හරිත හා රතු ගම්මිරිස් සමග මෙම චිකන් සඳහා මෙම ඉක්මන් හා සරළ වට්ටෝරුව රසකාරක සෝස් ඉක්මණින් එකට එකතු වේ. පිසූ බත් හෝ ඔබේ ප්රියතම ආසියානු නූඩ්ල්ස් සේවය කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තලම චිකන් පියයුරු (රහිත, skinless)
- හරිත සීනුව ගම්මිරිස්
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් 1
- 1 තැඹිලි සීනුව ගම්මිරිස්
- හරිත ළූණු 2
- 1 tablespoon ඉඟුරු (මාංස)
- 3 කෝප්ප තෙල් (ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් හෝ අවශ්ය විට)
- 1 1/2 හැදි රතු වයින් විනාකිරි (හෝ බෝල්සම් හෝ රතු සහල් විනාකිරි)
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 තේ හැන්දක චිලී පේස්ට් (සුදුළූණු)
- 1 තේ හැන්දක තලමය තෙල්
- Marinade සඳහා:
- 1 බිත්තර සුදු
- 2 තේ හැඳි සැහැල්ලු සෝස් ආලෝකය
- අඳුරු සෝයා සෝස් 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon cornstarch
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 1 කුකෙකුගේ කුකුළා කුකුල් මස් කපා. බඳුනක දී, marinade අමුද්රව්ය සමඟ චිකන් කුට්ටි හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුකුළු මස්.
- අර්ධ වශයෙන් ගම්මිරිස් කපා, බීජ ඉවත් හා කැට කපා. අඟල් 1 අඟල් කැබලිවලට හරිත ලූනු කපා දමන්න. ඉඟුරු පසුබසිනුයි.
- ෆැරන්හයිට් අංශක 360 දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල් උණු කරන්න. චිකන් කැට එකතු කරන්න. රන්වන් දුඹුරු දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයි, තනි කැට කපා වෙන් කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම. කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම.
- සියල්ල හැර වෙන හැදි 2 tablespoons තෙල් ඉවත් කරන්න. ඇඹරුම් තුරු ඉඟුරු සහ කලවම් කිරීම (තත්පර 30 ක් පමණ) එකතු කරන්න. හරිත ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා බඳුනකට පසුව, තැඹිලි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාකිරි ආලේප කරන්න. සීනි සහ ලුණු තුළ බීම.
- චිකන් කියුස් නැවත වෝකයට එකතු කරන්න. චිලී පේස්ට් හා හරිත ලූනු තුළ බීම. තාපය සිට ඉවත් කර තල ඇටය තුළ ඇවිස්සීමත්. බත් මත උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 329 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 567 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |