කුඩා වට්ටක්කා සුප් බෝල සාදා ගන්නේ කෙසේද?

06 දින 01

වට්ටක්කා පාත්රවලින් මුදු කපා

බොහෝ සැපයුම් ගබඩා ආහාර පිසීමේදී වට්ටක්කා හැඩැති පිඟන් කෝප්ප විකුණන නමුත් ඔබට පහසුවෙන්ම සැබෑ බුරියානිවලින් සෑදූ බඳුන් සෑදිය හැක. ඔබ මේ පාත්රා තුළ වට්ටක්කා සුප් සේවය කිරීමට පමණක් නොවේ; ඕනෑම පරිප්පු, සලාද, අතුරුපසක් හෝ වෙනත් වර්ගයක සුප් හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

ඒවා සෑදීම සඳහා ඔබ කුඩා පුංචි වට්ටක්කා (විෂ්කම්භය අඟල් 6 ක් පමණ) අවශ්ය වේ. ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ. ඔබට අවශ්ය ආහාර පිසීමට උපකරණ පිහියක්, පේස්ට්රි හෝ බුරුසුවක්, පුටු පයින් සහ සිහින්ව කැපූ මිදි යුෂ හැන්දක් හෝ සාමාන්ය ස්ටෙං හැන්දක් ඇතුළත් වේ.

ආරම්භ කිරීම සඳහා 350 ග්රෑම් අව්වේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ෆ්රොම් වර්ගයේ වට්ටක්කා සේදීම සහ වියළීම, ඉන්පසු ඔබ එක් එක් වට්ටක්කා කපාගන්නවා .

06 සිට 06 දක්වා

වට්ටෝරුවෙහි මුදු ඉවත් කරන්න

මෙම කඳේ කපන ලද වට්ටක්කා ග්රෑම් අල්ලා මුදුනේ මුදුන ඉවතට ගන්න. බඳුනක් ලෙස භාවිතයට ගත හැකි ලෙස වට්ටක්කා ඉහළ කොටසෙහි ඔබ ප්රමාණවත් තරම් විෂ්කම්භයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. නොඑසේ නම්, දැන් විවෘත කිරීම කපා හැරීමේ කාලය ටිකක් පුලුල් වේ. ඔබ වට්ටක්කා ඉහළට බැහැර කළ හැකිය (කොම්පෝස්ට් සඳහා විශිෂ්ටයි කියා සලකන්න).

06 දින 03

වට්ටක්කා පාසිවලින් පිරිසිදු කරන්න

නූල් ග්රූපප්ට් හැන්දක් හෝ නිතිපතා හැන්දක් භාවිතයෙන්, වට්ටක්කා වලින් පල්ප් සහ බීජ වට්ටක්කා භාවිතා කර, වට්ටක්කා ඇතුලත හැකිතාක් දුරට පුලුල් ලෙස කපාගන්න. අවශ්ය නම්, ඉහල විවරය ටිකක් විශාල කර ගැනීම පිණිස වට්ටක්කා අභ්යන්තරයේ කපා ඉවත් කිරීම සඳහා ගප්රරෆි හැන්දක් හෝ කඩුල්ලක් භාවිතා කරන්න. මෙය කාලය නාස්ති කරන නමුත්, ඊළඟ පියවරට පෙර වට්ටක්කා සිට සියලු මට්ටම් ඉවත් කළ යුතු ය.

06 දින 04

වට්ටක්කා කෝප්ප කපන්න

ඔලිව් තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් වට්ටක්කා ඇතුලත හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම වට්ටක්කා පිට්ටනිස්වල පිට්ටනිය මත ඔලිව් තෙල් ලබා ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න. මෙමගින් ඔබට පුළුස්සනු ලබන විට වට්ටක්කා හම්වල පඳුරු දැමීම හෝ පාගා දැමීමට හේතු විය හැක. මෙය භයානක වැරද්දක් නොවේ, නමුත් බඳුනවල් මත ඒවා පිළිස්සූ ලකුණු නොලැබේ. තෙල් බින්දු පෝරණු පෝරණුවට ටිකක් අන්තරාදායකයි.

ඔබේ වට්ටක්කා භාජනවල මිහිරි සුප් හෝ අතුරුපුවක් පිරිනැමීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, මෙම පියවරේදී සීනි සමඟ සංයෝග කිරීම සහ ඔලිව් තෙල් වෙනුවට කැනෝපා වැනි රසකාරක නොවන තෙල් යොදා ගන්න. ඔබේ වට්ටක්කා භාජන පොල් තෙල් භාවිතයෙන් ඔබ වඩා ඉක්මනින් පුළුස්සා දැමිය හැක.

06 සිට 05 දක්වා

වට්ටක්කා පාත්රවලින් පිළිස්සීම

වට්ටක්කා භාජනයක් මත වට්ටක්කා භාජන හා විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර පෝච්චියක පිළිස්සීම සහ රවුම් කේක් මත තබන්න. එසේ නැතහොත් වට්ටක්කා භාජනය ඇතුලේ මස් කැබැල්ලක් තදින් තදින් තෙක් (වට්ටක්කා මාස්ක් ඉතා උණුසුම් ලෙස ). ඔබේ වට්ටක්කා භාජනයේ ඇතුළත ඔලිව් තෙල් වෙනුවට පොල් තෙල් භාවිතා කළහොත් ඔබට උෂ්ණත්වය අවම කිරීම හෝ විනාඩි කීපයකින් බැක්ටීරියා අඩු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.

06 සිට 06 දක්වා

සේවය

වට්ටක්කා භාජන සුප් සමග පුරවා ගැනීමට හෝ ඔබ කුමන ආහාර වේලක් ඔබ සේවය කිරීමට සැලසුම් කිරීමට පෙර ටිකක් සිසිල් කරන්න. මතක තබා ගන්න: පාත්රයේ අභ්යන්තර මාංශ ආහාරයට ගත හැකි හා රසවත්.