කෙසෙල් ආදරණීයයෝ, මේක ඔයා වෙනුවෙන්! මෙම පොහොසත්, ක්රීම් චොකලට් කෙසෙල් ෆ්රජ්ජ් වට්ටෝරුව, රසකැවිලි සඳහා මිශ්ර කර ඇති සැබෑ කෙසෙල් වර්ගයකි. ඒ නිසා ගැඹුරු චොකලට් සමඟ හොඳින් මුසු වූ නැවුම් කෙසෙල් රසයක් තිබේ. හොඳම දේ වන්නේ මෙය ඉක්මණින් එකට එකතු වන පහසු වට්ටෝරුවකි. කෙසෙල් කොළ හෝ රටකජු කපාගත් බඩ ඉරිඟු එකතු කර ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම කෙසෙල් (ඉදුණු, මීපැණි)
- 1/2 කෝප්ප කිරි (සම්පූර්ණ)
- 15.75 oz (2.25 කෝප්ප) සීනි (සාන්ද්රණය)
- 1/2 ෆොස් ලුණු
- 9 oz (1.5 කෝප්ප) චොකලට් චිප්ස්
- 4 oz (8 තේ හැදි) බටර් (අශෝභන, කුට්ටි)
- විකල්ප: 1/4 තේ හැදි කෙසෙල් නිස්සාරණය
- 1 කුසලාන පරණ මාෂ්මෙලෝ
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. තීරු සහිත 8x8-අඟල් පෑන් පේළි නොකෙරෙන පිසිනු ස්පේන් සමග තීරු ඉසින්න.
2. පිදුරු කූඩයක් මැනුම් කෝප්පයක් තුළට වත් කර දියර 3/4 කෝප්පයක දියර කෝප්පයට ප්රමාණවත් සම්පූර්ණ කිරි එකතු කරන්න. මෙය බොහෝ විට කිරි කෝප්ප 1/2 පමණ විය හැකිය.
3. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන් තුල කිරි / කෙසනා මිශ්රණය, සීනි සහ ලුණු දමා සීනි විසුරුවා හැරීමට කලවම් කර දමන්න. සීනි ස්ඵටික වල හැඩ ගස්වා ගැනීම සඳහා තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමඟ පෑන් දෙපස සෝදන්න.
මිශ්රණයට මිශ්රණයක් ගෙන, තාපාංකය වරක් ගෙන කන්ටේනර් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න . උෂ්ණත්වමානයේ උෂ්ණත්වය 230 ° Fahrenheit (110 ° C) දක්වා වන තෙක්ම පතුලේ උෂ්ණත්වය වැලැක්වීම සඳහා නිතර නිතර ඇවිස්සීම සඳහා කැන්ඩි උයන්න දිගටම කරන්න.
4. 230 ° F දී වරක් තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර චොකලට්, කුට්ටි බටර්, කෙසෙල් සාරය සහ කුඩා මාෂ්මෙලෝස් එකතු කරන්න. චොකලට්, බටර් සහ මාෂ්මලූස් උණු වී, ඔබේ මිශ්රණය මුළුමනින්ම සුමට ලෙස පිස දමන්න.
5. සකස් කරන ලද පෑන් තුලට කහට පිහිනන්න. රාත්රී කාමරයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක සිසිල් කිරීම හෝ අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය. සැකසූ විට, ඉවත් කිරීම ඉවත් කිරීම සහ තීරු බැකප් ඉවත් කිරීම. සේවය කිරීම සඳහා අඟල් 1 ක කැබලි කපා ගැනීම සඳහා විශාල තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. මාසයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වාතයේ කූරු කූඩයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න. හොඳම රසයෙන් හා වයනය සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන ඒම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 185 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 79 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |