මෙය ප්රසන්න, කහ පැහැති රෝස පැහැයක් සහිත ඉක්මන්, පහසු හා රසවත් තක්කාලි-ක්රීම් සෝස් වේ. එය ප්රංශ සම්භවයක් ඇති බව කියැවෙන අතර අර්තාපල් නික්ටි හෝ කෙටි පැස්ටා හැඩවලින් විශිෂ්ටයි. එය රැවියෝලිය හෝ ටර්ලෙලිනි වැනි පිරවූ පැස්ටා වර්ග බොහොමයක හොඳින් යුක්ත වේ.
ඔබ හදිසියේම රැඳී සිටින විට හෝ ඔබගේ අනපේක්ෂිත සමාගම නතර වුව හොත් එය ඉතා අලංකාර වට්ටෝරුවකි. එය කොතරම් සරලද කියා කිසිවෙකු සැක නොකරන බව පෙනේ.
එය රසවත් හා සරල බැවින්, එය දරුවන් සමඟ ජනප්රියයි.
[සංස්කරණය විසින් 2007 මැයි 26 දා ඩැන්ට් ශාන්ත ඔන්ග් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි]
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 400 (ග්රෑම් 400) අර්තාපල් නික්ටි හෝ කෙටි පැස්ටා හැඩයක් (පයින් හෝ බාෆල් වැනි)
- 1/2 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 125) තක්කාලි සෝස් (ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩා මිලට ගත්)
- 1 සුදුළූණු කුඩා කරාබු (පලතුරු හා කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 125) බර ක්රීම්
- සාරවත් මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් මිරිස්, රස
- 1/4 කෝප්පයක් (ග්රෑම් 15) Parmigiano-Reggiano (නැවුම් ගාන ලද)
- කබාය: පැතලි-කොළ parsley කොළ (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉහළ තාපයක් ඉහළට තාපාංක වී පොඟවා විශාල ලෙල්ලක් වසා තබන්න, ලුණු එය පීනී, ජුනී හෝ වෙනත් කෙටි පැස්ටා එකතු කරන්න.
- මේ අතරතුර, කුඩා සාස්පෙනේ තක්කාලි සෝස් සහ සුදුළූණු උණුසුම් කරන්න. තක්කාලි සෝස් නැමති විට, තාපය පහළට අඩු, ක්රීම් තුළ ඇවිස්සී, සහ උණුසුම් හරහා, සෝස් ඉඩ නොදෙන්න, ප්රවේශම් වීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස විලවුන් සෝස් කන්න සහ තාපය ඉවත් කරන්න.
- පැස්ටා සූදානම් වන විට, ඒක කාන්දු කර එය බඳුනකට මාරු කරන්න. සෝස් හා නැවුම් ගාන ලද Parmigiano-Reggiano සමග බදින ලද , parsley සමග ඒකාකාරව පැස්ටා coat කිරීමට ඉස්සේ , සේවය කරන්න.
- එසේත් නැත්නම්, ඔබ කැස්සට වතුර දැමූ පැස්ටා (ඔබ නිසි ලෙස පිසිනු ලබන්නේ නම්) නොතකා හැරිය යුතුය, එය සේවය කිරීමට පෙර ඉහළ තාපයක් හරහා සෝස් සමග විනාඩි එකක් හෝ ඊට පෙර එය විසි කරන්න.
ප්රභේදන :
- ටෝ වඩා මෘදු බුරියානි, සුදුලූනු වෙනුවට ලූනු භාවිතා කරන්න.
- වඩා රසවත්, රසවත් සෝස් වර්ගයක් සඳහා, ඔබ සුදුලූනු සමග සීනුවේ තම්බන ලද තක්කාලි සෝස් වෙත පොඟවන ලද වියළි රතු චිලි ගම්මිරිස් ( peperoncini ) පොල්ලක් එකතු කළ හැකිය.
- සේවය කරන විට parsley වෙනුවට නැවුම් බැසිල් කොළ සහිත ඉහළට.
- සුදු රෝස පැහැති ගම්මිරිස් සමග කන්නය, පරිපූර්ණ රෝස පැහැය සුරැකීමට.
- සැහැල්ලු අනුවාදයක් සඳහා බර ක්රීම් වෙනුවට ක්රීම් චීස් භාවිතා කරන්න.
වයින් ස්පේන් කිරීම සඳහා, මම මෙතැනින් ආලෝකවත් සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 369 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 160 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |