ක්රොඒෂියා ඇපල් ස්ටඩ්ල් , ස්ට්රෙඩේන් ජැකුබා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, ෆිලෝ ගතියෙන් සාදන අතර ක්ලැරා ක්විතනොවිච් , නිව් ඔර්ලියන්ස් හි ඩ්රෙඩෝ හි ආපනශාලා වල සම අයිතිකරුවා වන අතර, මෙටාරී, ලා. සහ ජැක්සන්, මිස්ටර් මෙය අතුරුපස අතරින් එකකි. fritule හා krostule සමග , ඇය නත්තල් නිවාඩු දින සඳහා ඇගේ පවුලට සේවය කරයි. පිටත හෝ පාට පිටි ගුලිය හැම විටම අතින් අතින් සාදන ලද නමුත්, දැන් පහසුවෙන්ම ෆිලෝ ගාන ලද ගඩොල් සමග පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය, Cvitanovich ඇගේ ස්ටර්ඩල් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි. ඔබ කැනඩාවේ විකෘති පිළිබඳව කියවීමට ද ඔබට හැක.
ක්ලාරා ක්විතනොවිච්ගේ තවත් වට්ටෝරු මෙන්න:
- සාම්ප්රදායික ක්රොඒෂියානු පැටවුන් ගෝවා රසය - සාරා
- සාම්ප්රදායික ක්රොඒෂියානු එංගල්ස් වින්ග්ස් වයිස්පීප් - ක්රොතුරේ
- සාම්ප්රදායික ක්රොඒෂියානු ෆ්රිටටර් වට්ටෝරුව - ෆ්රීටල්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෆිලෝ (ඇනූ, වැතිර)
- 4 අවුන් සහ 1 බටර් (උණු කොට)
- ඇපල් 5 (ග්රෑන්ඩ් ස්මිත් වැනි ටාට්, ලෙලි, ලෙලි හා සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප walnuts (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන මුද්දරප්පලම් (අඳුරු හෝ ආලෝකය)
- 1 තේ හැන්දක
- ෙසෝදන (ලෙමන්)
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 කුසලාන පාන් කෑල්ලක් කුංකුම (හොඳින්, වියළි)
- උඳුන: සීනි (රසකැවිලි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. පිරිසිදු, වියළි ආහාර පිසීමේ ටැංකි මත 1 පත්රයක් ෆිලෝ ගාන ලද. උණුසුම් බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් බුරුල්ලක් ආරම්භය, දාරවල ආරම්භය සහ මධ්යය දෙසට වැඩ කිරීම. ෆීල් පිටි ගුලි 4 කින් තවත් නැවත නැවතත්, අනිත් පැත්තෙන් එකට තබන්න. සිව්වන පත්රය බටර් දාන්න එපා.
- අඟල් හතරකින් යුත් තීරු හතරක් තුළ ෆිලෝ ගඩොල්වලින් එක් දිගු පැත්තක් දිගේ කපන ලද ඇපල් අඩකට භාජනය කරන්න. එවිට ඇපල් මත ගෙඩි ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, සීල්, සීනි සහ යමඟක් ඉසිය යුතු ය. ආධාරකයක් ලෙස පිඟන් ටවල් භාවිතා කරමින් ජෙලි-රෝල් විලාසිතා. අන්තිම ඉලක්කය හරවන්න. උණු වුණු බටර් සමඟ මුළු ස්ටර්ඩල් බුරුසුව. පැච්ච්මන්ට්-කරමලන ලද පතුරු පෑන් මත තබන්න. ඉතිරි 5 ෆීලෝ තහඩු සහ ඉතිරි පිරවීම සමග නැවත නැවත කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න, හෝ රන් දුඹුරු දක්වා. රසකැවිලි සහිත සීනි සමඟ සිසිල් සහ දූවිලි ඉවත් කරන්න.