ටිකක් කපාගැනීම, සහ මෙම පුදුම වට්ටෝරුව, මන්දගාමී පිසීමට සූදානම්. ඔබ නිවසින් පිටත් වන අතර මුළු දවසම එය කන්නේ වැඩ කරන පවුලටයි. මෙම සුපිරි සුප් බංකුව මත ඉතා සුක්ෂම සුප් නොවේ, දුරින්, නමුත් රසය හා ව්යුහාත්මකව පරාජය කළ නොහැක. උණුසුම් සුප්, විශේෂයෙන් ම මන්දගාමී උදුනක සාදන ලද ඒවා, එය පිටත සීතලයි හිමින් ඇති විට හොඳම වේ.
කළු බෝංචි හෝ වකුගඩු බෝංචි වැනි අනෙකුත් රනිල වර්ග මෙන් නොව, පිසීමට පෙර කප්පාදු කළ යුතු නොවේ. කැළෑව පුරා විසුරුවා හැර, කුණු, කුඩා ගල් හා කූරු කැබලි ඉවත් කරන්න. සිප්පි පැළෑටිය අමු ද්රව්යයක් බව මතක තබා ගන්න, සමහරක් දූෂණය විය හැකිය.
ආම්ලික අමුද්රව්යවලට මිශ්ර කර ඇති පැළෑටිය සහ වෙනත් රනිල මගින් වළක්වා ගත හැකි බව මතක තබා ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කිසිදු තක්කාලි නිෂ්පාදන හෝ ලෙමන් හෝ විනාකිරි එකතු නොකරන්න, හෝ ඇට නිසි ලෙස මෘදු නොවේ. ඔබේ පැළෑටිය පැරණි නොවන බවට වග බලා ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නව කණ්ඩායම මිලදී ගන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙහි දීර්ඝ ආහාර පිසීමේ කාලය අදහස් වන්නේ පැළෑටිය ඉතා මෘදු ලෙස පිසිනු ලබන අතර සමහරුන් සුප් එක ගොරෝසු කරයි.
මෙම උණුසුම් සහ රසවත් සුප්, සමහර චීස් ක්රැකර්ස් , හරිත සලාදයක්, හෝ සීතල රාත්රියේ දී පුදුම ආහාර වේලක් සඳහා නැවුම් පලතුරු සලාද සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප හැම් (කැට, සම්පූර්ණ පිසින ලද)
- 1-1 / 2 කෝප්ප වියළි භාජනයක් (වර්ග කළ)
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 4 දඬු යට සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන සැල්දිරි කොළ (කැඩුණු)
- 3 විශාල කැරට් (භාවිතෙය්දී හා කපන ලද)
- නැවුම් parsley (හැපෙන) 2 හැදි
- වියලන ලද ඔබේ මිණිබිම් කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 කෝප්ප කුකුල් මස්
- කෝප්ප 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග 4 සිට 6 දක්වා කුඩා කුකර් කපන්න.
- සූප, බෙල්ලා, මස්, ලූනු, සුදුළූණු, සැල්දිරි, සැල්දිරි කොළ, කැරට්, parsley, thyme, ගම්මිරිස්, ලුණු, කුකුල් මස්, සහ සූදානම් කළ crockpot හා ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මන්දගාමී උදුන ආවරණය සහ පැය 10-12 පැය අඩු හෝ පැය 4-5 දක්වා ඉහළට ආහාර පිසීමට. අවශ්ය නම්, ඝන අනුකූලතාවක් සඳහා සුප් දී මස් ටිකක් මිශ්ර කිරීමට අර්තාපල් පඳුරු භාවිතා කිරීමට පෙර.
සටහන: පිපිඤ්ඤා කාලය මේ කාලය තුළ පිසිනු ලබන කාලය තුළ හොඳින් කප්පාදු කළ යුතුය. ඒවාට පූර්ව අවබෝධයක් අවශ්ය නොවේ. පිසීමේ වේලාවට පසු ඔබේ පැළෑටි වගා කර ඇත්නම්, මිලෙහි හෝ ඔබේ ජලය සමග වැරදියි. ඇට ඉතා පැරණි සහ වියළා ඇත්නම් ඒවා මෘදු නොවේ. ඔබ සුප් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ජලය මෘදු මිශ්රණයෙන් මිදීමට හැකි වන පරිදි විසුරුවා හරිත ඛනිජ ලවණ සමඟ දැඩි වේ. එසේ නම් බෝතල් කළ ජලය භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 109 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 579 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |