කුස්සි පිඟන් මැටි භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමේ මාර්ගෝපදේශය

ඔබගේ භාවිතය සඳහා හොඳම ඇදුම් කට්ටලය තෝරා ගැනීම ඔබගේ කුකි කුසලතා සඳහා ඔබට කළ හැකි වැදගත්ම දේවලින් එකකි. මෙම කුස්සියට උපකරණ කැපූ මිලදී ගැනීමේ මාර්ගෝපදේශය ඔබට නිවැරදි තේරීමක් කිරීමට උපකාරි වනු ඇත.

"Chef, Top Chef", "අහිංසකයාට" ඔබගේ පිහි පිට පැටවීමට යන්න "යනුවෙන් පවසා ඇත. විශේෂයෙන්ම, සරළ දඬුවම විශේෂයෙන්ම, කැපීම, පිහි යනු ඕනෑම සූපවේදීන්ගේ ගබඩාවේ කොඳු නාරටියයි. ඔවුන් පිහි පහරවල් සහ බෑග්වල ඔවුන්ගේ පරෙවියන් ගැන නිතරම අවධානයෙන් යුතුව, තියුණු කිරීම සහ ඒවා පිළිපැදීමට ඔවුන් වගබලා ගන්නවා.

පිහිනන නියම කට්ටලයක් සහිත ගෘහ කෝකීන් සඳහාද ඔබේ ආහාර පිසීමේදී වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය. සමහර වර්ගයේ කාර්යයන් සඳහා සමහර පිහි ඒවාට ගැලපෙන අතර, ඔබ නිවැරදි පිහිය භාවිතා කර ඇත්නම්, කුකුළුමස් පහසු සහ වඩාත් සතුටුයි.

තීන්ත අත්යවශ්ය පිහිය හැඩැති

එම කෑලි 10 ක් පිහියකින් යුත් කට්ටලයක් ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් විශ්වාස කළ හැකිය. නමුත් බොහෝ විට කැපී පෙනෙන කාර්යයන් ඉටු කිරීම සඳහා ඔබට සැබැවින්ම වෙනස් පිහි කිහිපයක් අවශ්ය වේ. ඔබ සෑම විටකම සෑම පිහියක්ම භාවිතා කරන බව ඔබ විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, එය හොඳ ගනුදෙනුවක් ලෙස පෙනේ නම්, කට්ටලය මිලදී ගැනීමෙන් වළකින්න.

ඔබ වඩාත් භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇති පිහි තුන වනුයේ:

• සූපවේදියෙකුගේ පිහිය : මෙම විශාල, සර්වසාම් පිහිය එළවළු කපන්න, කුකුල් මස්, පෙත්තක් මස්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ තවත් බොහෝ දේ කපා ගත හැකිය. ඔබ පිහිනුම් පෙන්වීම් නරඹන්නේ නම්, එය සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන ප්රධානම සූපවේදියෙකු බව පෙනෙනු ඇත, එය එහි උපයෝගීතාව නිසා. අරපිරිමැස්මෙන් පිහිනුම් තටාකයේ දිග ප්රමාණයන් 5 ත් 10 ත් අතර වේ. ඔබ සැපපහසු වූවක් මෙන් තෝරාගන්න, දිගු පිහියක් ස්වභාවිකවම ඔබට තවත් කැපීමේ ඉඩක් ලබා දෙනු ඇති බව මතක තබා ගන්න. ඔබ අතින් පිහියක් අල්ලා ගැනීමටත්, එය ඔබේ අතට සමතුලනය කර ඇත්ද යන්නත්, අතින් හැසිරවීමට පහසු වන බවත් බැලීම සඳහා එය කපන ලද චලන කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරන්න.

• කුකුළුමැද්ද හෝ උපයෝගීතා පිහිය: කුඩා කුස්සියක්, කුඩා හෝ අඟල් 2 කින් යුත් පිහියක්, කුඩා එළවළු හා පලතුරු කපා, ඖෂධ පැළෑටි, මස් කෑල්ලක් කපා හෝ තද රතු පාට කපා කෑල්ලක් කපා. ඔබ කුඩා පැටවුන් පිහිණුම් ඉතා කෙටි නම්, තරමක් දිගු උපයෝගීතා පිහිවලින් ඔබට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

• කැපූ පිහිය : දිගු (දිගු (අඟල් 9 හෝ 10 අඟල්) සර්පයක් සහිත පිහියකි, රොටි කැපීම, රෝස් කිරීම සහ තක්කාලි වැනි ඉතා මෘදු පළතුරු සහ එළවළු කැපීම සඳහා වැදගත් වේ. බොහෝ පිහිනු ඇති පිහි මනාව අලුත්වැඩියා නොකෙරෙන හෙයින් මිල අඩු මුදලකට මුදල් ඉතිරි කරගත හැකි එක් පිහියකි.

