මෙම රටකජු හිඩැස් ඇති අතර කැඩුණු මිහිරි මිශ්ර ගතියකින් යුක්තයි. සිහින් ව කැඩුණු රටකජු කහට පිහිනීමට පෙර පාහේ පිපිඤ්ඤා ඉස්සේ ය.
පිපිඤ්ඤා බිඳී සකස් කිරීම සහ ආහාර පිසීමට අමාරු නොවේ, එය දිගු කාලයක් ගත නොවේ. උපාය උචිත උෂ්ණත්වයේ සිරපයයි. ඔබේ කැන්ඩි ඇති බවට වග බලා ගන්න හොඳම ක්රමය වන්නේ විශ්වසනීය රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කිරීමයි.
ඔබට නිරවද්යතාව සඳහා ඔබේ රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානය පරීක්ෂා කළ හැකිය. වට්ටෝරුව යටින් ඇති උපදෙස් බලන්න.
බලන්න:
වට්ටක්කා බීජ බි්රට්ල්
පැරණි මෝස්තරවලින් පිරුණු පීරක් බ්රිටල්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කෝප්ප බටර් (ගී්රප් තැටි සඳහා)
- 2 1/2 කෝප්ප මී පැණි රටකජු,
- බෙදී ඇත
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 3/4 කුසලාන ජලය
- 1 කුසලාන සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් හෝ දුඹුරු සීනි බඩ ඉරිඟු සිරප් භාවිතා කරන්න
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- වැනිලා තේ හැඳි 2 යි
- ෙබ්කිං සෝඩා 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දැවැන්ත ලෙස බටර් 15-න්-10 අඟල් ජෙලි රෝල භාජන හෝ 17x12-අඟල් අර්ධ ෂීට් පෑන්.
- ඉතා හොඳ වන තෙක් ආහාර සකසනයක දී රටකජු 1/2 කෝප්ප කපන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- බඳුනක ඉතිරි රටකජු දමා පාට තබන්න.
- බටර් සහ වැනිලා එකට කුඩා කෑමක් තුළ තබන්න.
- පිළිස්සූ සෝඩා කුඩා කුසලානක් හෝ පිඟානක් තබන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික බර තුනේ සිට හතර දක්වා වූ සාස්පේන් වලින් සාදන ලද ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත් සමග සීනි සහ ජලය ගෙන එන්න. ඉරිඟු සිරප් සහ 280 ° දක්වා ඇවිස්සීමකින් තොරව උයන්න.
- මී පැණි අරුණු රටකජු 2 කෝප්ප එකතු කරන්න සහ දිගටම කුෂන්, ඇවිස්සීම, 300 ° දක්වා. තාපය ඉවත් සහ ඉක්මනින් බටර් සහ වැනිලා තුළ ඇවිස්සීමත්. ෙබ්කිං සෝඩා බීට්. වහාම සකස් කරන ලද භාජන තුළ මිශ්රණය වත් කරන්න. තාප ප්රතිරෝධී සිලිකොන් ස්පේටුල සමග පැතිර හෝ පෑන් තුළ පැතිරීම සඳහා මිශ්රණය අදින්න.
- භාජන මිදියුස 1/2 ක කුසලාන සමඟ ඉසිය යුතු ය.
- මුලුමනින්ම සිසිල් වන විට බිඳී ගිය හා සිසිල් වීම.
නිරවද්යතාව සඳහා කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් පරීක්ෂා කර බලන්න
- ඔබේ වර්ණවල උෂ්ණත්වමානය නිවැරදියි, තාපාංකය තුළ එය පරීක්ෂා කරන්න. වතුර භාජනයකින් අඩක් පමණ සාස්පේන් වෙත කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් අමුණන්න. උෂ්ණත්වමානයේ ඉඟය පතුලේ හෝ පැත්තට ස්පර්ශ කරන්න එපා. විනාඩි 4 ක් හෝ 5 ක් පමණ තාපාංකව ජලය තාපාංකය ගෙන යයි. මුහුදු මට්ටමේ දී, රසකැවිලි උෂ්ණත්වමාන 212 F (100 C) ලියාපදිංචි විය යුතුය. ඔබ ඉහළ උන්නතාංශයක් නම්, ඔබේ ජලය අඩු උෂ්ණත්වයක උනු ඇත.
- ඔබේ රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානය 210 F ක් වන අතර උෂ්ණත්වය 212 F වේ, ඔබ උෂ්ණත්වමානයේ අංශක 2 ක් සිසිල් කරයි. ඉතින් උපදෙස් වලට වඩා 2 ට අඩු සිරපයයි උනු.
- එය 217 F - ඉහළට අංශක 5 ක් නම් - ඔබ අංශක 5 ක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
රාත්තල් 1 1/2 ක් පමණි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 217 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 123 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |