මෙක්සිකෝවේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් අවශ්ය නම්, එය enchiladas, tacos, or burritos වේ නම් මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල සලාදයක් වේ. මෙම සලාදය සැබවින්ම ලූනු හා ගම්මිරිස් සහිත ලස්සන හරිත සලාදයක් වන අතර, විවිධාකාර භෝජන වර්ග සමග ගමන් කරන සරල පිරිසිදු වීණෝග්රේටට් වේ.
විලියම්ස් මිහිරි ලූනු, සැප්තැම්බර් මාසයේ සිට සැප්තැම්බර් මුල දක්වා, නිතිපතා සුදු, කහ හෝ රතු ළූණු වලට වඩා පැණිරසයි. ඔවුන් තවමත් ලූනු-රසය ඇති නමුත් එය තියුණු ලෙස නොවෙයි. මෙය කුඩා දරුවන්ට ලූනු හෝ ලූනු කැමති යැයි සිතන මිනිසුන්ට සලාද භාවිතා කිරීමට හොඳ ලූනු (බොහෝ ලූනු ඉතා ශක්තිමත් වේ , නමුත් ආහාර පිසීමට, අමු හා පිසින ලද, ඔවුන් දුර්වල කිරීමට ලැජ්ජාවක් බව).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Dressing සඳහා:
- සහල් විනාකිරි 2 හැදි
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
- 1 වියළන ලද තක්කාලි
- ඩිජොන් අබ 1 තේ හැන්දක
- රස කිරීමට කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- සලාද සඳහා:
- 6 කෝප්ප romaine සලාද කොළ
- 1 කුසලාන තුනී කැබලි සැල්දිරි
- 1/2 විලලියා ලූනු ඉතා තුනී පෙති කපා ඇත
- රතු පාට ගම්මිරිස් 1, සිහින් පෙති කපා ඇත
- 1/3 කුසලාන කැබලි කැටිය කුරුල්ලා (බලන්න සටහන)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, තෙමා, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. නැතහොත් කුඩා බහාලුම්වල ඇති අමුද්රව්ය හෝ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා හොඳින් සුමටනය කළ හැකිය.
- ලොකු බඳුනක සලාද කොළ, සැල්දිරි, ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස් එකට එකතු කරන්න. පසුව ඇඳුම එකතු කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම. සේවය කරන භාජනයකට මාරු කිරීම සහ queso cotija ඉසිය යුතු ය.
සටහන: Queso Cotija යනු ඝන, වියළි ගවයෙකුගේ කිරිපිටි අච්චාරු ලුණු සහිත රසය.
එය කොකෝවා නගරයේ මිචිඕකාන් නගරය අනුව නම් කරනු ලැබේ. ටිකක් ටිකක් දුර දිග යනවා. Cotija කුඩා වටකුරු හෝ විශාල කුට්ටිවලින් මිලදී ගත හැකි අතර එය බුරිටෝස්, සුප්, සලාද, ටොස්ටාසා, බෝංචි සහ ටකෝස් සඳහා කැපූ ලෙස ගාන ලද හෝ ගාන ලද වේ. ඔබ බොහෝ විට එය කපා හෝ ගාන ලද මිලදී ගත හැකිය.
Queso cotija ද මැසියානු චීස් ද වන ක්සෙසෝ බිතුසිතුවම් සමග ව්යාකූල නොවනු ඇත. Queso බිතුසිතුවම් ක්රීම්, මෘදු සහ මෘදු නොකැළූ සුදු චීස්කි.
ඔබේ පවුලේ උදවිය සඳහා වෙනත් විශිෂ්ට මෙක්සිකානු භෝජන සංග්රහයක් අඩංගු වේ. එය ඉක්මනින් හා පහසු ආහාර වේලක් සඳහා මෙම chorizo අලිගැට පෝරමය භාජනය උත්සාහ කරන්න. ස්පයිසි ගුවාමොලේට චිප්ස් හෝ එළවළු සමග විශාල වශයෙන් ඉන්ධන හෝ එන්සිලදාස්, tacos, quesadillas සහ burritos වැනි අනෙකුත් ආහාර සඳහා භාවිතා කරන්න (ඔබගේ දිනය ආරම්භ කිරීමට මෙම උදෑසන බුරිටෝ වට්ටෝරුව වැනි)
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 158 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 7 mg |
| සෝඩියම් | 187 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |