රසවත් ලෙස ශීත කළ පළතුරු sorbet ආහාරයක් අවසන් කිරීමට හෝ අතුරුපසක් සඳහා එකතු කරන්නද? ඔබ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙකු නම්, ඔබ නැවුම් හෝ ශීත කළ පලතුරු සිට sorbet කිරීමෙන් අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි.
ඔබේ උයනේ හෝ ගොවියාගේ වෙළඳාමෙන් නැවුම් පළතුරු තිබේ නම්, සෝස්වර්ඩ් සෝස් එකක් සාදා සති ගනනකට වරක් භුක්ති විඳීමට එය අත්හිටුවිය හැකිය. සෝස්ට් සාදා ගැනීම සඳහා ශීත කළ පළතුරු හෝ යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ හැකියාවන් ඔබේ හැකියාවන් තරම් සීමිතයි. කැටලූප්, චෙරි, මිදි, ලෙමන්, තැඹිලි, පීච්, අන්නාසි, රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හා වයිට්සල් සෝරට් සෑදීම සඳහා විශේෂයෙන් පහත බලන්න.
කිරි බොන , සත්ව ආහාර හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් ලෙස සෝර්බෙට් කිසිදු කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. එමෙන්ම ග්ලූටන් තොරව ද වාණිජමය වශයෙන් සකස් කළ ශීත කළ අතුරුපස තුළ ස්ථායීකාරක හෝ සංරක්ෂකයක් නැත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 3 ක්
- 1 කුසලාන සීනි
- 4 කෝප්ප කැටලූප් (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය මත මධ්ය සාස්පැපයක් තුළ 3 කෝප්ප ජලය සහ සීනි එකතු කරන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කූල්.
- සුමට සීනි තෙක් සීනි සිරප් සහ පළතුරු, බ්චර්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී බෙදීම් වලදී.
- ඔබ පළතුරු යුෂ සඳහා ඇමතුම් භාවිතා කරන පලතුරු වර්ගයක් නම්, එය මෙහි එකතු කරන්න.
- පැය 2 ක් ආවරණය කරන්න.
- 1-ගෝල්ඩන් අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙකුගේ ශීතකරණයක් තුළට මිශ්රණය වත් කර, නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව කැටි කිරීම.
Cantaloupe Sorbet: 4 කෝප්ප කන්ටලූප් කපන්න.
චෙරි Sorbet: භාවිතා කරන්න 1 (6-අවුන්ස) ලෙමනේඩ් සාන්ද්රණය, සූදානම්, සහ 1 (16 අවුන්) ජාර් Maraschino තම අස්වන්න. අවශ්ය නම්, පල්ප් ඉවත් කරන්න.
ග්රේප්ෆෲට් සෝර්බට්: 3 කෝප්ප නැවුම් යුෂ ගම්මිරිස් යුෂ සහ 1 තේ හැන්දක නැවුම් මින්ට් කපා.
ලෙමන් / දෙහි සෝබර්ට් : 1/2 කුසලාන නැවුම් ලෙමන් / දෙහි යුෂ සහ ලෙමන් / දෙහි ගෙඩි 2 තේ හැඳි.
තැඹිලි සෝබට්: 3 කෝප්ප, නැවුම් තැඹිලි යුෂ සහ තැඹිලි පැහැති තේ හැඳි 2 ක් භාවිතා කරන්න.
Peach Sorbet: නැවුම් හෝ ශීත කළ පීච් හා හැදි 2 ලෙමන් යුෂ 5 කෝප්ප භාවිතා කරන්න.
අන්නාසි සෝරට්: 2 කෝප්ප අන්නාසි කැඩුණු. අවශ්ය නම් බ්ලීන්ඩර් මිශ්රණයක් සැකසීම පසු පල්ප් ඉවත් කරන්න.
ජම්බුල Sorbet: නැවුම් හෝ ශීත කළ raspberries 5 කෝප්ප භාවිතා කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි Sorbet: නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සහ 2 හැදි ලෙමන් යුෂ 5 කෝප්ප භාවිතා කරන්න.
කොමඩු: සාස්බෙට් 4 කෝප්පයක් නැති බීජයක් කොමඩු සහ 1/4 කෝප්ප දෙහි යුෂ.
ඔබගේ Sorbet භාවිතා කිරීම
නැවුම් සොර්බෙට් හොඳයි. ඔබට එය තහනම් කර සති කිහිපයක් සඳහා එය භුක්ති විඳින්න. එය ස්ඵටික වර්ධනය නම්, එය ශීතකරණය තුළ දීර්ඝ කාලයක් යාමට ඉඩ ඇති අතර එය කන්න හැකි තරම් රසවත් නොවේ. ඔබ උණුසුම් පළතුරු සිරප් ලෙස භාවිතා කිරීමට එය උණුසුම් හෝ යෝගට් සමග එය මිශ්ර හා සිසිල් බවට එය මිශ්ර.