුසලාන raspberries
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තනි ඇණ සඳහා වීදුරු හෝ සිලිකොන් මෝල් හතරක් සකස් කිරීම හෝ ජෙල් පතුරු පත්රයක් සඳහා සම්මත ප්රමාණයේ සිලිකොන් රොටි පෑන් භාවිතා කරන්න. ඔබ සිලිකන් අච්චුව භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ දියර වත් කර පෙර සිලිකන් යට වඩා විශාල ශක්තිමත් පටියක් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙය ශීතකරණයට සුමට හා ආරක්ෂිතව ප්රවාහනය කිරීම සහතික කරනු ඇත.
- මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනුයේ 3 කෝට් සෝස්පේන් හෝ මධ්යම පරිමාණයේ තොගයක් ප්රමාණවත් පරිදි වතුර කෝප්ප 4 ක් පමණ ප්රමාණවත්ය. මෙම මිශ්රණය උඩු රැවුලට පත් වන විට, ඔබේ බඳුනේ ඇති විය හැකි ඕනෑම බුබුලු සඳහා ඉඩ ලබා දිය හැකි බවට වග බලා ගන්න.
- වයින්, ජලය, සීනි සහ අඹරා සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන, වහාම ඔබගේ උඳුන උෂ්ණත්වය පහළට අඩු කරන්න. නිතිපතා සිහින්ව මිනිත්තු 5 ක් 6 ක් පමණ ආලේප කරන්න. Raspberries දී බීට්. සූදානම් වීදුරු හෝ සිලිකන් අච්චුවකට උණුසුම් ආගාර් මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- වීදුරු හෝ අච්චුව / s ශීතකරණය තුළට මාරු කර ගැනීම සහ අවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ ස්ථීර වන තුරු වත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මිශ්රණය නිසි ලෙස සිසිල් වීම සඳහා අපි දිගු ශීතකරණයක් සහිත නිවාඩු කාලය නිර්දේශ කරමු. සීතල සේවය කරන්න. දවස් 5 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වායු රෝධී කන්ටේනරයක ඉතිරි කිසිවක් ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 384 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 61 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |