රසවත් කුළු බඩු රසැති බටර් වර්ගයක් වන ගාර්බන්සෝ බෝංචි හා පැස්ටා යනුවෙන් හැඳින්වෙන මිරිස් භාවිතා කරන එළවළු ඉතාලියානු ටොස්කන් සුදු බෝංචි සුප් වට්ටෝරුව (වීගන් විකල්පයක්).
මෙම රසවත් නිර්මාංශ ඉතාලි සුප් රසැති රතු ගම්මිරිස් පෙත්තක්, සුදුළූණු, රෝස්මරී ඇතුළු බේලි කොළ, සහ හිරු, වියලූ තක්කාලි ඇතුළු නැවුම් ඉතාලි පැළෑටි රස රසයි. මෙම ටස්කන් බෝංචි සුප් සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පිරවුමකි. එය බෝංචි සිට ප්රෝටීන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කෙඳි වල ඉහළ මට්ටමක පවතී. සමහර කුළුබඩු රබර් පාන් සහ සමහරවිට පැණි සලාදයක් සමඟ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස හෝ, සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ නිර්මාංශ ඉතාලි-තේමංක ආහාර වේලක් සඳහා නිර්මාංශ රිසෝටෝ සමඟ එය යුගල කර ගන්න.
වයින් සඳහා? ඕනෑම දෙයක් ඉතාලි, ඇත්ත වශයෙන්ම, නැතහොත්, සුප් දී බඩත් කැලිෆෝනියාවේ chardonnay හෝ වියළි ප්රංශ සවිඤ්ඤොන් blanc සමග එය උත්සාහ කරන්න.
මෙම නිර්මාංශ Tuscan garbanzo බෝංචි සහ බුෂ්ගේ බෝංචි වල හිරු වියළි තක්කාලි සුප් වට්ටෝරුව. එය සත්ත්ව ආහාරයක් විය යුතුද? සරලවම පරෙස්සම් චීස් තට්ටුව ඉවත් නොකරන්න - ඔබේ සුප් තවමත් එය හැන්දක් නැති ලෙල්ලක් විය හැක.
වැඩි විස්තර සඳහා: රසවත් නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන මධ්යම පැස්ටා ෂෙල් වෙඩි
- ඔලිව් තෙල් 1 1/2 තේ හැදි
- කුඩා සුදු ලූනු (කැඩුණු)
- 6 සුදුළූනු කරාබුනැටි (පෙති)
- 2 ෆොස්ෆි වියළි රෝස්මරී (හෝ 3 තේ හැදි රෝසමය)
- 1 බේ කොළ
- වියලන ලද රතු ගම්මිරිස් පැකට් 1/2 ටැප්
- කෝප්ප 2 ක්
- 1/2 කොල ජුලියනය කළ හිරු-වියලූ තක්කාලි (ඉවතට)
- 1 මධ්ය කැරට් (කැඩුණු)
- 2 අවුන්ස කෑලි ගැබ්ැන්සෝ බෝංචි (කානු හා බෙදී)
- 2 තේ හැදි ගම්මිරිස් පර්මැසන් (හෝ Pecorino Romano චීස් (විකල්ප, එය වීගන් තබා ගැනීමට)
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- ඩැසි ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැකේජයේ උපදෙස් අනුව පැස්ටා තැම්බීම.
- ඒ අතරතුර, පැස්ටා වෙනමම සාස්පෙනේ දී පිසින අතර මධ්යම තාපය මත ඔලිව් තෙල් තාපය උණුසුම් කරයි. කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, රෝස්මරී, බේ කොළ සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කරන්න. වතුර කෝප්ප 2 ක්, හිරු, වියලූ තක්කාලි, කැරට් සහ ගාර්බන්සෝ බෝංචි එකතු කරන්න.
- වරින් වර ඇවිස්සීම, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම හා විනාඩි 7-10 පමණ උනුසුම් කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය තුල මෙම එළවළු මිශ්රණය හොඳින් පිරිසිදු කර පසුව මධ්යම මධ්ය තාපය මත සාස්පාන් වෙත එය නැවත ලබා දෙන්න.
- සූප හුඟක් ඝනිනුයි නම්, පිසින ලද පැස්ටා සහ මුළු බෝංචි හා තාපය එකතු කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් කන්න, රස කර, සහ ඔබ වීගන් ආහාරයට නොගන්නේ නම්, රස කිරීමට, කුඩා පර්මැසන් හෝ රොමැනෝ චීස් (හෝ වෙනත් අමුවෙන් ඉතාලි චීස්) විසිය යුතු ය.
- ඔබගේ ටස්කන් ඉතාලියානු සුදු බෝංචි සුප් භුක්ති විඳිනවා!
බෝංචි සුප් වගේ? වඩා පහසු එළවළු බෝංචි සුප් මෙම පින්තූර බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 689 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 84 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 122 ක් |
| තන්තු | 31 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |