සීනි රසකැවිලි පහසුවෙන් සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර, සමහර අවස්ථාවලදී රසය සහ ව්යුහය බිත්තර හා බටර් පිටතට රැගෙන යයි. විශේෂයෙන් කප්කේක් වට්ටෝරුවකින්. නමුත් මෙම කුඩා ලෙමන් කේක් සමග නොවේ; ඔලිව් තෙල්, සෝයා කිරි සහ ලෙමන් යුෂ තෙතමනය එකතු කරන්න. එසේ නම්, ඔබ වීගන් හමු වීමට පෙර කප්කේක් රසඥයකු නම්, ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.
මෙම කප්කේක් වසරක ඕනෑම කාල පරිච්ඡේදයක් රසවත් නමුත් වසන්ත හා ගිම්හාන අතුරුපසක් ලෙස විශේෂයෙන් යෝග්ය වේ. ඔවුන් කුළුබඩු සහිත ඔලීව තෙල් හා ලෙමන් වැනි රසයන්ගෙන් පිරී ඇත. මේවා නැවුම් රසකාරකයකින් යුක්තව පෝෂ්යදායී ආහාරයක් බවට පත් වන අතර වැඩිහිටියන් සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා දිරාපත්වීමේ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට වැඩිහිටියන්ගේ පහරක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/3 කුසලාන අතිරික්ත ඔලිව් තෙල්
- 1 කුසලාන සෝයා හෝ
- ආමන්ඩ් කිරි
- 3/4 කුසලාන සුදු ප්රණිත සීනි
- 1/4 කුසලාන සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon
- සිහින් ව කැඩුණු ලෙමන් 1 zest
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරවීම. කප්කේක් ලයිනර් සමඟ 12 කෝප්ප මෆින් ටින් ලෙල්ලක් ලියා පසෙකට දමා.
- මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා , ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න. වෙනත් විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, ඔලිව් තෙල්, සෝයා කිරි (හෝ ආමන්ඩ් කිරි භාවිතා කිරීම,), සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් තැවරුම ඔසවාගෙන විසුරුවා දමන්න. හුදෙක් තෙතමනය එකතු කළ තෙක් වියළන ලද වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- සෑම කප්කේක් ලයිනර් පුර්ණ සහ රවුම් කේක් ගෙඩියක් පුරවන්න. මිනිත්තු 18 ත් 20 ත් අතර ප්ලාස්ටික් මධ්යයේ කූඩුවලට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික්. වීගන් ලෙමන් බටර් කැකිල්ලට හෝ අලුතින් කිරිවලින් තොර තුහීන වගාවට තුඩු දිය යුතුය.
Vegan Lemon Cupcakes ගබඩා කිරීම
මෙම කප්කේක් ආවරණය කරන ලද වායු තද රඳවනයක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින 2 ක් දක්වා තබා ගත හැකිය. ඉන් පසු ඒවා ශීතකරණයට පත් කළ හොත් දින 7 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.
බේකන් Vegan Cupcake ඉඟි
කිරිවලින් තොරව කිරි වීදුරුවලින් සෑදූ නිසා සමහර අවස්ථාවලදී අමතර අවධානයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඉඟි කිහිපයකින් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබේ වීගන් කප්කේක් සාර්ථක වනු ඇත. පළමුව, ඕනෑම වට්ටෝරුවක් මෙන්, නැවුම් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබ හොඳ රසකාරක කප්කේක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ලෙමන් ඔවුන්ගේ අගමැති බවට වගබලා ගැනීම අත්යවශ්ය වේ, එසේ නොවුවහොත්, ඔබේ කුසලාන අතිශයින් අධික ඇඹුල් රසය ලබා ගනී. අමුද්රව්ය සංයෝජනය කරන විට, වියළි එකට මිශ්ර කර තෙත් එකතු කරන්න. ඔබ වරක් කළ පසු, ඔබ බඳුනට නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න, එසේ කිරීමෙන් ඝන, ඝන කේක් බවට පත්වනු ඇත.
ඕනෑම කුසලානක් වට්ටෝරුවක් හෝ වීගන් හෝ නොගැලපීම නිවැරදි මට්ටමට පත් කිරීම වැදගත්ය. පොඩ්ඩක් කුඩා නම්, කේක් කේක් එකේ ඔතා කෑල්ලක් පහළට ඉඳගෙන, ඉහළ තට්ටුවක් ඉස්මතු වනු ඇත. 2/3 සිට 3/4 ක් පමණ සම්පූර්ණ වේ. උඳුනෙන් කප් කේක් ටින් ඉවත් කර පසු, සිසිලන රාක්කයේ කප් කේක් ඉවත් කරන්න; උණුසුම් පෑන් තුලින් ඔවුන් ඉවත්වන විට කේක් ආහාර පිසීමට ඇත.
වෙනත් එළවළු කප්කේක් වට්ටෝරු
කේක් අලෙවිය, උපන් දින සැමරීම හෝ ගෙදරට අත තැබීමට පමණක් නොව විවිධාකාර රසයන්ගෙන් යුත් රසවත් වීගන් කප්කේක් වට්ටෝරු හිඟයක් නැත. කිරි රහිත ක්රීම් චීස් තුහීන සමග රතු වෙල්වට් සිට ඇපල් කුට්ටියක් දක්වා මූලික චොකලට් කෝප්පයක් සිට ඕනෑම රසය හෝ අවස්ථාවක් තෘප්තිමත් කිරීමට වට්ටෝරු තිබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 141 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 206 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |