ෂැටෝට් සහ රතු වයින් ස්ටීක් ටිපිං

මෙම රසකාරක රතු හා රතු වයින් ස්පිං යන්ගෙන් වැඩි හරක් මස් බෙහෙත් වර්ග හොඳයි. ඒ නිසා, ඊළඟ වතාවේදී ඔබට හොඳ ගෙදර කෑම අත්දැකීමක් අවශ්යයි, මෙම අලංකාර ස්ටේක් ටොප්පර් කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1/2 කෝප්ප (120 mL) unsalted බටර්, මෘදුයි
• 1 කුසලාන (240 mL) වියළි රතු වයින්
• 2
• තක්කාලි , හොඳින් භාවිතයෙන් හා කැඩුණු
• 1 tablespoon (15 mL) dijon අබවය
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කළු ගම්මිරිස්
• 1 සිට 2 හැදි (මිළ 15 සිට 30 දක්වා) ඔලිව් තෙල්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා ඔලිව් තෙල් වල කුළු බඩු තක්කාලි කැඩී ගියේය. වයින් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කර විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා උයන්න.

2. තෙතමනය සහ වයින් හොඳින් සංස්ථාපිත (ඝන විය යුතුය), තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

3. කුඩා භාජනයක් තුළ, මෘදු මිශ්ර බටර් සමග ඔක්සිජන් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ටීක් ෙටොප්පර් තුරු ස්ථීර වන තෙක් ශීතකරණයට ප්ලාස්ටික් එතුම සහ ආවරණ සහිත භාජනයක් ආවරණය කරන්න.