අඳුරු මස් කුකුළු මස්

චිකන් යනු ඇමෙරිකානු ස්ට්රයිකාවක් වන අතර, බොහෝ විට, අපි බොහෝ සෙයින් සෙසු රටවලට වඩා අඳුරු මස් මත සුදු පැහැති මස් වර්ග කරනවා. ඔබ අඳුරු මස්වලින් වැළකී සිටීම ඔබ සුදු පැහැති මස් සෞඛ්ය සම්පන්න බව සිතන්නේ නම්, ඔබ අඳුරු මස් නිතර නිතර තෝරා ගත යුතු අතර, ඔබේ මුදල් පසුම්බිය දිගේ චිකන් සඳහා ස්මාර්ට් සාප්පු සවාරිය හැකි ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් සඳහා.

ඉතිං මොකක්ද වෙනස?

පෝෂ්යදායී ලෙස කතා කරන සුදු මස් අඩංගු ප්රමාණයට අඩු මේද සහ කැලරි අඩංගු වන අතර තවත් ප්රෝටීන් ඇති අතර අඳුරු මස් තරමක් වැඩි යකඩ, සෙලෙනියම් සහ සින්ක් අඩංගු වේ. සමස්ත කුකුළුමස් සුදු සහ අඳුරු වන අතර B විටමින්, කැල්සියම්, විටමින් ඩී සහ තවත් පොහොසත් වේ.

රස ගැන කුමක් කිව හැකිද? වයස අවුරුදු විවාදයක් තිබේ: සුදු හෝ අඳුරු මස්, පෞද්ගලික මනාපවලට වැටීම! සුදු මස් අඩංගු කැලරි හා මේද ප්රමාණය අඩු නිසා අඳුරු මස් ටිකක් රසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පුද්ගලයා පුද්ගලයාට වෙනස් වේ.

ඔබේ මුදල් පසුම්බිය දෙස බලන්න? අඳුරු මස් මිලදී ගැනීම හොඳ අදහසකි, බොහෝ දුරට, එය අඩු වියදමකි. ඔබ අඳුරු මස් තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබගේ ප්ලේය පෝෂණය සමබර කිරීම සඳහා වැඩි එළවළු හා සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ කුඩා කොටසක් යුගල කර ගන්න.

වැඩිපුර මුදල් කුකුළු මස් ඉතිරි වන මුදල්: නැවුම් හෝ ශීත කළ ද? කුකුළු මස් සඳහා සාප්පු යෑම පෝෂ්යදායී, රසය හෝ පිසීමේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් කිසිදු වෙනසක් නැති බව දනවන නමුත්, ශීත කළ හැකි අවම මිල අධික වනු ඇත.

සාමාන්යයෙන් ශීතකරණයක් තුළ පවුම් 5 ක් පැය 24 ක් හෝ සීතල දිවීමේ ජලය පවුම් 30 ක් සඳහා.

කලින් මාටින් කළ චිකන් ගැන කුමක් කිව හැකිද? කලින් marinated චිකන් සාමාන්යයෙන් මස් මා marine කිරීමට වඩා වැඩි මුදලක් වැය වන අතර, සෝඩියම්, සීනි, සහ අසාත්මිකතාවන් සමඟ පටවා හෝ පැටවිය හැකි නිසා ලේබල් ප්රවේශමෙන් කියවන්න!

කලින් ඇසුරුම් කරන ලද කෑලි හෝ පියයුරු මිලදී ගැනීමෙන් මස් මස්වලට යටින් පරීක්ෂා කර, "මුත්රාකාරය" පරීක්ෂා කරන්න. ස්වාභාවිකව මස්වලින් පිටවන අධික තෙතමනය එකතු කරන අවෙශෝෂක පත්රිකා. සාමාන්යයෙන්, මස් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මස් දී ඇති අතර, මුත්රාශයේ වැඩි තෙතමනය. පැකේජය තුළ කොතරම් තෙතමනය දකින පිණිස මස් මත තල්ලු කරන්න, එවිට කුඩා හෝ අපැහැදිලි ඇති එකක් තෝරාගන්න.

පිසීමට සූදානම්ද? හැකි නම්, සෑම විටම සම සමග කුකුළු ආහාර පිසීමට. සම හා මස් අතර සිහින් පටලයක් තෙතමනය තුළ තබා, මස් ඉස්ම සහිත හා රසවත්, සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, මේදය මස් පිටතට තබා. පිසීමෙන් පසුව සම ඉවත් කළ හැකිය.