මෙම හංගේරියානු ඇපල් ස්ටෙඩඩ් හෝ Almás රීට්ස් වට්ටෝරුව සඳහා ඇනූ ටිකක් අසාමාන්යය.
බොහෝ ස්ටෙඩෙල් පිටි ගුලිය සඳහා ඇඹරුම් තෙල් හෝ බටර් සඳහා කැඳවුම් කරන නමුත්, මෙම හංගේරියානු වට්ටෝරුව නිසා සියලු දෙනා බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ විනාකිරි එකතු නොකරයි.
මෙන්න වැඩි නැගෙනහිර යුරෝපීය ස්ටෙප්ල් වට්ටෝරු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ටඩ්ඩෝල් පිටි සඳහා:
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක විනාකිරි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල ටුනා (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 tablespoon බටර් (උණුකරන ලද)
- 1/2 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- උණු කළ එළවළු කෙටි කිරීම
- 1/2 කුසලාන පාන් කෑල්ලක්
- ඇපල් පිරවුම් සඳහා :
- 10 විශාල ග්රෑම් ස්මිත් (පුලුන්, කුඩු හා තුනී පෙති කපා)
- 2 කෝප්ප සීනි (හෝ රස කිරීමට)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- අවුන්ස බටර් 8 ක්
- ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න
- විකල්ප: කුරුඳු 1 tablespoon
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ටඩ්ඩෝල් පිටි සාදන්න
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, විනාකිරි, ලුණු, ටුනා, ෙබ්කිං පිටි, බටර් සහ ජලය මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 30 ක් Knead. ඇනූ ආලෝකය හා ඉතා සුමට විය යුතුය.
- ආවරණය සහ පැය 1 ක නිවාඩු.
ඇපල් පිරවුම් සාදන්න
- තුනී පෙති කපන ලද ඇපල්, 2 කෝප්ප සීනි (හෝ රසකාරක), 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, 1 tablespoon කුරුඳු, අවුන්ස 8 උෂ්ණත්වය උණුසුම් කාමර බටර් සහ ලෙමන් යුෂ පිපිරෙමු. අපේක්ෂිත පරිදි මුද්දරප්පලම් සහ බිම් වල්නට්ස් එකතු කළ හැක.
- ශීතකරණය, ක්ෂණිකව භාවිතා නොකළහොත්, ස්ටඩ්ඩෙල් පිටි ගුලිය පිරවීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. යුෂ බොහෝ ගොඩක් පොදිගසා රැස් කර තිබේ නම්, ස්ටඩ්ඩෙල් පිටි ගුලිය මත තැබීමට පෙර ඒවා වත් කරන්න.
ව්යුහයන් එක්රැස් කරන්න
- රෙදි කඩකින් විශාල මේසයක් ආවරණය කර පිටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. මධ්යයේ ඇනූ තැන්පත් කර අඟල් 1 ක් ඝණකමින් එය රෝල් කරන්න.
- දැන් ඔබේ අත්වල සැහැල්ලුවෙන් පිටි. අත් තබා, ගස් යටින් ගසාගෙන යන අතර මේසයේ කෙළවර දක්වා සියලු දිශාවලින් මෘදු ලෙස දිග හැරේ. දිගු කිරීම, මෘදු පැටවීම මගින් ඇනූ ගතියට පත් කිරීම. කඳුළු වළක්වා ගැනීමට මෘදු වීම!
- කඩදාසි කඩදාසි තට්ටුවකට දිගු වන විට, ඝන දාරවල් කපා දමන්න (මෙය කංසා කළ හැකි, රෝල් කරන ලද හා නූඩ්ල්ස් කපා). දියර කෙටි ආලේපනයකින් ඇනූ පැණි. පිටි ගුලිය ඉතිරි වී විනාඩි 10 ක්.
- පාන් කෑල්ලක් සමග ඇනූ මුළු මතුපිටට ඉසිය යුතු ය. මුළු ඇපල් ගෙඩිය පුරා ඇපල් පිරවීම.
- අංශක 375 දක්වා තාප උඳුන. කුට්ටියකින් ඉවතට පෙරළීම සඳහා රෙදි භාවිතා කරන්න. දෙදෙනෙක්ට කපන්න. ඉස්සරහින්. පාච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං තහඩු මත තබා උණු කොට බටර් සමග මුළු ස්ටර්ඩෙල් පිටි බුරුල් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා හෝ පිත්තල වෙන් කිරීම ආරම්භ වන අතර ස්ටර්ඩල් දිලිසෙන අතර රන්වන් දුඹුරු වේ. ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්කයකට මාරු කිරීම. පෙති කපන්න සහ අයිස් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් සමග තරමක් උණුසුම් කිරීමට.