චිප්ට්ල්-විස්කි ග්ලේස් සමඟ ග්රිල් කළ බත් ස්ටක්

මෙම ග්රිල් කළ බැටළු ස්ටීක් ගිනි දැල්ලයි. චිපෝටල් සහ විස්කි උණුසුම් මිරිස් කුඩු කරත්තයට ගලා යනවා. ඊට අමතරව, ග්රිල් මත උණුසුම් හා වේගවත් මාරුවක් ඇති අතර ඔබට විශාල ගුහා තියෙනවා. මම යෝජනා කරන්නේ අව්යාජ ගිණි රසය සඳහා අඟුරු අධික ය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 1-2 රාත්තල් / 450-900 ග්රෑම් බ්ලොක් ස්ටාක්
• 1/2 කුසලාන / 120 mL ඇප්රිකොට් ඇටයේ රඳවා තබයි
• 1/3 කුසලාන / 80 මිලි විස්කි
• ඇටෝබෝ සෝස් හි 2 හැදි / 30 mL අඹරා ඇති chipotle චිහෙස්
• 2 හැදි / මීටර් 30 දුඹුරු සීනි
• 1 tablespoon / 15 මී උණුසුම් මිරිස් කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL මුහුදු ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5mL කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. උෂ්ණත්ව පිසීම සඳහා උනුසුම් ග්රිල් කිරීම.

2. බඳුනක එකට එකට එකතු කරන ලද සුරන්, විස්කි හා මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. අඩකින් බෙදාගන්න. දුඹුරු සීනි, මිරිස් කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. බෑවුමේ බිත්තිවල මතුපිටට කඩා දමන්න. මිනිත්තු 5 සඳහා ග්රිල් මත ස්ටේක් තැනක්. ග්ලාස්වලින් අර්ධ සමග බුරුසුවක් සහ මිනිත්තු 4 ක් සඳහා ගිනි තබා ගැනීම. තෙවන වරට තල්ලු කරන්න, ග්ලැසියාවේ 1/2 වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් බුරුසුව. අවසන් වන තුරු දිගටම පිළිස්සීම.

3. ග්රිල් වලින් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ විවේක ගන්න. ග්ලැසියරයේ සෙසු 1/2 සමග සේවය කරන්න ඉහළට ඇද

4. සූදානමෙන් පසු දින 3-4 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ වායු තද රඳවනයක ඉතිරි වී සිටින ස්ටීක් ගබඩා කර තබන්න.