ගිලිනම් හැම්

සෑම කෙනෙක්ම සීනි ආලේප කර ඇති අතර, ඔබ දිනපතා උදාවනු ඇත. මෙම වැසි හොඳ හොඳ ග්රිල් සමග තමන්ගේම සූදානම් කිරීමට ඉතා පහසුය. රහස වන්නේ සීනි උණු කිරීම සහ හැම් මතුපිටට කරාමේලි කිරීමයි. ඔබ සතුව ඇති වාසිය නම්, ඔබට හැම් උණුසුම් කර එය එකම කාලයක දී එය ආලේප කළ හැකි වන අතර එය එය සේවය කරන විට එය ග්රිල් වලින් නැවුම් වේ. හොඳම ක්රමය වන්නේ ඔබේ හැම් පිඟාන සඳහා කුට්ටියක් භාවිතා කිරීමයි. එම කබොල නිර්මාණය කිරීමට ඔබට අවශ්ය තාපයට මුළු පෘෂ්ඨයේම මතුපිට හෙළි කර ගත හැකිය.

ආරම්භ කිරීමට නම්, ඔබට රොටි මැෂින් මත බොහෝ කරදරයක් ලබා නොදෙන හොඳ හැම් අවශ්ය වේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ ශේෂය සෙවීමට පහසු වන පරිදි හැම් හොඳින් මනිනු ඇති බවයි. ඔබ අස්ථියක හැම් තෝරා ගන්නේ නම් ඔබට ටිකක් වැඩි අභියෝගයක් තිබිය හැක නමුත් ඔබ පරෙස්සම් නම් සහ ඔබේ වේලාව සමතුලිත කර ගැනීම සඳහා ඔබ විශාල කරදරයක් නොවිය යුතුය. රොටි නිසි පරිදි පටවනු ලබන විට, එය ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.

හැම් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද හෝ පිළිස්සූ බවත්, අනුභව කිරීම සඳහා පිසීමට අවශ්ය නොවන බව මතක තබා ගන්න. ඔබ කරන්නේ කුමක්ද යන්න ඔබේ ආහාර වේලාවට හොඳ උෂ්ණත්වයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය උණුසුම් කිරීමකි. අඩු හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනිවලට අධික උණුසුම් කිරීමට උඳුනක හැම් උණුසුම් කිරීමක් මෙන්. පෘෂ්ඨය අධික වියළි හෝ පිසින ලද තොරව මැදට උණුසුම් වීමට අවශ්යයි. ඔබ උඳුන තුල මෙන් මිනිත්තු 13 කට වරක් සැලසුම් කරන්න. හැම් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 150 ක පමණ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට එළඹී පසුව, කබොල සෑදීමට සීනි යෙදීමට පටන් ගනී.

අවම වශයෙන් ස්ථාන දෙකක උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. ඔබට සීතල ප්රදේශයක් අවශ්ය නොවිය යුතු අතර මස්වලට වඩා අස්ථි වලින් තදින් උෂ්ණත්වමානය තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ හැම් මත සීනි යෙදීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, හැම් මත සීනි රඳවා ඇති යමක් මතු කරන්න.

මෙය හැම්හි මතුපිටට තල්ලු කරන බඩුවක් සමඟ සිදු කළ යුතුය. ලුණු නොමැතිව ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් ඔබ භාවිතා කළ හැකිය. හම් ලුණු තුළ සුව වී ඇති නිසා ඔබට එය ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත. හොඳ බිස්ට්රෝ යනු කුරුඳු, බිත්තර කරාබු හෝ සර්ව විශේෂ වැනි කුළුබඩු සහිත වතුර හෝ පළතුරු යුෂ විය හැකිය. ඔබ ඔබේ බැස්ටියෙහි මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය. මතුපිට තෙතමනය ඔබ සීනි මත ඉසිය හැක.

ඔබේ හැම් භාවිතා කරන සීනි ඇත්ත වශයෙන්ම වැදගත් වේ. නිතිපතා සීනි ඉතා හොදින් හා හොඳම මතුපිට නිර්මාණය නොවේ. අමු සීනි හෝ තරිබැනෝඩ සීනි වැනි රළු සීනි භාවිතා කරන්න. මේවා හොඳම වේ. ඔබ රොටි සෑදීමෙන් පිටතට යනවා නම් ඔබ ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පහසුවෙන් හැළෙන්නට හැක.

දැන් සීනි කැරමල් කිරීමට කාලයයි. සීනි ගිනි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 130 (සෙල්සියස් අංශක 130) පුළුස්සා ඇති බව මතක තබා ගන්න. එබැවින් ඔබ හැම් සහ සීනි ඉතා හොඳින් කල්පනා කළ යුතුය. ඔබ සාමාන්යයෙන් පියන වසාගෙන විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාපය පිටත් කර හැරියහොත්, සීනි විය යුතු අතර, එය හරියටම ග්රිල් ඉවත් කිරීමට සූදානම්ව සිටිනු ඇත. ඔබ ඔබේ ග්රිල් මත රොටරිසරී ගිනි රුවල් තිබේ නම්, සීනි ඉක්මනින් කැරමල් කිරීමට තාපය හැරෙන්න, මිනිත්තු 5 ක් කියන්න. ඕනෑම ආකාරයකින්, ඔබ ක්රියාවලිය පිළිබඳව අවධානයෙන් සිටීම අවශ්යය.

සීනි පුළුස්සා දැමීමට පටන්ගත් විට ඔබට කරදරයක් වේ. ඔබට සීනි නැති කර ගත නොහැකි අතර රසය හොඳ නැත. ඔබ අවසානයේ හම් සිට මතුපිට කපා අවසන් වනු ඇත.

සෑම දෙයක්ම නිවැරදි වී ඇති අතර සීනි උණු කොට කැටයම් කර ඇති අතර, ඔබේ හැම් ඉතා උස් පෘෂ්ඨයක් ලබා දෙයි. එවිට තාපය නිවා දැමීමට අවශ්ය වන අතර මුළු සීනි සීතල සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිසිල්ව තබන්න. රොටisserie ඉවතට ගොස් පියන විවෘත කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ හෝ හෝ මතුපිට සිසිල් වන තුරු හා ග්රිල් සිට එය ඉවත් කිරීමට පෙර සීනි තීව්ර වී ඇත. වරක් කපා වෙන් කර සේවය කරන්න.

ඔබට අවශ්ය නම් ග්රිනිං හැම් දෙස බලන්න - පියවරෙන් පියවර .