ඔබ සීනි රඳවා තබාගැනීමට අපේක්ෂා නොකරන ආහාර වලින් සැඟවෙයි. සලාද ආවරණ සිට පාන් දක්වා කිරි ආහාර නිපදවා තිබේ. අධික සීනි පරිභෝජනයෙන් රෝග සහ රෝගවලට දායක වන අතර, අපගේ ශක්තියේ ශක්තිය අප විසින් උෂ්ණත්වය සහ අපගේ ජීර්ණය හා පෝෂක උදාසීන කිරීම මැදිහත් වේ. අපගේ පෝෂණය අඩු කිරීම යනු අපගේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමයි. අපගේ එදිනෙදා ආහාර ද්රව්යවල සීනි බහුලව දක්නට ලැබෙන මෙය අපහසු වේ. ඔබේ දෛනික සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැක්කේ කෙසේද?
පළමුව, ඔබ මිලදී ගන්නා නිෂ්පාදන ගැන සැලකිලිමත් වන්න. අමුද්රව්ය ලැයිස්තු ඇතුළු ලේබල් කියවා එහි සෑම වර්ගයකම සීනි සොයාගන්න. ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්රෝස් සීනි සඳහා නම් දන්නා බව මතක තබා ගන්න. දැන් ඔබේ ආහාර වේලෙහි සීනි කපා ගැනීම සඳහා මෙම සරල ක්රම පහමන්න.
05 වන දින සිට
ඔබගේම බේකඩ් බඩු පුළුස්සන්න
රොඩරික් චෙන් / ෆොටෝඩිඩිස් / ගේට්ස් රූපය ඔබ විසින් සාදන පාන්, මෆින් සහ කුකීස් ඔවුන්ගේ සාප්පු මිලට ගත් ප්රතිශතයන්ට වඩා හොඳයි. මෙම ආහාර අනුභව කිරීම යනු සීනි අන්තර්ගතය ඔබගේ පාලනය යටතේ පවතී. සීනිවලින් අඩක් පමණක් භාවිතා කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව යොදා ගන්න. බොහෝ විට මෙම සංශෝධනය අවසන් නිෂ්පාදනය සඳහා සුළු වෙනසක් ඇත. ඔබ සීනි රතු පැහැයෙන් නිර්දේශ කරනු නොලබන අතර ඔබේ පුළුස්සා ඉතා හොඳ පැණිරස තරම් ප්රමාණවත් නොවන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
ඔබට වට්ටෝරු වල සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකි අතර එය තවමත් හොඳින් පෙනෙනු ඇත. ඔබ මේ ගැන නොසන්සුන් නම් මුලින්ම වට්ටෝරු වල බහුලව සොයා ගත හැකි විශාල ප්රමාණයක් කපා ගැනීම ආරම්භ කරන්න. ඔබේ වට්ටෝරුවකට එක් සීනි කෝප්පයක් සඳහා කැඳවනු ලැබේ නම්, එය අර්ධ වශයෙන් කපා හැරීම හා පැණි රසවත් හෝ වයනයෙහි ඌනතාවයක් නැති බව ඔබට පෙනේ දැයි බලන්න.
සීනිවලින් තොර ආහාර ගැනීමෙන් කොටසක් මිහිරි ස්පර්ශයකින් යුත් ආහාර ස්වල්පයක් මිහිරි රසයක් ඇති ආහාර රස විඳීමට තරම් රසවත් වේ. ඒවා භාවිතා කළ හැකි විකල්ප වර්ග කිහිපයක් තිබේ. ස්ටීවියියා ෙබ්කිං කිරීම සඳහා ඔබට වඩාත්ම සුදුසු ෙනොවන අතර, ෙචොකලට් මලස්සස් නිතරම පවතී.
05 සිට 05 දක්වා
නැවුම් මිරිකා යුෂ බොන්න
Krzysztof Dydynski / Getty රූප ඇසුරුම් කළ සහ සකස් කළ යුෂ සීනි එකතු කළ විට ඉතා ඉහළය. බොහෝ ස්වාභාවික පළතුරු අඩංගු නොවූ අතර බොහෝ විට වර්ණ හා රසායනික අතිරික්ත එකතු වේ. ඔබේම නිර්මාණයක් නොකරන්නේ මන්ද?
විදුලි යුනිකෝස් සාමාන්යයෙන් වෙළඳ සැල් සහ මාර්ගගතව ලබා ගත හැකිය. නැවුම් මිරිකා යුෂ, සුදු සීනි අඩංගු නොවන අතර ඔබ යුෂයේ පලතුරු හා එළවළු සියලු විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එය අවුරුද්ද පුරා ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්නව පවත්වා ගැනීමට ප්රතිඔක්සිකාරක බලය සමඟ ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සන්නද්ධ කිරීමට අමතර බෝනස් සපයයි.
