හවායි බාබකියු

විසිවන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී ඇමරිකානුවන් ජීවත්වූ හා වැඩ කල ආකාරයේ දැවැන්ත වෙනසක් සිදුවිය. නගරයේ සිට ෆේස්බුක් දක්වා කර්මාන්ත ශාලාවෙන් පිටව යන අතර, ජනතාවගේ ජීවිත වෙනස් වූ අතර අප ආහාරයට ගත් ආකාරයටම කළා. 1920 දවල් කාලයේ දිවා ආහාරය සහ කෑම වේලුන් රට පුරා ව්යාප්ත විය. හවායි, එවකට තවමත් රාජ්යයක් නොවීය. මෙම අවන්හල් මුල් අදියරයන් සරල සහ සාම්ප්රදායික ආහාර පිරිනමනු ලැබීය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, හවායිහිදී සියල්ලම අද්විතීය හැරීමක් සිදු විය.

පැසිපික් සන්ධිස්ථානයක කේන්ද්රස්ථානයක් වන හවායි එක්සත් ජනපදයේ වඩාත් විවිධාකාර ජනගහනයකින් සමන්විත වන අතර නිරන්තරව වෙනස් වන සහ ව්යාප්ත වන දේශීය හා ආනයනික කෘෂි නිෂ්පාදනවල සුවිශේෂී එකතුවකි. එක් වරක් ලොව විශාලතම අන්නාසි නිෂ්පාදකයෙකු වන හවායි දැන් විවිධ වර්ගයේ ගොවිතැන් හා ගොවිතැන් කටයුතු සඳහා සියළුම ආකාරයේ අමුද්රව්යවලට සහ සම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේදී උත්සුක වේ.

1920 සහ 30 ගණන්වල හවායි හි දිවාන් හා දිවා ආහාර කුළුණුකරුවන් සාම්ප්රදායික ඇමරිකානු කෑම වර්ග මෙන්ම ආසියානු සහ ස්වදේශීය හවායි ආහාරද ඉදිරිපත් කරන ලදී. මෙම විවිධාකාර දීමනාවලින් බහුලවම දේශීය ආහාර ලෙස හඳුන්වනු ලැබීය. ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රාන්තයේ ජීවත් වන ජනතාවගේ ආහාරයේ ප්රධානම කොටස (සංචාරකයින් මිලියන ගනනකට). ජපන්, චීන, කොරියානු, හවායි, ඇමෙරිකානු සහ තවත් බොහෝ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් සොයා ගත හැකිය.

කට්සු චිකන්, Kalua Pork, ෆ්රයිඩ් ඉරිඟු සහ හැ Hamburgers යන ස්ථානවල සේවය කරනු ලැබේ.

1990 දශකය වන විට දේශීය ආහාර ජනප්රියතාවය නිසා ඩීසල් සහ ක්ෂණික අනියම් අවන්හල් සහ දූපත් අතරින් ව්යාප්ත වීමට අවස්ථාව ලැබිණි. 1976 දී ආරම්භ කරන ලද ජොන්සන් කොම් සහ එඩී ෆ්ලෝරස්, ජේ., L & L Drive-In විසින් දූපත් හරහා සාර්ථකව ව්යාප්ත කරන ලද අතර 1999 දී ප්රධාන භූමි ප්රදේශයට යාමට සූදානම් විය.

L & L Drive-In L & L Hawaiian බාබකියු බවට පත්විය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අවන්හලේ සාම්ප්රදායික අර්ථයෙන් බාබකියුස් සේවය කරන්නේ නැත. බත් හා ප්ලාස්ටික් සහිත ප්ලාස්ටික් සහිත පැස්ටා සලාදයක් සහ පැස්ටා සලාදයක් එකිනෙකට බාබකියු ලෙස හදුනා නොගනිති. එහෙත් ප්රංශ භික්ෂූන් පැතිර, හවායි "බාබකියු "ආපනශාලා ලෝකයෙහි ප්රපංචයකි. L & L පමණක් ස්ථාන 150 කට වැඩි ප්රමාණයක් පිහිටා ඇති අතර, Ono Hawaiian BBQ මෑතකදී ස්ථාන 50 ක් සමත්වී ඇති අතර තවත් දස දහසකින් සමන්විත වේ.

මෙම අවන්හල් තෝරා ගැනීමට බොහෝ භාණ්ඩ සතුව දම්වැල් සිට දම්වැල් දක්වා වෙනස් වේ. මගේ පුද්ගලික ප්රියතම ලොකො මොකොෝ . මෙම තහඩුව රතු පැහැති නූල්වලින් ආවරණය කර ඇති බටර් සහ පැස්ටා සලාදයක් සහිත බදින ලද බිත්තරයකි. එදා ඉඳන් උදේට හොඳ උදෑසනක්, හොඳයි, ඔයා දන්නවා. සාමාන්යයෙන් ඔබ කළු ඌරු මස්, ටාරා කොළ, ස්පෑම් සුෂී හා ඉතා ජනප්රිය කට්සු චිකන්, රොටි කුකුල් මස් වර්ගයක් ජපන් විලාසිතාවේ කේට්සු සෝස් සමඟ සේවය කරන අතර මන්දගාමී රෝස් කළ ඌරු මස් ඌරුමස් සොයාගනු ඇත.

නමේ බාබකිය ගැන ඔබ සිතන දේ කුමක් වුවත්, මෙය විශිෂ්ට කෑමක්, සුවපහසු ආහාර, විශාල මිලකට විශාල කොටස් වල සේවය කර ඇති අතර, එය ඔබේ නගරයට නොතිබේ නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් සිදු වනු ඇත.

මෑතකදී හවායි බාබකියු එක්සත් ජනපදයෙන් ඔබ්බට ව්යාප්ත වීමට පටන්ගෙන ඇති අතර ජනප්රියතාවය හා ගුණාත්මකභාවය වර්ධනය කිරීමට පොරොන්දු වී තිබේ.