තවත් බොහෝ පිහිය හැඩැති ඇත. හැඳි ගෑරුප්පු හැඩගැන්වීම් ගැන ඔබ ඉගෙනගන්නා විට ඇතැම් හැඩවලින් ප්රයෝජනවත් වනවාද නැද්ද යන්න තීරණය කළ හැකිය.

ඉදිකිරීම් වර්ග:

පිහියක් පරික්ෂා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බොහෝ වචනවලින් බොහෝමයක් හැඳි ගෑරුප්පුකරුවන් මිල දී ගනිති: පූර්ණ කම්පනය, මුද්රා තැබූ, ව්යාජ , අධික කාබන්, ආදිය. මෙන්න ඔබ දැනගත යුතු දේ:

ව්යාජ පිහාටු හොඳම ගුණාංග ලෙස සැලකේ. සෑම එක් එක් තනි ලෝහයෙන්ම සාදා ඇති අතර ඒවායේ හැඩය නිර්මාණය කිරීමට අතිශයින්ම තාපය යටතේ සකස් කර ඇත. ව්යාජ පිහියා බර, කල් පවත්නා, සමබර වන අතර, සාමාන්යයෙන් තියුණු මායිමක් හොඳින් තබා ඇත.

මුද්රා පිහියකින් අදහස් වන්නේ එය පැතලි තහඩු තහඩුවකින් ගොරෝසු වූ බවයි. සාමාන්යයෙන් මෙම පිහිය අඩු මිලක් හා ගුණාත්මකභාවයක් නොසෑහේ. ඔවුන්ගේ දිරාවන් මෙන්ම ව්යාජ පිහියද රඳවා තබා නැත. ඔවුන්ගේ තලයන් වඩා සැහැල්ලු හා වඩා නම්යශීලී වේ.

සමහර දේවල් සඳහා බෑග් පිහියක් සඳහා, එනම්, මෙය වාසියක් විය හැකිය.

ආශ්රිත: ව්යාජ හා මුද්රා තබන කැපුම් කට්ටල අතර වෙනස කුමක්ද?

කකුලේ හැඩයට පුලුල් වන පිහියකින් යුත් ලෝහ කොටස සම්පූර්ණ කකුලෙන් අදහස් වන්නේ බ්ලේඩ් ලෝහය සමස්ත හැඩය තුළට පැතිරෙන අතර, සහ ඔබට බ්ලේඩ් මායිම දිගේ සැතපෙන ලෝහය දැකිය හැකිය). සම්පූර්ණ කල්ලියක වාසියක් වන්නේ සමබරතාවය, හැසිරවීම තරමක් බරින් යුක්ත වන අතර, ඔබට පිහියක් පාලනය කිරීම සඳහා ස්ථායිතාව සහ පාලනය ලබා දෙයි. සමහර පිහි මැටිවලින් සෑදී ඇති අතර ඒවායේ හැඩය පසාරු කරගෙන ඇත්තේ හිසකෙස් මුදුනේ හෝ හිස් කබල්ලෙකුගේ හිසකෙස් අතට විහිදෙන අතර, එහි හැඩය තුලට සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති ලෝහයේ සිහින් "වලිගය" වේ.

සම්බන්ධකය: චෙෆ්ගේ පිහියගේ ව්යුහය

ෙලෝහ සහ දව

බොහෝ කීර්තිමත් පිහිය නිෂ්පාදකයෝ තම පිහිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බොහෝවිට ඒවායේ ලෝහමය රීති සූත්රය ගැන ආඩම්බර වෙති. විවිධාකාර ලෝහ හා මූලද්රව්යවල අවසාන නිෂ්පාදන සඳහා දේපල එකතු කළ හැක, කල් පවතින බව, ශේෂය රඳවා ගැනීමට ඇති හැකියාව, පැල්ලම් ඉවත් කිරීමට හා වළක්වා ගැනීමට හැකියාව සහ තවත් බොහෝ දේ.

සමහර රංගන ශිල්පීන්ගේ ශක්තිය නිසා කාබන් වානේවලට වුවමනාය. නමුත් එය පහසුවෙන් රහසිගතව ඇති අතර, ආහාර ආලේප කරන ඇතැම් ආම්ලික ආහාර සමඟ ප්රතික්රියා කරති.

