මෙන්න කඩිනම් කේක් එකක් අවශ්ය විට ගෙදර හැදූ රටකජු බටර් කේක් වට්ටෝරුව සෑදිය හැකි හා පිළිස්සුම් කළ හැක. මෙම කේක් නිම කිරීම සඳහා චොකලට් තුහීන හෝ මිලදී ගත් චොකලට් ෆොජ්ජි හෝ කිරි චොකලට් තුහීන භාවිත කරන්න. කේක් සුපිරි තෙත් සහ මෝඩයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 කෝප්ප බටර්
- 1/3 කුසලාන රටකජු බටර්
- 3/4 කුසලාන කිරි
- විශාල බිත්තර 2
- 2/3 කුසලාන බටර් මීමි *
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- චොකලට් ෆ්රොස්ටිං:
- අවුන්ස 2 ක් රසවත් චොකලට්
- 2 1/2 කෝප්ප රසකැවිලි සීනි
- 4 හැදි මෘදු බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 3 හැදි කිරි (හෝ වාෂ්පීකරණය කළ කිරි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- ග්රීස් සහ පිටි 9-by-13-by-2-inch ෙබ්කිං පෑන්.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී පිටි, ප්රණිත සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බටර් ඔක්සිජන් තෙක් උණු වී මිශ්රණය තෙක් බටර්, පීනට් බටර් සහ කිරි උණුසුම් කර සාස්පාන් තුළ උණුසුම් කර තබන්න. මිශ්රණය තෙක් තිරිඟු මිශ්රණයට උණු මිශ්රණය බදිනවා.
- බිත්තර, බටර් මිල්ක් සහ වැනිලා වැනිවූ 1 1/2 තේ හැඳි එකට එකතු කර ගන්න. සුමට හා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් පළමු මිශ්රණයට සෙමින් පහර.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළට වත් කරන්න. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා රයිනුත්, හෝ කේක් ටෙස්ට් යුවළක් හෝ කේක් ටෙක්නරය කේන්ද්රගත කර ඇති තුරු පිරිසිදුයි.
* ඔබ බටර් මුක්කුවක් නැති නම්, විනාකිරි දියර 1 1/2 තේ හැඳි දමා 2/3 කෝප්ප පෙළට සම්පූර්ණ කිරි එකතු කරන්න. එය විනාඩි 5 ක් පමණ වනවා, නැතහොත් කිරිපිටි පැසෙන තුරු.
චොකලට් ෆ්රොස්ටිං
- වතුර නොකැඩෙන වානේ බඳුන් හෝ ද්විත්ව බොයිලර් තුළ ජලය උණු නොවී නොතිබූ චොකලට් රත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පසෙකට වී හෝ සිසිල් වන තුරු.
- මිශ්ර බඳුනක, මෘදුකාරක බටර්, රසකැවිලි සීනි සහ වැනිලා තේ හැන්දක සමග උණුකළ චොකලට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අඩු වේගයකින් විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර වූ තෙක් රසකැවිලි සීනි සහ චොකලට් මිශ්රණය ක්රමක්රමයෙන් පරාජයට පත් විය. මධ්යකාලීනව මික්සර් වේගය වැඩි කිරීම හා නිරන්තරයෙන් පහර දීමේදී කිරි එකතු කිරීම. සුමට හා ක්රීම් වැනි තෙක් දිගටම පහර දෙන්න.
- සිසිල් කේක් පිටත තුහීන පැතිරීම.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 340 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 80 මිලි |
| සෝඩියම් | 194 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |