මෙම පොහොසත් කෙන්ටකි බටර් කේක් ඉතා රසවත්. බටර් කේක් බවට පොඟවා, පුදුමකාරී තෙතමනය සහ බටර් ආවරණ සෑදීම. මම බොට්ට් කේක් පෑන් දී කේක් පුළුස්සා, කේක් හා සීනි මිශ්රණය කේක් එකට විනිවිද යන නිසා කුහර සාදා ගැනීම සඳහා ගඩොල් වෙනුවට කූඩුවක් භාවිතා කළා.
මෙම කේක් ඇත්තටම අයිස් අයිස්ක්රීම් අවශ්ය නොවීය. නමුත් මම එය විසුරුවා හැරීමෙන් පසු ඉහළට ඉහළට කුඩු කළ සීනි ටිකක් මා පැළ කළා. ඔබ කේක් පිටත සරල වැනිලා ගෙඩියකට ද වියළෙන්නට පුළුවන්.
මේ කේක් ගැන ආදරය කිරීමට තවත් දෙයකි - තැටිය අමුද්රව්ය මිශ්ර බඳුනට වත් කර එකවර එකට එකට පහර ගසනු ලැබේ. බටර් සහ සීනි කන්න එපා, කිරි සමඟ මාරු කළ වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, සහ .. බටර්-සීනි සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා ස්පිට්. එය බටර් තාපය තෙක් තාපනය කිරීමයි.
විශේෂ අවස්ථාවක් හෝ පක්ෂයක් සඳහා මෙම කේක් පුළුස්සා, හෝ පොටුල්ක් රාත්රී කෑමට ගෙන යන්න. හැමෝටම ස්තූතියි! ඔහ්, සහ වට්ටෝරුව පිටපත් කීපයක් ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප / 13 1/2 අවුන්ස පිටි (සියලු අරමුණු)
- 2 කෝප්ප සීනි (පාෂාණ)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 කුසලාන බටර් මිල්ක් හෝ ඇඹුල් කිරි
- 1 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- වැනිලා තේ හැඳි 2 යි
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- සෝස්
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1/3 කුසලාන බටර්
- 3 හැදි ජලය
- වැනිලා තේ හැඳි 2 යි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 ° F (165 ° C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- සුපිරි පොස්පර 12 ග්රෑම් බූට්ට් පෑන් හෝ අඟල් 10 අඟල් නලයක් පිටි කරති. ඔබ බුන්ට් කේක් පෑන් හි සියලු කුළුණු සහ කැකිල්ලේ වග බලා ගන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං පිටි සහ සෝඩා 2 කෝප්ප, බටර් කිරි, බටර් 1 කෝප්ප, වැනිලා වැනිලා සහ බිත්තර 2 තේ හැඳි; තෙතමනය අඩු වන තෙක් අඩු වේගයකින් පහර. මිනිත්තු 3 කට වැඩි කාලයක් සඳහා මික්සර් වේගය වැඩි කරන්න. සූදානම් කේක් පෑන් බවට පත්තරේට පෙරූ හා සමතුලිතව පැතිරී.
- මිනිත්තු 55 සිට 65 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල කේක් රොටි පුළුස්සා දමන්න. එසේ නැතහොත් මධ්යයට ඇතුල් කරන ලද දත්පික් කට්ටල පිරිසිදු වේ.
- මේ අතරතුර, අඩු තාපය මත කුඩා සාස්පාන් දී, 3/4 කුසලාන සීනි, බටර් 3 1/3 කුසලාන, වතුර 3 හැදි සහ වැනිලා 2 තේ හැඳි ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් දිය වී යන තෙක් උයන්න. මිශ්රණයට නභිගත නොකරන්න.
- රාක්කයක රොටිය ඉවත් කරන්න (එය තවමත් පෑන් එකේ) කුළුණක් හෝ කූඩුවක් සමඟ එය සම්පූර්ණයෙන්ම අහුලා ගන්න. උණුසුම් කේක් පිටත උණු බටර් සෝස් වත් කරන්න.
- කේක් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා කාලයක් ගත වේවා, හෝ සෝස් අවශෝෂණය වන තුරු, පසුව කේක් ප්ලේය මත එය සුප්තව තබන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 527 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 126 mg |
| සෝඩියම් | 788 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |