මෙය හරක් මස්, බැටළු පැටියෙකු හෝ ඌරු මස් සමඟ ඉතා හොඳින් වැඩ කරන සරල, නමුත් රසවත් මධ්යධරණී විලාසිතාවේ කෙබාබ් වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 2 (900 ග්රෑම්) ටි-ටිප් ටොයික් 1 1/4-අඟල් කැට කපා
- 2 සිට 3 දක්වා මධ්යම කහ ළූණු, නිල නිවාසවලට කපා
- රතු වයින් 2 හැදි (15 mL) කොගානැක් හෝ 3 හැදි (15 mL)
- ඔලිව් තෙල් හැදි 2 (15 mL)
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) ලුණු
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) දුරු, බිම්
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කළු ගම්මිරිස්
- 4 සිට 6 දක්වා ලෝහ කූඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. විශාල භාජනයක් තුළ තෙල් හා කුළුබඩු සමඟ බෙල් කපන්න. ශීතකරණය තුළ පාත්රය සහ ස්ථානය ආවරණය කර පැය 3 සිට 12 දක්වා marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. හරක් මස් හා ලූණු වෙනුවට කුළුණු මතට මාරු කරන්න. ග්රිල් මත තබා විනාඩි 6 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා තවත් විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා ආහාර පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 792 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 211 mg |
| සෝඩියම් | 1,870 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 90 ග්රෑම් |