05 වන දින සිට
ඇයි ස්ටර්ලිසිස්
රසවත් ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්. ඡායාරූප © Moment Open පළමුව, ඔබ ඔබේ සියලු ආදරයෙන් රැකබලා ගැනීමට භාජන වන්ධ්යා කිරීමට අවශ්ය ඇයි? පිරිසිදු වන්ධ්යාභූත භාජනයක් සාර්ථකවීම හා දිගු කාලීන ජෑම් හා සංරක්ෂණය සඳහා අත්යාවශ්ය වන හෙයින් ඔබ බොහෝ කාලයක් ගත කරති. ස්තරීකරණය කිරීම යනු බැක්ටීරියාවට ඇතුල් කරන ආහාර ආරක්ෂා කරන බැක්ටීරියා, යීස්ට් හෝ දිලීර ඉවත් කිරීම සඳහා සංරක්ෂණය කිරීමේ වැදගත්කමයි. නිවැරදිව පවිත්ර කර නොගත් බූරු හෝ බඳුන් ආහාර ඇතුලත ආසාදනය කරනු ඇත, එය ඉතා ඉක්මණින් නරක් වනු ඇත.
Sterilizing යනු ඉක්මන් හා පහසු ක්රියාවලියකි. මෙහිදී නිසි විෂබීජහරණයක් ලබා ගැනීම හා ජෑම් සෑදීම, බෝතල් කිරීම සහ ටින් කිරීම සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ප්රයත්නයන් සියල්ලම කරන්න.
ස්තර ලප බැල්ම පිළිබඳ වැදගත් සටහනඋණුසුම් භාජනවලට හෝ සිසිල් භාජනවලට සීතල ආහාර එකතු නොකරන්න. එසේ නොවේ නම්, භාජනය ඉතා භයානක වනු ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
Sterilizing භාජන: සව්දිය ක්රමයක්
ක්ලෙයාර් සටන් / ෆ්ලිකර් / සී.සී. ඔබේ ක්රමය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබේ ජාවාරම ඉතා පිරිසිදුයි. වෙනත් ආකාරයන්ට වඩා ටිකක් දිගු කාලයක් ගත වුවද ඔබගේ සංරක්ෂිත ආහාරයට සූදානම් වීමට පෙර විනාඩි 30 ක් පමණ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන අතර ඔබට කාලය නොදක්වන බවක් නොපෙනේ.
උදුන 130C / 275F දක්වා උණුසුම් කරන්න උඳුන ඉහළ උෂ්ණත්වයේ රත් කිරීමට උත්සහ නොකරන්න, හෝ වීදුරු කඩාවෑමේ අවධානමක් ඇති විය හැකිය.
එක් එක් උඳුනේ පිට්ටනිය මත ද්විත්ව තට්ටුවක් තබන්න, නමුත් උඳුනේ නොවිය යුතුය. ඔබ ගෑස් උදුනක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ පුවත්පත ඕනෑම ගිනිදලයකින් තොරව වග බලා ගන්න. එය මධ්ය තටුවක් මත නම්, ඔබට හොඳයි.
භාජන එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකරන බවට වග බලා ගන්න. උඳුනේ දොර වසා විනාඩි 20 ක් සඳහා භාජන සේදිය යුතුය.
ඝන උඳුන මිටි භාවිතා කිරීමෙන්, තාපාංකය හෝ උණුසුම් පෑඩ් මත අවශ්ය පරිදි උඳුනක සිට සෑම භාජනයක්ම ඉවත් කිරීම, ජෑම් හෝ සංරක්ෂණය උණු කළ හැකි අතර භාජනයේ මෙන් උණුසුම් වේ.
මෙම ක්රමය ඉස්කුරුප්පු මුදුන් සහ කිලින් ආකාරයේ භාජන සඳහා ක්ලිප් ඉහළ සහ රබර් මුදු සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
ස්තර ලප බැල්ම පිළිබඳ වැදගත් සටහන
උණුසුම් භාජනවලට හෝ සිසිල් භාජනවලට සීතල ආහාර එකතු නොකරන්න. එසේ නොවේ නම්, භාජනය ඉතා භයානක වනු ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
පහසු ක්රමය
Hero Images / Getty Images ඔබේ යන්ත්රයේ හෝ උණුවී පිඟන් කෝප්පයක ඉහළ උෂ්ණත්ව තත්ත්වයක් ඇතිනම් ඔබේ උදෑසන ආහාරය හොඳයි.
ඔබේ ජෑම්, සංරක්ෂණය හෝ අච්චාරු දැමීමට සූදානම් වන විට, පිරිසිදු සීතල භාජනවලින් පිරිපහදු කරන්න.
තදබදය හෝ සුරක්ෂිතාගාරය උණු කළ හැකි අතර එය බඳුනක් මෙන් උණුසුම් වන අතර පිරවිය යුතු ය.
මෙම ක්රමය ඉස්කුරුප්පු මුදුන් සහ කිලින් ආකාරයේ භාජන සඳහා ක්ලිප් ඉහළ සහ රබර් මුදු සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
05 සිට 05 දක්වා
සූක්ෂ්ම ක්රම
පොහොසත් තක්කාලි සෝස්. ඉස්ටොක් මෙම වන්ධ්යාකරණ ක්රමය නිතිපතා ජෑම් යාර සඳහා හොඳය, නමුත් කිචනර්-ස්ටයිල් හෝ ලෝහ පියන සඳහා නොවේ.
සාමාන්ය භාජන ලෙස සාමාන්ය භාජන පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න, නමුත් භාජන ටිකක් තෙත් කරන්න. සූර්යයාගේ ප්රමාණය අනුව තත්පර 30 - 45 සඳහා සූක්ෂ්ම තරංගය.පැරණි ජෑම් ජාවාරම් පියනවලට හානි වුවහොත් හෝ වැපිරීමෙන් වළකින්න, ඒවා හොඳ මුද්රාවක් නොලැබීම නිසා ඒවා ඉවත දැමිය යුතුය. වෙනුවට ඉටි තැටි සහ සෙලෝපේන් හෝ නව පියනක් මිලදී ගන්න.
05 සිට 05 දක්වා
5 ශීතකරණය සඳහා ස්ටර්ලිං සහ බෝතල් ස්ටෙරිලි කිරීම සඳහා ඉහළ උපදෙස්
රොන්බෙයිලි / ගැටි රූප - ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, උණුසුම් භාජන සඳහා ශීත ආහාර එකතු හෝ සීතල භාජන සඳහා උණුසුම් ආහාර එකතු නොකරන්න.
- පරණ ජෑම් ජාවාරම් පටි හානි වුවහොත් හෝ වැපිරීමෙන් වළකින්න. ඒවා හොඳ මුද්රාවක් නොකළ යුතුය. ඒ වෙනුවට, ඉටි තැටි භාවිතා කරන්න.
- උඳුනක හෝ පිඟන් ගෙඩියකින් අවශ්ය භාජන ඉවත් කිරීම හෝ අවශ්ය විට පමණක් හෝ ඔවුන් සිසිල් කරනු ඇත.
- ඔබ හැම විටම අවශ්ය වනු ඇතැයි සිතීමට වඩා වැඩි භාජන වන්ධ්යාකරණය කළ හැකිය. ආහාර පිළියෙල කිරීමෙන් පසු විෂබීජහරණය ආරම්භ කිරීමට ප්රමාද වැඩියි.
- මුද්රා තැබීමට පෙර, විනාකිරි 15 කට පෙර පදිංචි වීමට හෝ අච්චාරු තබන්න.