චිලීස් රෙලෙනෝස් (Cherry Rellenos) යනු මිරිස් උණුසුම් තක්කාලි (බිංදු), බිත්තර සහ මොන්ටෙරී ජැක් චීස් සමග සාදන ලද උකුගිරි රසකාරක සංවේදීතාවකි. මුල් වට්ටෝරුව පොන්ගාලෝ චිලී ගම්මිරිස් සඳහා කැඳවනු ලැබූ නමුත් විවිධ වර්ගවල මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. ඇනාහැම්, ඇන්කෝ හෝ හැච් බොහෝවිට ආදේශ කරනු ලැබේ. විවිධ වර්ගයේ මිරිස් ගම්මිරිස්වල උණුසුම් මට්ටම් පරීක්ෂා කරන්න. එවිට ඔබේ ඉවසීමට ගැලපෙන වර්ගය තෝරා ගන්න. උණුසුම් වූ පිටි තොටිල්ලක්, මෙක්සිකානු සහල් සහ අව්යාජ අත්දැකීමක් සඳහා බීෆ් ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 4 අවුන්සයක් සම්පූර්ණ හරිත මිරිස්
- Monterey Jack චීස්
- 1/2 කෝප්පයක්
- 3 බිත්තර (වෙන් කරන ලද)
- 1 tablespoon ජලය
- 3 හැදි පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 සිට 4 කෝප්ප තෙල් (හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිරිස් මිරිස් හා එක් එක් පැත්තේ කපා කපා කපා, එක් කැබැල්ලක් තබා ගැනීමට බලා.
- බීජ හා පටල ඉවත් කරන්න.
- චීස්, පළල මිරිස්වලට වඩා අඟල් විස්සක් හා පළල හා ඝනකමෙන් අඟල් 1/2 ට අඩුයි.
- මිරිස් මිරිස් තුළ චීස් පෙති තැන්පත් කර මුද්රා තබන්න.
- පිඟානක දී පිටි 1/2 කෝප්පයක් දමා සෑම මිරිස් ගම්මිරිස්ම ආලේප කරන්න.
- ඉටි කඩදාසිවලින් සාදන කුකීස් කඩදාසි මත පැසුණු ලද මිරිස් පැසුණු පැකට්ටුවක් තබන්න.
- තදින් තෙක් බිත්තර සුදු පැහැතිය.
- තවත් පාත්රයේ, ටුනා, ජලය, 3 හැදි පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න; සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- පොත්තක් සාදා ගැනීම සඳහා සමබර තම්බන ලද බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
- 375 F වලට ගැඹුරු ෆ්රයිටර් උණු කොට තෙල් බැදීම සඳහා තෙල් එකතු කරන්න.
- සෑම මිරිස් භාජනයකට පසුව තැටි තට්ටුවේ තබන්න.
- උණුසුම් තෙල් තුලට පීරිසියෙන් පිරවූ පිරිපුන් චිලියට දමන්න.
- මිරිස් මිරිකා සහ රත්තරන් තෙක් මිනිත්තු 4 ක් පමණ ෆ්රයි.
තවත් චිලි ගම්මිරිස් වට්ටෝරු
බාබකියු සෝස් සමඟ ස්පයිසි චිලී මස්බොල්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 246 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 103 mg |
| සෝඩියම් | 592 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |