ඉරිඟු ඌරු මස් ස්ටීක් වට්ටෝරුව

ඌරු මස් උරහිස් චොප්ස් යනු බොස්ටන් බට් පැටියෙකුගේ කපන ලද මස් කැබැල්ලකි. එම රෝස්ට් පොදුවේ භාවිතා කරනු ලබන්නේ ටෙන්ඩර් බාබකියු කිරීම සඳහා පැය ගනනක් ගතවන ක්රියාවලියක දී ඌරු මස්කූරු සෑදීම සඳහාය. මෙම ඌරු මස් කැබැල්ලක් ටෙන්ඩර් ආහාරයක් බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා වූ ක්රමයකි. මෙම විචිත්ර කදන් රාත්රී ආහාරයට පිළියෙල කිරීම සඳහා විනාකිරි සෝස් එකක් හෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා බැදපු බිත්තර සහ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය. තේරීම ඔබ වෙතයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ඌරු මස් කැබලි
• Marinade:
• 1/4 කෝප්පයක් / 60 මිශ්ර සයිඩර් විනාකිරි
• 2 හැදි / .30 mL අබ ඇටය
• 1 tablespoon / 15 mL එළවළු තෙල්
• 1 tablespoon / 15 mL ලුණු
• 1 tablespoon / 15 mL දුඹුරු සීනි
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL වියළි අබවල
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL සුදුළූනු කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL බිම් කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල නැවත සෙවිය හැකි බෑගයක ඇති උරහිස් කපන හා marinade එකතු කරන්න. පැය 6 සිට 12 දක්වා සීල් සහ ශීතකරණයක්.

මෙම වට්ටෝරුව දියරමය රසකාරක හෝ දුම් පානය කළ හැකි ග්රිල් මත හොඳින් සූදානම් වේ. Marinade සිට කපා ඉවත් කර පසුව පසු marinade වෙන් කර ගන්න. ග්රිල් හෝ දුම්කොළ පැය 1/2 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 250 / F පිසීමේ වේගය හරහා අර්ධ ලෙස හැරෙන්න.

ඇලුමිනියම් තීරු විශාල කැබැල්ලක් මත සෑම චොප්සියක්ම තබන්න. එක් එක් කොටස මත වෙන් කරන ලද marinade වලින් අඩක් සහ තීරු තදින් මුද්රා කරන්න. ග්රිල් / දුම් පානය උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 / ඍණ 175 ° C හෝ එම උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 30 ක් හෝ ඊට පෙර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 / ක් පමණ උෂ්ණත්වයට පත් වන තුරු දිගටම කරගෙන යන්න.

අමුත්තන් සහ රාත්රී භාජන සමඟ සේවය කරන්න.