නිවසේදී චීස් සෑදීම සඳහා අත්යවශ්ය මෙවලම් හා අමුද්රව්ය කිහිපයක් මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔබට මෙම සැපයුම් වෙනමම මිළදී ගත හැකිය, නැතහොත් පහසු විකල්පයක් වන්නේ අත්යවශ්ය භාණ්ඩ අඩංගු චීස් කට්ටලයක් මිලදී ගැනීමයි.
මෙම කට්ටල අන්තර්ජාල සාප්ට චීස් සැපයුම් ගබඩාවලින් මිලට ගත හැකිය. බීර පැපිරස් උපකරණ විකුණන ලද කුස්සි සැපයුම් ගබඩා හා ගබඩා සාමාන්යයෙන් චීස් කට්ටල සහ උපකරණ ද විකිනීම. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබේම කුස්සියෙහි සරල කේජු කුඩා කොටස් සෑදීම සඳහා මූලික සාප්පු ලැයිස්තුවකි. ඔබ නිශ්චිත, අතිරේක අමුද්රව්ය සහ සැපයුම් සඳහා භාවිතා කරන වට්ටෝරුව විමසන්න.
12 න් 01
මල ෙනොබැෙදන වානේ පට්
ඈන් ක්ලාර්ක් / ඊ + / ගේට්ස් රූපය අමුද්රව්ය සමඟ ප්රතික්රියා නොකරන නිසා මල නොබැඳෙන වායුවක් වැදගත් වේ. අපි හැම-ක්ලඩ් විසින් සාදා ඇති භාජන කල් පවත්නා හා තාපය ඒකාකාරව ඇති බව අපට පෙනී යයි. බඳුනේ අවම වශයෙන් ගැලුම් 4 සිට 6 දක්වා තිබිය යුතුය.
12 න් 02
ස්ෙකෝට් නොනවලි ස්ටීල් ස්පූන්
ස්ටීව් ෂොට් / Getty Images බඳුනේ මෙන් නොව, නොකැඩෙන වායුව නිසා මල නොදිය හැකි යකඩ හොඳම වේ. බඳුනෙන් පිටි කරල් එළියට ගැනීම සඳහා කාලය පැමිණෙන විට මලකඩ හොඳින් ක්රියා කරයි. ද්රවයෙන් (දූරියන්) හැන්දෙන් ගසා ඇත.
12 සිට 03 දක්වා
චියෙස්කෝල්
ජෙනිෆර් මීර් විසින් ඡායාරූපයක් Cheesecloth යනු සැහැල්ලු, හූනියම් රෙදි. චීස් මද්යසාරය වටා එතූ විට එය දියරින් (දියර) වෑල්වීම සඳහා යොදා ගනී. Cheesecloth බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ නම්, නිවෙස්ම චොයිස්මැකින් වට්ටෝරු.
Cheesecloth ද ඇතැම් වර්ගවල චීස් වටා ඔතා යන අතර ඒවා වයස්ගත වේ.
12 න් 04
කර්ඩ් පිහිය
ඩේවිඩ් මාස්ඩන් / ගේට්ස් රූපය මස් පිහියක් කප්පාදු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන දිගු පිහියකි. නිව් එංග්ලන්ඩ් චියෙස්කැං සැපයුම් සමාගම වැනි ආර්තික වෙළඳ සැල්වලින් පිදුරු පිහි
නිවසේදී කුඩා චීස් කාණ්ඩයක් සෑදීම සඳහා බටර් පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය.
12 න් 05
මල ෙනොබැෙදන වාෙන් උෂ්ණත්වමානයක්
ඇමේසන්ගේ අනුග්රහයෙනි කිරි උෂ්ණත්වයේ නිවැරදි උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට උෂ්ණත්වමානය මගින් එය දැන ගැනීමට පහසු වේ. අවම වශයෙන් 225 ෆැරන්හයිට් දක්වා කියවන උෂ්ණත්වමානයක් සහ උඳුනක පැත්තට කපා හැකි අතර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ලෙස කිරිවල උෂ්ණත්වය අධීක්ෂණය කිරීම හොඳම වේ.
12 න් 06
කිරි
ඇන්ටෝනියෝස් මිට්සුපුලොස් / ගැටි රූපය 12 සිට 07 දක්වා
ආරම්භක සංස්කෘතීන්Getty Images සෞඛ්ය සම්පන්න බැක්ටීරියා රසය චීස් වලට උදව් කරයි. එමෙන්ම කිරිපිටිවල කිරි ගොරෝසු වන කිරි ආම්ලනය ආරම්භ කරයි. නිශ්චිත සංස්කෘතීන්ට නිශ්චිත චීස් අවශ්ය වේ.
වැඩිහිටි සංස්කෘතීන් මිල දී ගැනීම සඳහා සෞඛ්යය හෝ නව එංගලන්තයේ සෝස්සේවා සැපයුම් සමාගම වැනි වෙළඳසැල් වලදී අන්තර්ජාලය ඔස්සේ සැරිසැරීමට.
12 සිට 08 දක්වා
රෙනnet© පින්තූර ජෙනිෆර් මීයර් රෙනnet යනු කිරි ගොරෝසු වන එන්සයිමයකි. රන්වට් බොහෝ විට සතුන්ගෙන් ලබාගත් නමුත් එළවළු රතුපාට ද පවතී. එය දියර හෝ ටැබ්ලට් පෝරමය තුළ වේ.
12 න් 09
සිට්රික් අම්ලයඡායාරූපය Echo / Getty Images 12 න් 10
Lipase Powder© පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් 11 සිට 11 දක්වා
ලුණුමිෂෙල් අර්නෝල්ඩ් / ඊයීඊඊම් / ගැටි අනුරූ අත්යවශ්ය ලැක්ටික් බැක්ටීරියාව සමඟ අයඩින් ප්රතික්රියා කර ඇති පරිදි චීස් කයිට්ස් සඳහා අයඩීන් නොමැත. සාමාන්යයෙන් අයඩීන් නොමැති කොස්ටර් ලුණු භාවිතා කළ හැකිය.
12 සිට 12 දක්වා
කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ්Sasta Fotu / EyeEm / Getty රූප සමනය කරන ලද කිරි ව්යුහය නැවත ස්ථාවර කිරීම සඳහා එය උපකාරි වන අතර එය ගොරෝසු වනු ඇත (බොහෝ සිල්ලර ගබඩා වල කිරි සමනය කරනු ලැබේ)