පිරිසිදු කරන ලද සහ ශීත කළ කැටලූප් කදිම ක්රීම්ගාමී වයනය. අනර්ඝයි ක්රීම්. ඔබ සීනි ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, පලතුරු පැණිරස කිරීමට (කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී වඩා අඩු මිහිරි රස වඩා රසයි ) සහ අයිස් ඝනක වෙනුවට ස්ඵටික ලෙස සබ්බෙට් සෑදීමට, නමුත් මෙම සැබෑ ලක්ෂ්යය වට්ටෝරුව හැකි තරම් ස්වාභාවික කැටලූප් රසය ප්රවර්ධනය කිරීමයි. කන්ටලූප්? කිසිම ප්රශ්නයක් නැ! ඔබ කැමති ඕනෑම කොමඩු භාවිතා කරන්න, නමුත් අඩු-රසකාරක කොමඩු වඩා වැඩි සන්සන්දනාත්මකව වඩා වැඩි සීනි සිරප් අවශ්ය විය හැක.
කොමඩු ද? ඒ වෙනුවට මෙම වතුර කොමඩු Granite බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාලයි
- කැන්ටාලූප් (හෝ ක්රෙන්ෂෝ කොමඩු, රාත්තල් 4 ක් පමණ කොමඩු)
- 1 කුසලාන සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පාන් දී, සීනි සහ 1 කුසලාන ජලය නභිගත කරන්න. ස්ථාවර උදුනක් පවත්වා ගැනීමට තාපය අඩු කර එය එය තරමක් ඝණීවන තුරු, විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. තාපය ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- සීනි සිරප් සිසිල්, පීල් , බීජ, සහ කොමඩු ලෙස කපා: ක කොමඩු කපා කපා කපන පුවරුව මත (කප්පාදුව පිටුපස පහළ) සිට කපන පුවරුවක කපා දමන්න, පීල් කපා දමන්න. පැති, භාගය දී කොමඩු, අර්තාපල් හා බීජ ඉවත්, සහ කොමඩු කැට කපා.
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී කොමඩු මාරු කර සම්පූර්ණයෙන් මුළුමනින්ම සුමට හා පිරිසිදු කළ යුතුය. ඔබට මෙම කාණ්ඩ තුළ සිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, එක් එක් කණ්ඩායම පරිපූර්ණ purée කිරීමට වග බලා ගන්න. ලොකු බඳුනකට එක් එක් කණ්ඩායම මාරු කරන්න.
- සීනි සිරප් වලින් හාරන ලද කොමඩු වෙත අඩක් පමණ එකතු කරන්න. රස. සීතල දේ උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා රසවත් රසයක් (එය සැබෑවකි) ඔබ අවසන් රසැති සෝර්බිත්ට වඩා රසවත් විය යුතුය. සෝස් බඳුනකට අවශ්ය සීනි ග්රෑම් එකට වඩා වැඩි සීනි සිරකැටක් ඇතිව, තවත් රසදියකින් වැඩි ප්රමාණයක් සීනි සිරප් එකතු කරන්න.
- අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සහ එක රැයකින් දක්වා මිශ්රනය ආවරණය කරන්න. අවසානයේ එය මිශ්ර කිරීමට පෙර මිශ්රණය සිසිල් කිරීම මගින් අවසන් සර්බෙට් හැකිතාක් ක්රීම් වර්ගයක් ලෙස සකසා ගත හැක, එමගින් ඔබට එය වළක්වා ගත හැකි නම් මෙම පියවර නොතබන්න.
- නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙකුගේ මිශ්රණය කැටි කර දමන්න. අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙක් නැහැ? කරදර නැහැ. සිසිල් මිශ්රණයට ලෝහමය ෙබ්කිං පෑන් හා කැටි කිරීමක් වත්, ශීත කළ පසු එය විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා විනාඩි. පෑන් පැත්තේ සිට මධ්යස්ථ බිටු බට් කපා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙය කොපමන කාලයක් ගත වනු ඇත ඔබේ ශීතකරණය මත රඳා පවතී.