අපි ලෙඩේට කැමතියි: ගිම්හානය සඳහා පහසු, පිපාසයෙන් මිදෙන්නට

කොමඩු ඉපැරණි අර්ධ ගෙඩි වේ - අර්ධ එළවළු අප්රිකාවේ එහි මූලාරම්භය විය (සමහරක් කලහරී කාන්තාරය විශ්වාස කරයි) වසර දහස් ගණනකට පෙර. එය 5,000 වසරක් පැරණි ඊජිප්තු ශිෂ්ටාචාරවල නිරූපණය කර ඇති අතර මරණින් පසු මියගිය අය සමග මිය ගොස් ඇත. කොමඩු වන්නේ වට්ටක්කා, ස්කොෂ් සහ පිපිඤ්ඤා සඳහා වන අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි කොළ ඇත. ප්රති-ගිනි අවුලුවන පෝෂකවලින් පොහොසත් වේ, එය 90% කට වඩා වැඩි ජල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, බහුල විද්යුත් අයහපත් අඩංගු වේ. එමනිසා උණුසුම් කාලගුණය තුල අතිශයින්ම ජලය දිරවී පවතී.

කොමඩු ලෙකෝපෙන් පොහොසත් වේ (තක්කාලි වලට වඩා වැඩි ය), ලුටීන්, විටමින් සී සහ බීටා කැරොටින්. ඔබට එය සොයා ගත හැකි නම්, ඛනිජමය පොහොසත් වන අතර කළු ප්රෝටීන්, සින්ක් හා සෙලේනියම් ප්රමාණවලින් සෑදී ඇති කළු බීජ සමග කොමඩු තෝරාගන්න. කොමඩු ද අපගේ පද්ධතිවලින් විෂ සහිත හා අක්මා අපද්රව්ය අපතේ යාම සහ වකුගඩු ලිහිල් කරයි. ඉතා උණුසුම් කාලගුණයක් හෝ අධික උෂ්ණත්වයකදී සිසිල්වී ඇත.

පහත සඳහන් වට්ටෝරු, මෙම පුදුම "එළවළු" අනුභව කිරීම සඳහා මිහිරි හා ලුණු රස විවිධාකාර ක්රම පිරිනමනවා.