සාම්ප්රදායික විශේෂිත වට්ටෝරුව

ස්පූසිලස් යනු අච්චාරු, සුවඳැති, මිහිරි රසවත් කුකීස් ය. මෙම බිස්කට් ප්රංශ ජාතිකයින් නොව, ඒ වෙනුවට ජර්මනිය පුරා බෙල්ජියමේ සහ විශාල ජනප්රිය වී සිටිති. කෙසේ වෙතත්, ප්රංශ ඔවුන්ටත් ආදරෙයි. බිස්කට් මුද්රණය කිරීම සඳහා ඔබට විශේෂ කැපුමක් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට ඒවා නොමැති නම්, කුකීස් නොමැතිව හොඳ රසයක් රසවිඳිය නොහැක.

මෙම වට්ටෝරුවෙහි විවිධාකාර ස්ඵෝටක මිශ්රණයක් සියවස් ගණනාවක් පුරා බෙල්ජියානු විශේෂිත කුකීස් හදුනාගෙන ඇත. මෙම ප්රණීත අව්යාජ අනුවාදය භුක්ති විඳීමට, කුකුල් පාට කුකුළන් මෙන් බ්රාහ්මණට වඩා පැතලි 1/8 අඟල් ඝනක තට්ටුව පෙරළන්න. රසවත්, රසවත් ස්පයිස් කුකීස් සඳහා 1/4-අඟල් ඝනකමට ඇනූ රෝල් කරන්න.

ස්පුලුලීස් ද බෙල්ජියානු විශේෂිත කුකීස් ලෙස ද හැඳින්වේ

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන බටර් (මෘදුයි)
• 1 කෝප්ප granulated සීනි
• 1/1/4 කෝප්ප තද දුඹුරු සීනි
• වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
• විශාල බිත්තර 2
• 3 1/2 කෝප්ප පිටි
• ෙබ්කිං සෝඩා 2 තේ හැඳි
• කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි බිමයි
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
• 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර කරාබුනැටි
• 1/16 තේ හැන්දක බිත්තර කරඳමුංගු
• 1/16 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

ඔවුන් බටර්, සීනි සහ වැනිලා ක්රමානුකූලව මිශ්ර කරවන සහ සිහින් වඩන තුරු මිරිකා. බිත්තර එක් වරක් එකතු කරන්න, එය නැවතත් සුළඟට හැරෙන තුරු මද්යසාර ඉහළ මිශ්රණයට පහර දෙමින් දිගටම - මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් නොකරන්න හෝ බිත්තර වියළීමට හැක.

ඉතිරි බඳුනක ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මිශ්රක වේගය අඩු කිරීමට සහ පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර තෙක් වියළි අමුද්රව්ය සීනි මිශ්රණයට තෙගුණ කරයි.

එය තරමක් සිසිල් වන තෙක් අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සඳහා ඇනූ සිසිල් කිරීම.

350F දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය සහ පැකට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. තුනී, හැපෙන කුකීස් වඩාත් කැමති නම්, 1/4-inch ඝනකයක් (1/8-අඟල් ඝනකයක්) කුඩු කපනය සහිත හැඩයෙන් කපා. අවශ්ය නම්, සාම්ප්රදායික බෙල්ජියානු speculaas අච්චුව, අච්චුව තුල ශීත කළ පිටි ගසා, අතිරික්ත පිටි ගසා කැපීම සහ කුකීස් මුදාහැරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති පැකට්ටුව මතට අච්චුව ආපසු හැරවීම.

කූඩු සකස් වී ඇති අතර, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා කුකුළන් හෝ හැඩැති කුකී පිළිස්සීම. කෝප්ප පත්රය මත විනාඩි 5 ක් සඳහා ශීතකරණයට සිසිල්ව තබන්න, පසුව ඒවා වයර් සිසිලන රාක්ක වෙත මාරු කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී සිසිල් කිරීම සඳහා කුකීස් වායු සමීකරණ තට්ටුවක් ගබඩා කර ඇති අතර කුකීස් දින කිහිපයක් සඳහා තබා ගනී.

මෙම සමපේක්ෂ වට්ටෝරුව ආසන්න වශයෙන් 12 සිට 18 දක්වා වැඩිය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	309
මුළු ෆැට්	19 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	10 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	116 mg
සෝඩියම්	493 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	23 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	12 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.