මෙම ග්රිල් මත රසවත්, ඇලෙනසුළු හරක් මස් පෙත්තක් සකස් කිරීමට පහසු ක්රමයකි. සෘජු තාපය සඳහා රහස යනු සෑම ආහාරයක්ම සෘජු තාපයක් නොලැබෙන බවට වගබලා ගන්න. ඇතැම් විට වරින් වර කුඩ කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. වට්ටෝරුව තුළ සෝස් සරල නමුත් රසවත්. මෙය ඉක්මනින් ඔබේ ප්රියතම Go-Grilled ගව ගෙඩි රබර් වට්ටෝරු බවට පත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිට 5 දක්වා රාත්තල් / 1.8 සිට 2.3 කිලෝ ග්රෑම් බර්ගර් පිටුපස ලණු (10 ලණු)
- 1/2 කෝප්ප / මිලිලීටර් 120 කෙටිපු
- 1/2 කෝප්ප / මිලිලීටර් 120 පැණි
- 1 (4 අවුන් සහ මිලි ලීටර් 120)
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැන්දක / මිලිලීටර 5 කයිනෙන්
- 1 තේ හැන්දක / මිලි ලීටර් 5 ලුණු
- 1 තේ හැන්දක / මිලිලීටර 5 මිශ්ර ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක / 5 මිලි ලීටර් වියළි අබවල
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හරක් මස් පෙති සිට අතිරික්ත මේදය කපා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ චයිනාන් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලණුවලින් ඉරා දමන්න. උනුසුම් ග්රිල් කිරීම සහ කපන පඳුරකින් වක්ර ගරිල්ලන් සඳහා සූදානම් වන්න. පතුලේ කපන ලද ග්රිල් මත ඉඟුරු පෙති හා පියන වසා දමන්න. මධ්යස්ථ පහත්, වක්රව තාපය (උෂ්ණත්වය 265 F / 130 C ට අඩු උෂ්ණත්වයක තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
- සෝස් සූදානම් කිරීමට සාස්පාන් තුළ ලූනු, මීපැණි, කෙචප්, මිරිස් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ අබ ඇටවීමට. මැද පවා අඩු උෂ්ණත්වය අධික තාපය, පවා ඇවිස්සීමත් අතර උණුසුම් හරහා. මෙම ඉඟුරු ආසන්නයෙන් පිසින ලද ආහාර පිසීමේදී ඝන ආලේපනයක් ලබා ගන්නා තුරු ඔවුන් මත සෝස් පුලුස්සන්නට පටන් ගන්න.
- පිසූ පසු, තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සඳහා තබා ගන්න. තනි ඉළ ඇට කපා සේවය සැපයීම. පැත්තෙන් වැඩිපුර සෝස් එකක් සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1484 |
| මුළු ෆැට් | 60 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 515 mg |
| සෝඩියම් | 1,278 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 171 ග්රෑම් |