කුකුල්මස් හා එළවළු විවිධාකාරයේ මෙම ගෙදර හැදූ කුකුළු මස් නූඩ් සුප්. සුප් බෙරිල්, තිරිඟු සහ parsley සංයෝජනයෙන් පරිපූර්ණව කුළු බෑවේ. මෙම භාජන පොත්ත සුප් අත් පා රහිත කරයි. මඳක් කුකර් එකේ සියල්ල එකට එක් කරන්න බොත්තමක් ඔබන්න. සුළු පරිශ්රමයකින් රසවත් ගෙදර හැදූ සුප් එකක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
සුප් පහසු වෙන්න බැහැ. සුප් සූදානම් වීමට පැයකට පමණ පෙර ශීත කළ ලීමා බෝංචි එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. හෝ මිශ්ර බෝගයක් වෙනුවට මිශ්ර එළවළු එකතු කරන්න. ඩේස්ට් රොටබාගා හෝ turnips හොඳයි, හෝ කැරට් සහ සැල්දිරි සමග කැඩුණු ගෝවා 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. ඔබ තක්කාලි රසය කැමති නම්, එක් කුකුල් මස් සමඟ කුඩ සහ තාල වර්ගයේ තක්කාලි වලින් සියයට 14.5 ක් පමණ එකතු කරන්න.
නූඩ්ල්ස් අතිශයෝක්තියෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා වෙනම පිසූ නමුත් විනාඩි 45 විනාඩි සිට පැයකට කුකුළකුට ඒවාට එකතු කර ගැනීමට හැකි වේ. නූඩ්ල්ස් වෙනුවට, පිසින ලද සහල් හෝ කුඩා පැස්ටා හැඩයක් වැනි ඩිටලිනි, කුඩා ෂෙල් වෙඩි හෝ ඔරෝ එකතු කිරීම සලකා බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 රාත්තල් චිකන් (සම්පූර්ණ හෝ කැපූ කුකුළු මස්)
- මධ්ය ප්රමාණයේ ලූනු
- කැරට් 3 ක්
- දඬු 2 සැල්දිරි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි
- බැසිල්
- ඩෂ් වියළන ලද ඔබේ මිණිබිරිය
- 4 කෝප්ප
- කුකුළු මස් තොගයක්
- 1 කුසලාන අමුවෙන් නූඩ්ල්ස්
- 1 (10-අවුන්ස) පැකේජය
- ශීත කළ (1 1/2 කෝප්ප)
- 3 හැදි parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි තුවා සහ කුකුල් මස් දමා පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්න.
- ළූනු පීල් කර ඒවා කපන්න.
- කැරට් පීල් හා අඩු වශයෙන් ඔවුන් කපා.
- සැල්දිරි කපා දමන්න.
- මන්දගාමී උදුන තුළ ළූණු, කැරට් හා සැල්දිරි තබන්න.
- එළවළු මත කුකුල් කෑලි තබන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල්, සහ මිණිසිරය සමග ඉසිය යුතු ය.
- කුකුල් මස් එක් කරන්න.
- බඳුනේ ආවරණය කර පැය 6 ත් 8 ත් අතර කාලයක් ආහාරයට ගැනීම හෝ කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- බඳුනෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කර එය හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තෙක් එය ස්ථාවරව තබා ගන්න. කුකුළු මස් කැබැල්ලක් මස් කපන්න. කැඩුණු කුකුල්මස් බඳුනට නැවත එකතු කරන්න.
- ඇට එකතු කරන්න විනාඩි 20 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට හෝ වගා කරන තෙක් ටැංකිය තෙක්. සුප් දී parsley බදිනවා.
- මේ අතර, ඇසුරුම් කළ දිශාව අනුව නටන ලද ලුණු සහිත ජලය තුළ නූඩ්ල්ස් උයන්න. නූඩ්ල්ස් හොඳට පොඟවා ඉන්පසු සුප් එකට එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම්, ක්රූටෝන සහිත සුප් (ඉහළින් බලන්න).
ඉඟි
සරල ක්රූවුටොන් : 375 ක් දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. රොටි 3 සිට 4 දක්වා කබොල ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. ඔලිව් තෙල් හැදි 1 සිට 2 දක්වා කැට කූඩය ගසාගෙන ඒවා ආවරණය කිරීමට තල්ලු කරන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇටසැකිලි එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීමට පෙරට එන්න. විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා හෝ වියලන ලද සහ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් රවුම් පත්රය සහ රවුම් කේක් මත රොටි කැට පිහිනවා. අවශ්ය නම්, ගාන ලද පර්මැසන් චීස් tablespoon හෝ දෙකක් සමග සුදුළූනු කුඩු ටී 4 1/2 දක්වා තේ හැන්දක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 749 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 221 mg |
| සෝඩියම් | 1,443 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 77 ග්රෑම් |