මෙම පහසු බඩවැල් උඳුනක් බඳුනක රතු වයින්, සුදුළූණු සහ මිණිකොප්ලම සමඟ රසයෙන් යුක්තයි. මේ සියල්ලෙන් එක් ආහාරයකින් අර්තාපල් හා විකල්ප හතු අඩංගු වේ. සතියේ ඕනෑම රාත්රියක් සඳහා එය විශාල පවුලේ රාත්රී ආහාරයක් වේ.
අර්තාපල් සමඟ කප්පාදු කැරට් හෝ බිත්තර කැරට් එකතු කිරීමට නිදහස්.
බලන්න
කෲක් පොට් ලූනු සුප් බීෆ් පොප් රෝස්ට්
වේගවත් හා පහසු නරක් වූ කුකර් පොට් රෝස් කළ ආහාර
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බඳුනක රෝස්ට්, 2 1/2 සිට 3 1/2 රාත්තල් (චෙක් හෝ වෙනත් බඳුනක රෝස්ට්)
- 5 මධ්යම කරාබුනුවන් සුදුළූණු (අඩක්)
- ඩෂ් ලුණු
- ඩැසර් ගම්මිරිස්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 tablespoon unsalted බටර්
- 1 මධ්ය ලූනු, හතරැස් සහ කපන ලද
- විකල්ප: 4 අවන් හතු (කුඩා සම්පූර්ණ හෝ කැපූ)
- 3 හැදි පිටි
- Pinot noir හෝ cabernet වැනි 1 1/2 කෝප්ප රතු වයින්
- 1 කුසලාන හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1 tablespoon නැමති වර්ණකාලු කොළ (හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි පත්ර කොට්ටක)
- 2 රාත්තල් අර්තාපල් (අඟල් 2 අඟල් කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා තියුණු පිහියක් සමග, බඳුනක රෝස්ට් ගැඹුරු කූඩු 8 සිට 10 දක්වා කපා, සමාන්තරව ඒවා පරතරය. එක් එක් කප්පාදු කිරීම සඳහා සුදුළූණු කරාබු වලින් අඩක් ඉවතට ගන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තාපාංක හෝ විශාල සෝට් පෑන් හෝ ලන්දේසි උඳුනක තෙල් තාපාතය.
සෑම පැත්තටම දුඹුරු පාටට හැරී, රෝස් කළ හැකි ය. පෑන් සිට රෝස් ඉවත් කරන්න.
උණුසුම් පෑන් වෙත බටර් එකතු කර තාපය සිට මධ්යම දක්වා අඩු කරන්න. බටර් පිපෙන විට, ළූනු එකතු කර, ලුණු සහ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් ළූනු සහ ආහාර පිසීම, ඇවිස්සීම.
මිනිත්තු 2 කට වැඩිපුර ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් පිටි, ඇවිස්සීමත්, පිසිනු ලබන්න. රතු වයින් සහ හරක් මස් සුප් තබා බීම. ද්රව තරල හා ඝනීභවන තෙක්, පිසීමට, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
325 උඳුනට උෂ්ණත්වය තාපය
පෑන් දී රෝස්ට් දමා තෛලය සමග ඉසිය යුතු ය. පියනක් සමග ආවරණය හෝ තීරු සමග තදින් ආවරණය සහ උඳුන වෙත මාරු. පැය 2 සඳහා කුක්.
අර්තාපල් එකතු කිරීම, ආවරණය සහ තව පැය 1 සිට 2 දක්වා ආහාර පිසීම තවදුරටත්, හෝ අර්තාපල් දෙබල්-ටෙන්ඩර් තෙක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 914 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 242 mg |
| සෝඩියම් | 609 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 84 ග්රෑම් |