අපි හැමෝම වෙළඳපොළවල සිටින රසවත් කෙසෙල් කඩමණ්ඩිවලට පුරුදු වී සිටින අතර, නමුත් ඔබටත් අයිස් කුට්ටියට පිදුරු කෙසෙල් එකතු කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා ඇපල් සෝස් එකතු කිරීම වැනි, කෙසෙල් කුළුබුසාකාර ආහාරය රසවත්, පැණිරස රසය ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප කිරි (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 ෆොස්ෆේට් ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1/3 කුසලාන කෙසෙල් (මුං)
- විශාල බිත්තරයක් (සැහැල්ලු පහරක්)
- 1 තේ හැදි බටර් හෝ මාගරින්
- 1 තේ හැදි
- 1/2 ෆොස් ලුණු
- 1/2 ෆුට් කුරුඳු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් බිම සාදික්කා
- පාන් පිටි 2 කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය භාජනයක් තුළ කිරි සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. කෙසෙල්, බිත්තර, බටර්, මී පැණි, ලුණු, කුරුඳු, සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න. පිටි 1 කෝප්පයක් නැවත එකතු කරන්න. ඉතිරි පිටි තුළ, පාත්රය වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා පිටි ප්රමාණවත් තරම් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ මෘදු පැල්ලමක් හා ස්පර්ශයට සිනිඳු වන තෙක් පිටි ගුලිය මතට පිටතට ගසාගෙන විනාඩි 4 ක් පිටි තබන්න. මධ්යම ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබන්න. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ද පාත්රයෙහි පිටි ගුලිය හරවන්න. පිරිසිදු රෙදි කඩදාසි හෝ ඉටි කඩදාසිවලින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ඊට වඩා දෙගුණයකින් තාප්පයකින් තොරව එය නැගිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබේ අතේ පිටි ගුලිය ඇද දමන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 4 ක් හෝ ඇනූ බුබුලු පිටි ගුලිය තෙක් පිටතට ගත්තෙමු. කුඩා රවුම් රොටියකින් ඇනූ හැඩය සාදන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ කුඩා පීසා පෑන් මත රොටිය තබන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් සඳහා උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක හෝ නැඟෙන ප්රමාණයට වඩා දෙගුණ වන තෙක් ආවරණය කරන්න.
- විනාඩි 35 සිට 40 දක්වා F 350 ග්රෑම් ෆ්රෑන්ක් රොටි පුළුස්සන්න. රොටි රත්රන් දුඹුරු පාටයි. පත්රයේ සිට රොටිය ඉවත් කර පාන් රාක්ක මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි:
- ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම වර්ගයක කිරි භාවිතා කළ හැකිය: සම්පූර්ණ කිරි, පිහාටු, අඩු මේද ආදිය. කිරි ද ජලය හා වියලි කිරිවලින් ආදේශ කළ හැකිය.
- කිරි සෝයා, ආමන්ඩ් හෝ කජු කිරිපිටි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර දමන්න හා 1/4 කුසලාන ජලය සමඟ එය ආදේශ කරන්න.
- බිත්තර ආදේශක බිත්තර වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
- කෙසෙල් කෙසෙල් පසුකාලීනව භාවිතය සඳහා ශීත කළ හැක.
- මී පැණි ඔබේ මිනුම් හැඩයට ඇලී සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පිසින තෙල් ස්වල්පයක් කපා.
- බඩගුප්ත බටර් හෝ පොල් තෙල් බටර් වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 89 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 79 mg |
| සෝඩියම් | 248 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |