එට්රොග්රෝ ( Citrus Medica ), පුරාතන වර්ගයේ දෙහි ගෙඩි වර්ගයකි. එට්රොග්රිම් ඊශ්රායෙලයේ ප්රධාන වශයෙන්ම සුකොටේ යුදෙව් සමයේ භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ඉතාලියේ (Citrusons) ඉතාලියේ වගා කර ඇත (පාස්කු ඉටිපන්දම් සාම්ප්රදායික ආහාර එකතු කිරීම), ග්රීසිය, මොරොක්කෝ, යේමනය, චීනය සහ ජපානය යන ඒවාය. කැලිෆෝර්නියාවේ කොචර් එට්රොගිමීස්හි එක් වානිජ වගාකරුවෙක් - ලින්ඩ්කොව් රංචුවේ ජෝන් Kirkpatrick - එහි පලතුරට ඔහුගේ ලෙලි ගොවිපල කොටස කැප කර ඇත.
Citrons ඉතා ඝන ඔටුන්න සහ කුඩා පල්ප් ඇත. සමහරක් කොළ පාටින් වුවද ඔවුන්ගේ හම් සාමාන්යයෙන් කහ වේ. හිස් සාමාන්යයෙන් රයිබ්රැෆි සහ / හෝ උකුස්සන් වන නමුත් පෙනුම විවිධාකාරයෙන් ද වෙනස් වේ. එට්රොග්රෝව පෙනුම, වර්ණය, සුවඳ සහ රසය වැනි (ඉතා විශාල) ලෙමන් සමාන වේ. කෙසේවෙතත්, ලෙමන් මෙන් නොව, පලතුරු යුදෙව් චාරිත්රයේ විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
එට්රොග්රිම් සහ සූක්ඕට්හි යුදෙව් නිවාඩු
එට්ට්රුක් සුකොත්ගේ යුද සමයේ වෙව්ලීමේ චාරිත්රයක් සඳහා භාවිතා කරන ලද සත්ව විශේෂ හතරක් අතරින් එකකි. අනෙකුත් විශේෂයන් වන්නේ ලූලාව් (දිනයේ පාම් පඩිපෙළ), හඩාස් (මිල්ලේ බෙල් ) සහ අරවාහු (විලෝ ශාඛාව) වේ. එත්රෝජ් හලෙල් හා හොෂානා යන යාච්ඤාවන්ට පෙර හා හතරවන විලෙහි අනෙකුත් කොටස් සමග පවත්වනු ලැබේ.
හලාචා (යුදෙව් නීතිය) අනුව, හතර විශේෂවල මිෂ්ව්වා හි භාවිතා කළ එට්රොගයේ පරිපූර්ණ හැඩයක් තිබිය යුතු අතර එහි මතුපිට එහි කිසිදු ස්රාවයක් තිබිය යුතුය. එද්රෝගේ එක් කොලයක හරිත කදම්භයක් ඇත. අනෙක් කෙළවරේ දී පයිමම් ලෙස හැඳින්වෙන දිගුවක් තිබිය හැකිය.
ගම්මිරිස් පොහොර තුළ පරාගය ලැබුණු මල් කොටසෙහි ඉතිරි කොටසයි. වර්ධනය වන ක්රියාවලියේ දී එහි අක්රමිකතාවයක් ඇති ඊට්රොග් කොෂර් වේ. එහෙත් නිවාඩු කාලය අතරතුරදී බිඳී ගිය ජෛවමිතික එඩ්රොජ් , හතර වන විශේෂ වල මික්ව්හ්ට සිදු නොවීම සඳහා හානියක් ලෙස සලකනු ලැබේ.
වෙනත් එට්රොග් භාවිතය සහ සුරක්ෂිත පරිභෝජනය පිළිබඳ මතභේදය
එට්රොග්රෑම් ඉතා කුඩා පොටෑෂ් හෝ යුෂ සමග හුදකලා වේ. පුරාණ කාලයේ සහ මධ්යකාලීන යුගයේ ඊට්ට්රොග් මුහුදු සාගරයේ, ආන්ත්රික රෝග සහ ශ්වසන අපහසුතාවන් ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. පළතුරු සාරවත් බව සහ දරු ප්රසූතිය සඳහා බොහෝ කලක් සලකනු ලැබේ. ගර්භනී හෝ ගැහැණු කාන්තාවන් Sukkot පසු පයින්ම කපා හෝ කුණු වලින් සෑදූ ජෑම් කන්න. සමහරු නිවාඩු ගත කිරීමෙන් පසු එට්රොග්රිම් එකතු කරති, ජෑම්, කැන්ඩි, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ හෝ ලයිකු සෑදීමට භාවිතා කරති.
මෑත වසරවලදී, ඇතැම් අයගේ චාරිත්රානුකූල අරමුණු සඳහා පළතුරු මත පළිබෝධනාශක භාවිතය ගැන සැලකිලිමත් වන එට්රොග්රිම්ම් පරිභෝජනය පිළිබඳ ප්රඥාව ප්රශ්න කර ඇත. ඊශ්රායල එට්රොග්රිම්වරුන් විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන අතර පළතුරු වර්ධනය වීමට අපහසු වන බැවින් එට්රොගෝ ගොවීන් ඔවුන්ගේ ශ්රමයේ පලවලින් ලැබෙන ලාභය සඳහා කෙටි පෙර දිනක ජනේලයක් පමණක් ඇති අතර, වඩාත් වටිනාම එට්රොග්රිම්වරු ඒවා පරිපූර්ණ පෙනේ.
එස්රාග් ලෙසද හඳුන්වයි
මිරි රෙකොවිට්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි