මෙම ඉතාලි-ආනුෂංගිත ආහාරය රාත්රී ආහාරය උදෑසන ආහාරය සඳහා අවසන් පිළිතුර වේ. බිත්තර පිසින ලද සොසේජ්, තක්කාලි සෝස් සමඟ මොරොසැල්ලා සමඟ පිසිනු ලැබේ. පැණිරස ඉතාලි සොසේජස්, නැවුම් පැස්ෙල් සහ ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් මත රසවත්, ලුණු රස, ලෙබනර්ස් රසය සහ ලුණු අතිරේක ඝනකමකින් පිස දමන්න. සමග (හෝ ඊට) කඩවසම් රොටි සහ බූන් appetito සමඟ සේවය කරන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 තේ හැබෝ ඔලිව් තෙල්
- පැතලි පැතලි ඉතාලි සොසේජස්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූනු, පෙති කපා
- 1/8 ටස්ට් රතු ගම්මිරිස් පෙති
- එක් ටින්ටෝස් 28 ක කපන ලද තක්කාලිවලින් යුක්ත විය හැකිය
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- 6 නෝරස් නැවුම් මොසැරෙස්ආර චීස් කඩා දැමී ය
- 1/4 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් parsley (හෝ බැසිල්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම තාපය මත විශාල skillet දී තෙල් හා සොසේජස් එකතු කරන්න. විනාඩි 5-10 ක් කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම, එය ටිකක් හැපෙනසුළු කිරීමට පටන් ගන්නා තෙක් සොසේජස් බිඳී යාම.
සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් ඇඹරුම් එකතු එක් මිනිත්තුවකට උයන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
තක්කාලි, ඔවුන්ගේ යුෂ සමග මස් මිශ්රණයට එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මස් සෝස් බුබුළක් වන තුරු මධ්යම ඉහළ තාපය උණුසුම් තෙගුණ කරයි. විනාඩියකට තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා සෝස් සිසිල් කරන්න. අවශ්ය නම් තවත් ලුණු එකතු කරන්න.
තක්කාලි ටිකක් ඉස්කුරුප්පු ඇඹරීමට සහ කුඩා ළිං සෑදීමට හැන්දක් පාවිච්චි කරන්න. තක්කාලි තිබෙන්නාවූ ද්රවයක් තුළ බිත්තරයක් බිත්තර දැක්කම කඩා දමන්න. තවත් බිත්තරයක් සඳහා අවකාශය ඉරා දමන්න. ඉතිරි බිත්තර සමග නැවත නැවත කරන්න. බිත්තර වතුර නොවිය යුතුය. එහෙත් තක්කාලි අතර විය යුතුය.
තාපය දක්වා මධ්යගත කිරීම හා මොට්සැරැලා චීස් සහ පරිමන චීස් එකතු කරන්න. සුදු ජාතිකයින් ඝණීකෘත වන තුරු 7-10 විනාඩි සඳහා කුක්, නමුත් කහ මිරිකා තවමත් පවතී. බිත්තර වරින් වර උෂ්ණත්වය තුරන් කිරීම සඳහා කාලානුරූපව පසෙකටය මාරු කරන්න. එම කාලයම උයන්න.
බිත්තර පිසීමට අපේක්ෂිත පරිත්යාගයට පිසූ විට සහ චීස් ඝනත්වය ඉහළින් ඉහළට පැසල් ඉසිය යුතු ය.
පිඟානක් මත සෝස් සමඟ බිත්තර ගෑමට විශාල සේවක හැන්දක් භාවිතා කරන්න. කසළ හෝ පාන් කන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1073 |
| මුළු ෆැට් | 69 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 32 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 597 mg |
| සෝඩියම් | 1,970 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 48 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 68 ග්රෑම් |