පිහි සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය ද්රව්ය වන්නේ ස්තරය වන යකඩයි, කාබන්, ක්රෝමියම් සහ අනෙකුත් මූලද්රව්යයන් වන අතර එය තලයක් වෙතට ඔරොත්තු දෙන අතර, තියුණු වන අතර ස්ථාවර වීමට හොඳ balance එකකි. තවද ඉහළ කාබන් මල නොකෙරුණු වායුවක්, මල නොකනලුම් වානේ පිහියක් මඳක් වැඩි කල් පවතින හා ශක්තිමත් තලය මත ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. පිහිනුම් පිහියන්ද ඔවුන්ගේ පංකා තිබේ; මෙම සුපිරි දෘඪ ද්රව්යය සැහැල්ලු, අතිශයින්ම තියුණු වන අතර, එය පහසුවෙන් නොසැලකිලිමත් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සෙරමික් නිසා එය බිඳ දැමූ විට කැඩී බිඳී ඇති අතර අවිධිමත් ලෙස භාවිතා කළහොත් චිප් හෝ කැඩී බිඳී යා හැක. සෙරමික් ඉතා අපහසු වේ, එය නිවසේ තැවුලේ තියුණු කළ නොහැකිය, නැවත නිෂ්පාදකයාට හෝ විශේෂඥයාට නැවත යැවිය යුතුය.

පිහිය හැසිරවීම සඳහා, ඔබ ලී, සංයුක්ත, ලෝහ සහ විවිධ වර්ගයේ ප්ලාස්ටික් ඇතුළු විවිධ ද්රව්ය කිහිපයක් සොයාගනු ඇත. ලී හොඳයි, නමුත් එය කාලයාගේ ඇවෑමෙන් වළක්වා හෝ දිරාපත් විය හැකිය.

ප්ලාස්ටික් හෝ සංයුතියට ස්පර්ශ කිරීමට පහසු බව පෙනෙන නමුත් ස්ථාවරව සිටීමට ස්ථාවර පෙනුමක් (මතක තබා ගන්න, ඔබ තෙත හෝ තෙතමනය සහිත අත් පිහියක් භාවිතා කර ඇති බව මතක තබාගන්න), එය ආරක්ෂිතව බ්ලේඩ් ඇණවුමට විදිනවා.

ඔබ තෝරාගන්නා කුස්සියට උපකරණ පිහියා කුමක් වුවත්, තීරනයේ වඩාත්ම වැදගත් අංග වනුයේ:

• ඔබේ අයවැය: ඔබට දරාගත හැකි හොඳම වර්ගයේ පිහි ලබා ගන්න. ඔබ විශාල අයවැයක් නොමැති නම්, බොහෝ කාර්යයන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි ඉතා උසස් තත්ත්වයේ පිහියක් මිලදී ගන්න.

• ඔබේ ආහාර පිසීමේ විලාසය: ඔබ විසින් ආහාර පිසින ආකාරය ගැන සහ ඔබ සූදානම් කරන ආහාර වර්ග සඳහා හොඳම වර්ගයේ පිහියන්ද. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ නිර්මාංශිකයෙකු නම්, ඔබට බොනීක් පිහියක් අවශ්ය නොවේ.
• එය හැඟෙන්නේ කෙසේද: ඔබේ අතෙහි තබා ගැනීමට අවස්ථාවක් නොමැතිව පිහියක් මිලදී නොගෙන එය අත්හදා බලන්න එපා (පැහැදිලිවම ගබඩාවක් තුල එය සැබවින්ම ආහාරයට ගැනීමට නොහැකි විය හැකි නමුත්, ඔබට අවම වශයෙන්, පිහිය ඔබේ අතට සමතුලනය කර ඇත්ද යන්න සොයා බැලීම සඳහා චලනය සහ අතින් හැසිරවීම පහසුය.

හොඳ පිහියක්, නිසි ලෙස රැකබලා ගතහොත්, ජීවිත කාලය පුරාවටම පවතිනු ඇත, ඒ නිසා ඥානවන්තව තෝරාගැනීම සහ ඔබගේ අවශ්යතා සඳහා හොඳම පිහිම මිලදී ගැනීම වැදගත් වේ.

ආශ්රිත:

• සමාලෝචන: වික්ටිනෝක්ස් Chef's Classic Knife
• කුස්සියේ පිහියක රැකබලා ගැනීම හා නොකළ යුතු ය
• පිහිය තියුනු කිරීමේ මෙවලම් සඳහා මාර්ගෝපදේශය