බේබදුකමගේ මුල් කාලයේ සිට, වියලන ලද මස් මුසු කර ගැනීම සඳහා හොඳම ක්රමයක් විය. කපන කාලය යනු දුම් පානය කරන විට සිහින් සෝස් වර්ගයකි. මෙය රසය ආලේප කිරීම මගින් මැසීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. හොඳ බ්රිස්කට් මුං ඇටසැකිලි හා තෙල් ස්වල්පයක්, marinade වැනි, සහ රසය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න මාත්රාවක් තිබිය යුතුය. හොඳ බ්රිස්කට් මෝගුවකින් ඔබට සෝස් අවශ්ය නොවේ.
ඔබ මස් දුම් කරන විට මෙනුවක් එකතු වේ. ඔබ රසය ස්ථරයට වඩා වැඩි යමක් ඉරීම. ඒ සඳහා විද්යාවක් තිබේ. - සිහින් ස්ථර වලට යෙදීම වැදගත්ය. නමුත් නිතර නිතර මුසු කිරීම හෝ රසය දුර්වල විය හැකිය.
07 දින 01
හොඳම ශූරතාව බ්රිස්කට් මොප්පිස්සු. BBQ සමාගම සම්බන්ධයෙන් මෙය හොඳ දුම් බිස්කට් බ්රිස්කට් මෝගයක් සඳහා ඔබේ හොඳම ඔට්ටුවයි. තෙල්, විනාකිරි සහ බීර මිශ්රණය දුම් පානය කිරීමේදී මස් ටෙන්ඩර් හා රසකාරක පවත්වා ගනී. සෑම මොහොතකටම පැය 2 කට වරක් යොදන්න.
07 දින 02
බ්රිස්කට් බීර මුopමෙම රසවත් බාබකියු මෝප් වට්ටෝරුව ඔබේ දුම් පානයෙන් රසය පුරවා දුම් පානය කිරීමේදී තෙතමනය එකතු කරනු ඇත. මෙම මස් මත මෝපයක් ලබා ගැනීමට මතක තබා හා මේදය ගැන කරදර නොවන්න.
07 දින 03
බාබකියු බීෆ් මෝප්බාබකියු බීෆ් මෝප්. Vasilis Nikolos / Getty Images ඔබ දුම්පානය හෝ ගිරි ගුල්ලා නොකළත් හරක් මස් කපන ලද ඕනෑම බුබුලක් මත මෙය භාවිත කළ හැකිය.
07 දින 04
ශුද්ධ දුමාරය නැවුම් සෝස්Getty Images / maribee මෙය මස්, විශාල කප්පාදුවක් සඳහා හොඳ, සරළ බිස්කට් සෝස් හෝ මෝපයක් වේ. ඔබ මේ තරම් අවශ්ය නොවන්නේ නම්, වට්ටෝරුව අඩු කරන්න.
07 දින 05
ටෙක්සාස් හිල්බිලි මෝප් සෝස්Getty Images / ඩේව් කිංග් හරක් මස් මත හොඳින් ක්රියා කරන මෙම අතිවිශිෂ්ට මෝප් වට්ටෝරුව සහ වෙනත් ඕනෑම දෙයක්. මෙම මෝටරයක් සීනි නැති බැවින් එය දැවෙන ආකාරය ගැන කණස්සල්ලට පත්විය යුතු නැත.
07 සිට 06 දක්වා
බෝරෝන් මුප්Getty Images / DHuss මෙය ඉතා මිහිරි බාබකියු මුං ඇට සහ ඌරු මස් සමඟ විශිෂ්ටයි. දුම් දමන ලද බ්රිස්කට් සඳහා පරිපූර්ණ මුට්ටියක් .
07 සිට 07 දක්වා
හැම දෙයක්ම සෝස් නැගීමෙන්ගැටි රූප / රොස් ඩියුරන්ට් ඡායාරූප මෙම සෝස් සෝස් නැමති සෝස් හෝ මුත්රා සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුවකට යොදා ගත හැකිය. එය බ්රිස්කට් සමග උත්සාහ කරන්න, සහ ඊළඟ වතාවේදී ඔබ ග්රිල් මත ඌරු මස් රෝස්ට්, තුර්කිය හෝ කුකුළු ආහාර පිසීමට.