ග්ලූටන්-නිදහස් ජර්මානු කෝපි කේක් වට්ටෝරුව (කැෆේ කුචන්)

"කුචන්" යනු කේක් සඳහා ජර්මානු වේ. අපේ ග්ලූටන් "කැෆේ කුචන්" වැනි ජර්මනියේ ජනප්රිය සම්ප්රදායක් වැනි සරල, කේක් කුඩු ඉහළට පැණි රසින් යුක්තය. අපගේ ජර්මානු ආහාර විශේෂඥයෙකු වන ජෙනිෆර්ට අනුව, කෝචී සමග කෝපි සමග ප්රසංගය මධ්යයේ දී ජර්මානුවන් විසින් කුචන් හා බොහෝ විට භුක්ති විඳීමට පහසු වේ. 1990 මුල් භාගයේ මයික් මයර්ගේ අමුතු එස්.එල්එල් ස්කිට් මතක තබා ගැනීමට ඔබ තරම් වයසැති නම්, "කේන් කන්යා ලින්ඩා රිච්මන් සමඟ" ඔබ විශේෂයෙන් මෙම කේක් ඉතිහාසයේ මෙම මිදි කෑල්ලක් රසවිඳිය හැකිය.

කුකුළන් අපේ බටර් රසවත් ලූනු-නිදහස් අනුවාදය සරල අමුද්රව්ය සඳහා කැඳවුම් කරන අතර අතිශයින් රසවත් බිම් වල් නට්, සීනි සහ කුරුඳු ඉහළට, ප්රමාද වැටීම හෝ ශීත ඍතුවේ "කෆේක්ලාට්ස්" සඳහා පරිපූර්ණයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ක්රොම්බ් මුදුන සඳහා:
• 1/3 කුසලාන / 35 ග්රෑම් walnuts
• 1/3 කුසලාන / ග්රෑම් 75 ග්රෑම් ග්රෑම් සහිත උක් සීනි
• කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
• 1 tablespoon උණු කොට බටර්
• කේක් සඳහා:
• 1 කුසලාන ග්ලූටන් තොරව සියළු අරමුණු පිටි (Namaste Foods Gluten-Free Perfect Flour Blend මෙම ප්රමිතිය මගින් හොඳ ප්රතිඵල සහිතව භාවිතා කර ඇත.මෙම මිශණයේ අඩංගු Xanthan වම් ප්රමාණයෙන් සෑදීමට පෙර මෙම රොටි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තැබිය යුතුය. කේක් සැබැවින්ම පාහේ පරිපූර්ණ පෙළේ පෙනුමක් තිබිණි.ඔබගේ මිශ්රණය Xanthan gum හෝ guar gum අඩංගු නොවේ නම්, හොඳම ප්රතිඵලය ADD 3/4 තේ හැඳි එක් එක්, xanthan gum සහ guar gum.ඔබේ මිශ්රණය ඉහත සඳහන් වික්ටෝරයක් අඩංගු නම්, අමතර ගම් එකතු නොකරන්න)
• 1/2 කෝප්ප ග්රෑම් සහිත උක් සීනි / 96 ග්රෑම්
• 1 1/2 තේ හැඳි
• ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
• 1/4 කුසලාන අනවසර බටර් (සිසිල් සහ ඝනක)
• විශාල බිත්තරයක්
• 1/2 කෝප්ප කිරි

එය කරන්නේ කෙසේද?

375 ° F / 190 ° C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය

අඟල් 8 වටයක හෝ වර්ගයේ බේක් පෑන් පතුලේ ග්රීස් කරන්න.

ආහාර සැකසීමේ දී walnuts, 1/3 කෝප්ප සීනි, කුරුඳු සහ උණුකරන ලද බටර් තැනිතලා. Walnuts කුඩා කැබලිවල අනුකූලතාවයට හේතු වන තෙක් කිහිප වරක් ස්පර්ශ කරන්න. වෙනම පාත්රයකින් තබා පසෙකට දමන්න.

ග්ලූටන් රහිත පිටි, 1/2 කෝප්ප සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට එක් කරන්න. ආහාර සැකසීමේ භාජනයේ වියළි අමුද්රව්යයන් තබන්න.

ගොරෝසු කැස්බෑවල මිශ්රණය තෙක්, සිසිල් කැටයම් බටර් සහ ස්පන්දනය එකතු කරන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනට මිශ්රණය වත් කරන්න. මධ්යයේ ළිඳක් බිත්තර හා කිරි එක් කරන්න. තදින් හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බාත්.

සකස් කරන ලද පෑන් ටටිස් වත් කරන්න. කුළු බඩු සමග කේක් ගෙඩියක් ඉහළට පවා තට්ටුවේ ඉහළට වඩා walnut සීනි මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. බඩවැල්වල තෙතමනය පෙරළීම සඳහා පොඩ්ඩක් හෝ හැන්දක් භාවිතා කරන්න. මෙම පියවර ඉක්මවා යන්න එපා. නිකම් ස්පර්ශ කරන්න.

මිනිත්තු 20 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ කේක් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදුයි.

ආහාර පිසීමේදී හරස් දූෂණයෙන් වළකින්න!

වැදගත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර පිසීමේ සිහිගැන්වීමක්:

සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	243
මුළු ෆැට්	15 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	4 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	137 mg
සෝඩියම්	298 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	24 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	6 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.