අතුරුපස හා අතුරුපස සඳහා ජනප්රිය ළමයෙක්
ඔබ ඇකෝරෝ කෝම්බේවල අමරෝ ඒවර්නා දැක ඇති නමුත් එය කුමක්ද? බොහෝ විට එය සාමාන්යයෙන් හැඳින්වේ. මෙය වෙළඳපොළේ ජනප්රිය ඉතාලියානු කටුක ඩිජේටිස්ට් එකකි.
ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු රහසිගත මුදල් පොම්පයක් පැමිණෙන්නේ අවුරුදු 200 ක් පමණ පැරණි වට්ටෝරුවකින් වන අතර තෛලයෙන් යුත් තක්කාලි සාමාන්යයෙන් එය භුක්ති විඳිනවා. එහෙත්, Averna නූතන කොක්ටේලාවන් ගණනාවක් තුළ පෙනුමක් දක්වයි.
Averna යනු කුමක්ද?
Averna යනු ස්වභාවික අමුද්රව්ය වල මුල් 1868 වට්ටෝරුව තවමත් නිපදවනු ලබන ජනප්රිය ඉතාලියානු කටුක ලූයර් ( amaro ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත). ඖෂධ පැළෑටි, මුල්, සහ ප්රෝටීනය දිගු කාල පරිච්ඡේදයන් සඳහා මූලික මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා ඉඩ දී ඇත. මෙම ඖෂධීය මිශ්රණයට හරියටම ඇතුළත් වන්නේ කුමක් ද යන්න බොහෝ විට අභිරහසක් (හෝ රහස්) වේ. නමුත් ලැයිස්තුවේ අඩංගු කටුක ලෙමන් සහ දෙළුම් සහ අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු වේ.
Averna තද දුඹුරු, ඝන වන අතර එය වඩාත් කටුක වේ. බොහෝ අාරාරීට වඩා පැණිරස ය. ඇනිස්, දෙහි, ජුනීරි බෙරි, මිත්තෙල්, රෝස්මරී සහ අග්ගිස් වැනි යමක් ගැන සලකා බලනු ඇත. මෙම රසයන් තවත් රහසිගත අමුද්රව්යවලට තවදුරටත් සංවේදී වන්නට පුළුවන. සමහරක් අමුද්රව්ය අනුන්ට අනුකරණය කළ හැකිය.
නිසැකවම එය ඉතාලියේ සිට ඇමේරු මත්පැන් පන්තියේ වඩාත් මිත්රශීලී වූ Averna මිහිරි ශාකසාර රසය බව එය කරයි.
ඔබ තවමත් තද ඉතාලියානු මත්පැන් උත්සාහ කර නොමැති නම්, මෙය ආරම්භ කිරීමට විශිෂ්ට ස්ථානයක්.
- 29% ක්ම මත්පැන් (සෝඩියම් 58) - මීට පෙර Averna 32% ක් ABV බෝතල් විය.
- ඉතාලියේ ඩිසල් සහ බෝතල් කර ඇත
- ඩොලර් 25-30 / 750ml බෝතලය සඳහා රඳවා ගැනීම
- Averna වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න
කොක්ටේලි වල අවෙන්න
සාමාන්යයෙන් ඩිජෙස්ටයිෆ් ලෙස හඳුන්වන, Averna බොහෝ විට රොක් මත හෝ පිළිවෙලට සේවය කර ඇත.
එයත් හොඳ කොක්ටේල් වලින් පෙනේ. තවද, ඔබ 'අමරෝ' හෝ 'ඉතාලියානු කටුක' කියනවා නම් වට්ටෝරුවකට මුහුණදෙන්නේ නම්, එය හොඳ තේරීමක් විය හැකිය.
Averna සඳහා ආදේශක
සෑම ඇමේරෝ වෙළඳ නාමයක්ම ඔවුන්ගේ දේපලමය වට්ටෝරු නිසා අන් සියල්ලන්ගෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වනු ඇත. මේ නිසා ආදේශක සහ රළු විකල්ප ඇතත්, බීම වර්ග සමාන නොවේ.
ඔබට එය සොයා ගැනීමට නොහැකි නම් හෝ ඒවර්නාවට සමාන යමක් උත්සාහ කිරීමට කැමති නම්, අමරෝ රාමසොට්ටි, අමරෝ ක්වොසෝරෝ හෝ අමාරෝ මොන්ටිනිග්රෝව උත්සාහ කරන්න.
Averna පිටුපස කතාවක්
අපි දන්නා හා ආදරය දිනාගත් මත්පැන් 1800 ගණන්වල පටන් ආරම්භ විය. ඉතාලියේ උතුරු කොටසෙහි අබ්බාසියා ඩි සැන්ටෝ ස්පිරිටෝගේ බෙනඩික්ටින්නි භික්ෂූන්ගේ නිර්මාණයක් ලෙස එය හැඳින්වේ. 1868 දී වට්ටෝරුව අල්ට්රා වෙත වට්ටෝරුව ලබා දෙන ලදී.
රෙදිපිළි වෙළඳාමක් වන ඒවර්නා ඉක්මනින් නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. සිය පුත් ෆ්රැන්චෙස්කෝ සියවස් විසූ සියවසේ පසු වූ විට, තරුණිය ඔස්ට්රිනා පවුලේ ආත්මය වැඩි අවධානයක් හා කීර්තිය ලබා ගත්තාය. එය වැඩ කල අතර ලෝක මහා යුද්ධ දෙකේ ව්යාකූලතාව තිබියදීත්, ඒවර්න ඉතාලියේ ගෘහස්ථ නාමයක් බවට පත්විය.
- ෆ්රැන්චෙස්කෝගේ බිරිඳ වන ඇනා මරියා තම දරුවන් සමඟ 1920 ගණන්වලදී පාලනය කළ අතර ලොව පුරා කීර්තිමත් කීර්තියට වඩා එය සන්නාමය කරා ගෙන ගියේය.
- 1912 දී, 'රාජකීය ගෘහස්ථ පේටන්ට්' තත්ත්වයට ගෞරව දැක්වීම සඳහා ඉතාලි රාජකීය සළුව තම ලේබලයට එක් කිරීමට අයිතියක් ලැබුණි.
- 1958 දී ෆැටැල්ලි ඒවර්ව ස්පේන් කෝපරේෂන් සමාගම සන්නාමය සඳහා පිහිටුවන ලදී.
- 2014 දී මෙම සමාගම මිලිටරයේ මිලාන් හි පිහිටි ගෲප්පෝ කැම්පාරී විසින් මිලදී ගන්නා ලදී.
- අද දින, ඇල්වේනා සිසිලියේ කැල්ටනිස්ටා හි කූඩාරම් කැම්පාරි කම්හලෙහි බෝතල් කර ඇත.
ලේබලයෙහි ලියා ඇති ලිපිය කුමක්ද?
සෑම Averna බෝතලයක ඇති ලේබල ඉතාම රසවත්ය. ඉතාලි භාෂාවේ මලාලියන්, කර්මයන් සහ වාක්යයන් පිරී ඇත. එය වසර ගණනාවක් තිස්සේ වෙනස් වී ඇතත්, අලූත් ලේබල් වලින් එකක් වන "අමරෝ සිසිලියා" යටතේ සෙල්ටෝවෝ අවෙන්නාගේ අත්සනින් සෘජු ඉතාලි ප්රකාශයක් ඇතුළත් වේ. (දළ වශයෙන්) ඉංග්රීසියෙන් පරිවර්තනය කරන විට, එය ඔබට මත්පැන් පිළිබඳ කෙටි කතාවක් සපයයි:
"නිත්ය විශේෂතා
තෝරාගත් ස්වාභාවික පැලෑටි ඇරොමැටික ඖෂධ ලබා ගැනීම.
Averna පවුලේ අයත් රහස් වට්ටෝරුවකින් පැමිණෙන්නේ "