චීස් නැතිව යාම පහසු නොවේ. රිකෝටා චීස් කිරිවලින් තොර විකල්පයක් ඇත. ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව, අඩු මේද ආහාර හෝ කිරි ආහාර කපා හැරීමෙන්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව ඔබගේ චීස් ෆැක්ටරය ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ආලෝකය, මෙම රෙකෝටා චීස් ආදේශනය ලසැඤා, මැටිකොට්ටි සහ රැවියෝලි වැනි පැස්ටා කෑම සඳහා විශිෂ්ටයි. එමෙන්ම එය එළවළු රොටි සහ කාසිල්වලද හොඳින් ක්රියා කරයි. මෙය නැවුම් සලාදයට සිසිල් හා ක්රීම් සහිත එකතු කිරීමක් ලෙස ප්රබෝධමත් ය. ටොෆු සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු ඔබට එය කපා ගැනීමට කැඳවන අතර, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට එය අවශ්ය නොවේ; කොටුව විවෘත කරන්න!
දියර රහිත රිකොටා සඳහා ටෝෆු තෝරාගැනීම
ටෝෆු ප්රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ: සැල්කන සහ නිත්ය ටොෆු. ඒවායේ විවිධාකාර අකුරු වර්ග: අතිරේක මෘදු, මෘදු, මධ්යම, මධ්යම, ස්ථිර, අතිරේක සමාගම් සහ සුපිරි සමාගම්. නිසරු ටෝෆු ද නිතිපතා ටෝෆු ලෙස හැඳින්වේ. මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් සිල්ක් ටෝෆු සඳහා අතිශය තදින් ඉල්ලා සිටියි. සිල්ක් ටෝෆු නිතිපතා ටෝෆු වලට වඩා ඇසුරුම් කර ඇති බව ඔබට පෙනේ. සිල්ක් ටෝෆු සිල්ලර ගබඩාවේ වෙනස් ප්රදේශයක් විය හැකිය. සිල්ක් ටෝෆු ශීතකරණය අවශ්ය නොවේ. මන්ද එය සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. ඔබ සිලන් ටෝෆු ඝන සහ කපා කෑලි වර්ග ද සොයාගනු ඇත. සමග යාම සඳහා හොඳම විකල්පය ජලාපවහන හා කපා. මෙම වට්ටෝරුව කුළුණක් සමග ටෝෆු කපන ලෙස උපදෙස් ලබා දෙනවා වුවද, ඉතිරි වී ඇති අමුද්රව්යයන් එය වඩා හොඳට සම කළ හැකි අතර රිකෝටා චීස් සමග වඩාත් සමීපව වැඩෙන ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ඇති කරයි. සමහර සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් රිකෝටා චීස් වට්ටෝරු මිශ්ර කිරීම සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් මේ කිසිවක් නැත. ඔබ වඩාත් සුමට ආකෘතියකට කැමති නම්, ඔබ අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කළ හැකිය.
දියරමය රහිත රිකොටා ගබඩා කිරීම
දියර රහිත රිකෝටා චීස් විවෘත කළ පසු සති 1-2 දක්වා රැඳවිය හැකි සාමාන්ය රිකෝටා චීස් මෙන් නොව ඉතා කෙටිකාලීන කල් පිරීමේ කාලයක් ඇත. නමුත් මෙම කිරි රහිත රසික වටපිටාව දින 3 ක් දක්වා තබයි. මෙම කෙටි කාලය තුළ මුළු කොටස කන්න නොවන්නේ නම්, ඔබ සඳහා පරිපූර්ණ ප්රමාණයට වට්ටෝරුව කපා දමන්න.
මී පැණි පරිභෝජනය කරන දැඩි සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව, අග්ගෙට් නොැක්ට්රස් වැඩ ද යොදා ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 අවුන්ස 12 ක්
- සිල්කන් ටෝෆු (අමතර සමාගමක්)
- 1 තේ හැන්දක මී පැණි (හෝ agave නොට්ටු)
- 2 තේ හැන්දක ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 2 තේ හැන්දක ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කුඩා බඳුනක දී, ටොලු සමග අත්වැල් බැඳ හෝ ඔබේ දෑතින් හිර වී ඇත. හොඳින් සංකලනය වන තුරු ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
රිකෝටා ශීතකරණය තුළ වායු තද රාමුවක් තුළ දින 3 ක් තබා ගනී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 177 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 15 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |