වෙනිසියුලුවක් මෙන් ඔබ ඉවුම් පිහුම් කරන වෙනිසියුලානු වට්ටෝරු
වෙනිසියුලානු ආහාරය වන්නේ වෙරළබඩ, ඇන්ඩියන් සහ යුරෝපීය බලපෑම් සහිත (විශේෂයෙන්ම ඉතාලි, ස්පාඤ්ඤ සහ ප්රංශ) සහ දේශීය සංස්කෘතියෙන් සහ අප්රිකාවේ සාම්ප්රදායික ආහාර වර්ගයකි. වෙනිසියුලාවේ සෑම ප්රදේශයක් ම එකම භාජනයක් මත ම ය.
සාමාන්යයෙන් පොල්, කෙසෙල්, මුහුදු ආහාර, එළු, බඩ ඉරිඟු සහ පැස්ටා ආහාර සියල්ල වෙනිසියුලානු ආහාර පිසීමට සලස්වයි.
වෙරළ තීරය, මාළු, වල්ෆයිස්, මාළු සුප් වර්ග, මාළු ස්ටූස් සහ පොල් සමඟ ඇති කෑම බහුලයි. ඇන්ඩීස් කඳුකර ප්රදේශ වල කෑම බෙහෙවින් වෙනස් ය.
ඇපාබස් (පාන් වර්ගයක් හෝ පෑන්කේක් වර්ගයක්) සාම්ප්රදායික වශයෙන් වෙනිසියුලාවේ වෙනත් තැනක කොන්ක්රීට් සමඟ සාදන අතර ඒවා ඇන්ඩීස් වල තිරිඟු වලින් සාදා ඇත. එසේම ඇන්ඩීස් වල බහුලව දක්නට ලැබෙන ඇන්ඩීස් විල් සහ ඇළවල්වලින් මස්, සොසේජස් හා මිරිදිය පත්රිකා සුවපත් කර ඇත.
ඇමසන් වනයේ නිවර්තන කලාපවල, යුකාව, ඉරිඟු, බෝංචි, කෙසෙල්, කැස්බෑවන්, තිරිවානා, වඳුරන්, කුරුල්ලන් සහ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කුහුඹුවන් යන දිනයන්හි නියෝගය වේ. සාමාන්ය පාන් නම් යුෂාකා පිටි වලින් සාදන ලද කැසැබේ.
එහි හරක් මස් සහ අඩු මිලට උසස් තත්ත්වයෙන් යුක්ත වන අතර, වෙනිසියුලියන් පාත්තයින් (මිශ්ර ග්රිල්), රාෂාකෝ (රෝස්ට් බීෆ්), සොෙලොමෝ (සර්ලොයින්) සහ ලොමෝටෝ (ස්ටේක්) ආනයනය කරයි.
06 දින 01
වෙනිසියුලානු ආහාරයට ගැනීම සහ සුප් වට්ටෝරු
ටෙක්නියෝස්. සාරදාසිලාව / Getty Images වෙනිසියුලානු පාර්ශ්වික ආහාරයක් තිබුනේ නම් එය බොහෝ විට විය හැකිය. මෙම ෆ්රයිඩී පිටි ගුලියකින් හෝ සැරයටිවලින් පිරුණු සුදු චීස්වලින් පිරී ඇති අතර කොක්ටේල්ස් සමඟ මංගල උත්සවයක් ලෙස මංගල උත්සවයන් පිළියෙල කරනු ලැබේ.
06 සිට 06 දක්වා
වෙනිසියුලානු ස්නැක්, පාන් සහ සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරු
Arepas. රීටා මාස් / ගීතී පින්තූර වෙනිසියුලාවේ ජාතික කෑමක් වන්නේ ඇටපා , ග්රිල් කළ හැකි, ඉරිඟු හෝ බැදපු රෝසමය කේක් එකක්. සාමාන්යයෙන් එය බෙදී ඇති අතර රසවත් මස් වර්ග සහ චීස්වලින් පිරී තිබේ. බොහෝ ආහාර වේලක් වෙනුවට පාන් වෙනුවට තැනිතලා ආහාරයට ගනී.
06 දින 03
වෙනිසියුලානු ප්රධාන පාඨමාලා වට්ටෝරු
Molina86 / Getty රූප සමහරවිට වෙනිසියුලානු ජාතික කෑම වර්ගයක් වන අතර, එහි විශිෂ්ට හරක් මස් නිෂ්පාදිතය නිසා, සුදු පාට බඳුනක ඇටකටු ඉරිඟු හා කළු බෝංචිවල සරල කෑමක් වේ. එය සෑම විටම බැදපු බිත්තරයක් හෝ බැදපු කෙසෙල්. පසු කාලයේදී, හරක් මස් මාළු වෙනුවට වේ.
06 දින 04
වෙනිසියුලානු Side Side Recipes
ටාජාඩාස්. Princessdlaf / Getty පින්තූර බොහෝ ආහාර වේලක් නම් සාමාන්ය පැත්තක් වන්නේ ටියඩාස් වේ. ඒවායේ පෙනුම හේතුවෙන් "ආරක්ෂක රේල්" සඳහා බෙරන්දාස් ලෙස හැඳින්වෙන බර්ඩාස් ලෙස හඳුන්වන ලද බැදපු කෙසෙල් කෙසෙල් පෙති ය.
06 සිට 05 දක්වා
වෙනිසියුලානු බීම වට්ටෝරු
ෙපොල් ෙපට්ටි. ඩිජිටල් / Pixabay / CC විසින් 0 වෙනිසියුලාවේ සමහර ප්රදේශවලට ඉතා උණුසුම් වන අතර සිසිල් බීම වැනි සීතල බීම වර්ග විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ.
06 සිට 06 දක්වා
වෙනිසියුලානු අතුරුපස වට්ටෝරු
ක්වෙසිලෝ ෆ්ලන්. එලිසබෙත් ෆර්නැන්ඩස් / ගේට්ස් රූපය ෆ්ලැන්, quesillo හා ටුනා සමග තිරිඟු වැනි සිරප් සමග සාදන ලද, ජනප්රිය වෙනිසියුලානු අතුරුපසක් වේ. නමට පටහැනිව, මෙම කෑමෙන් චීස් නැත. කෙසේවෙතත්, වෙනිසියුලාවේ පිට්සිලෝ චීස් අඩංගු රසවත් ආහාරයක් වේ!