ඔබ සූදානම් කළ හැකි හොඳම යුෂ පලතුරු හා එළවළු ඇතුළත් වනු ඇත. හරිත ෙඩ්ජාස් යුෂ වරක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. නැවත ඇසුරුම් කළ යුෂ පානය කිරීමට ඔබට කවදාවත් නොහැකි වනු ඇත. හැකි විට වර්ණවත්, නැවුම් හා කාබනික වර්ණක වර්ග තෝරන්න. හැකි ඉක්මනින් ඔවුන් පිරිසිදු කරන්න, හැකි ඉක්මනින් යුෂ පානය කරන්න.
05 සිට 05 දක්වා
පැණිරස සැන්විචස් සඳහා සලාද කොළ භාවිතා කරන්න
අමු කොලාඩ් ග්රීන් ඩ්රොප්: ගුයාමෝල්, කැරට්, රතු ගෝවා, හතු, හිරු වියළි තක්කාලි, බ්රැග්ස් ඇමයිනෝ අම්ල. Varresa විසින් "Raw Collard Green Wrap" (CC BY-SA 2.0) වාණිජ පාන් සහ බඳුනේ අධික සීනි සහ සෝඩියම් අඩංගු වේ. බහුතරයක් තිරිඟු වලින් අඩු සුදු තිරිඟු පිටි යොදා ගනී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එය ඉක්මණින් පරිවෘත්තීය වීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට තුඩු දෙයි. ඔබේ ආහාරයේ සුදු පාන් පිටි ප්රමාණය සීමා කිරීම හේතුවෙන් ඔබේ ආහාර වේලට සීනි අඩු කිරීමයි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ කිසි විටෙක වෙනත් සැන්විච් භුක්ති විඳීමට ඉඩ නොදෙන බවයි. ඒ වෙනුවට කොළයක් තුළ ඔබේ සැන්විච් අන්තර්ගතය ඔතා. බොට්ස්ටන් හෝ රතු කොළ වැනි ලෙටිකුස් විශිෂ්ට සැන්විච් රාමුවකි. කොලඩ් හරිතයන් ෆැලෆෙල් සැන්ඩ්විච් සඳහා හෝ සාරවත් ලෙස සමානය. මේවා අනවශ්ය සුදු පැහැති පාන් සැන්ඩ්විච් නැවුම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
යෝගට් විකල්පයන් සමඟ අත්හදා බැලීම
Veganbaking.net විසින් "Vegan Yogurt" (CC BY-SA 2.0) බොහෝ යෝගට් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් සීනි ඉහළ මට්ටමේ අඩංගු වේ. සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ මේද යෝගට් සීනි අඩුයි. ඔබ සීනි එකතු නොකරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා යෝගට් පැකේජයේ අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව කියවන්න. පැකට් කරන ලද ඉහළ සීනි යෝගට් වෙනුවට ජෛවීය නොවන යෝගට්, සරල ග්රීක යෝගට් හෝ කේෆීර් සමඟ අත්හදා බැලීම. ඔබ ඔබේ නිත්ය යෝගට් හි සාරවත් රසය අතුරුදහන් නම් ඔබට අලුත් බෙරි හෝ ඉහළ නැවුම් පළතුරු එකතු කළ හැකිය.
ඔබේ යෝගට්වල ඇති දේ ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම විශ්වාස කළ හැකි නම්, ඔබේම නිර්මාණය කිරීම ගැන සලකා බැලිය හැකිය.
05 සිට 05 දක්වා
තවත් අමු ආහාර
ජේම්ස් රොස් / ගේට්ස් රූපය අමු ආහාර විශිෂ්ටයි විනිවිද පෙනෙනයි. ඒවා ලේබල් සහිත නොවන අතර අමුද්රව්ය වලින් තොර ඒවාය. සැකසූ ආහාර සීනි, පිරිසිදු සීනි, අමු එළවළු හා පළතුරු පෝෂ්ය පදාර්ථ, වයනය, සශ්රීකත්වය සහ ස්වාභාවික රසවත්කම ඇති අතර එහි ඇති සියළුම දේ. සමහර පළතුරු ස්වභාවික සීනිවල වැඩි වුවද, සම්පූර්ණ පලතුරු අඩංගු කෙඳි හා ප්රෝටීන් එහි ආහාර දිරවීමේ වේගය අඩු වේ. මේ නිසා, ඉන්සියුලින් තණබිම වැළැක්වීම. ඔබේ ආහාර වේලට අමු අමුද්රව්ය කිහිපයක් ඇතුළත් කිරීම ඔබේ ක්ෂණික සීතල ආශාව සහ ජෑස් ක්ෂණිකව ඔබගේ ආහාර රසකාරක හැඩය අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
තවත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් අදහස් කරන්නේ කප් කේක් වෙනුවට ඇපල් ගෙඩියක් හෝ එසේ කිරීම හෝ ගෝවා හා බීට් සමඟ සාදා ඇති පැණි සලාදයක් විය හැකිය. අමු රස ආහාර ගැන සහ ඔබේ රසයට ගැලපෙන අමු වට්ටෝරු සූදානම් කර ගන්නේ කෙසේද.