සාම්ප්රදායික ප්රංශ ගැලීට් ඩෙස් රෝයිස් හෝ කේක් රෙස්පෙක්ට්

අති විශේෂ-එපිපානී ප්රතිකාර සඳහා, මෙම සම්ප්රදායික ප්රංශ කේක් එකක් වන අතර එය රජු කේක් ලෙස ද හඳුන්වනු ලබන මෙම Galette des Rois වට්ටෝරුව පිළිස්සීම සඳහා කාලය සකස් කරන්න. රසවත් කේක් ගෙඩියක පැණිරස භුක්ති විඳින රසවත්, බටර් වර්ග දෙකක් අතරමැද ගෙඩියක ඇමන්ඩ් ක්රීම් පිරවුමකින් සාදන ලදි.

එය කේක් ගෙඩියක තරම් රසවත් නොවුන හොත්, ප්රංශයේ, රසවත් පිරවුම් සහ කිරුළ ඇතුලත ෆාවා බෝංචි හෝ ලෙෆ්වේ නෙලා ගැනීමට පුරුදුව සිටියි . සත්වයාගේ සොයන්නා සවස "රජ" හෝ "රැජින" ලෙස ප්රකාශයට පත් කර ඇත. ඔටුන්න පැළඳ සිටී.

එහෙත් සුළු වශයෙන් අනතුරු ඇඟවීමක්: කැඩී ගිය දත් හෝ නරක අතට හැරී ගැනීම සඳහා ඔබ ලෙෆ්වේ සම්ප්රදායන් අනුගමනය කළහොත් ඔබගේ සහෝදරයින්ට අනතුරු අඟවන්නට වග බලා ගන්න. ළමයින් සඳහා මෙම කේක් කිරීම නම් වට්ටෝරුව පිටතට බීර වඩා හොඳයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ආමන්ඩ් ක්රීම් ෆිලිං:
• 1/2 කුසලාන ආමන්ඩ් (ආහාර / බිම්)
• 1/4 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
• 1 බිත්තරය
• 3 හැදි බටර් (මෘදුයි)
• 3/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
• 1 tablespoon පිටි (සියලු අරමුණු)
• කේක්:
• අවුන්ස පේසස් 17 ක් (වියළන ලද)
• 1 කණ්ඩායම් ෆ්රැන්ජිපන් (ගෙදර හැදූ)
• 1 බිත්තර (පහර)
• විකල්ප: 1 වියළි ෆාවා බෝංචි
• 2 හැදි සීනි (රසකැවිලි)

එය කරන්නේ කෙසේද?

ආමන්ඩ් ක්රීම් පිරවීම:

1. ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කිරීම, සුමට, ක්රීම් ගතියෙන් යුත් අමුද්රව්යයක් සෑදීමට පළමු අමුද්රව්ය හයට එක් කරන්න.

ගැලප් ඩෙස් රෝයිස් ගන්නේ කෙසේද?

1. 425 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
2. පාත්ති පේස්ට්රි කෑලි රෝල් කර අඟල් 11 කින් කපා. පාච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං පත්රයක් මත රවුම් එකක් තබා ගන්න. රබර් පේස්ට්රි මත ෆ්රන්ජිපන් හැන්දක් හා රවුම් මායිමේ පළල අඟල් 1 1/2 ක් දක්වා එය ව්යාප්ත කරන්න.

1. අවශ්ය නම්, ආමන්ඩ් ක්රීම් පිරවුම තුල බෝංචි සැඟවීම. කේක් සීල් තැබීම සඳහා පේස්ට්රි දාරවල මුදු කැපීම, කම්බි දැමීම හෝ පේස්ට්රි පිරවීම ඉහළින් දෙවන පේස්ට්රි රශ්වම තබන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන්, පේස්ට්රි ඉහළ ස්ථරයේ අලංකාර රටාවක් තැබීම, ආමන්ඩ් පිරවීම සඳහා කැපීමකින් තොරව.
2. පහර දුන් බිත්තර සමග ගැලට් ඩේස් රෝයිස් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. රතු පාට හැරෙන තෙක් කුඩු සීනි සමඟ කේක් කුඩු කර අතිරේක විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා පුළුස්සා දමන්න. කේක් පත්රය මත විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීමට කේක් ඉඩ දෙන්න. අපේක්ෂිත නම්, රීප් කොළ රවුම් කඩදාසි සමඟ රොටි ඉහළට, ලී ෆෙවේ හෝ බෝංචි සොයා ගන්නා ආහාරපාන සඳහා "ඔටුන්න" ලෙස භාවිතා කිරීමට.
3. "Le feve" සම්ප්රදාය තුළ ඔබ සහභාගි වනවා නම් කේක් කෑමට ඔබේ සහෝදර සහෝදරියන්ට අනතුරු ඇඟවීමට වග බලා ගන්න. ගැලට් ඩේස් රෝයිස් පවා පෙති කපා දමන්න. රතු කඩදාසිය වටා රවුම් කඩදාසි සමග "රජ" හෝ "රැජින" ලෙස ෆාවා බෝංචි තැනැත්තා කිරුළු පළඳවයි.
4. අතුරුපසක් පැණි රස කිරීම සඳහා කැෆේ ක්රීම් හෝ කැෆේ ඔයිට් සමඟ කේක් කෑලි සේවය කරන්න.