ඔබගේම ටැෆල් , වීගන් කේක් හෝ වැගිරි අයිස් ක්රීම් ඉහළට ගැනීම සඳහා මැරෙන නිදහස් අතුරුපසක් සඳහා මැරෙන්න. ඔබ විසින් තෝරාගත් අඳුරු චොකලට් තරම් හොඳයි, නමුත් ඔබ උසස් තත්ත්වයේ කිරි රහිත චොකලට් හමු වූ පසු, කිරිගරුඬින් පිටත්වීමෙන් පසු රසවත්, රසවත් රාත්තල් වර්ගයකි. පිටුපස ඇති අතුරුපස. මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු භාවිතා කරන බර ක්රීම් වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතා කරයි. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා උසස් තත්වයේ කිරිවලින් තොර චොකලට් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 16 ග්රෑම් හොඳ තත්ත්වයේ අඳුරු කිරි නොමිලේ චොකලට්, ක්රෝධයෙන් කැඩුණු
- 1 15 අවුන්ස පොල් කිරි (ලයිට් වර්ග නොවේ)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයෙහි පොදුවේ කැඩුණු අඳුරු චොකලට් තැනිය යුතුය. පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය තට්ටුවේ මධ්ය තට්ටුවක් හරහා කුඩා සාස්පැනේ දී බුබුලු, මතුපිට සිට දාරවල් සහ වාෂ්ප උත්සන්න වන තෙක් පොල් පොල් කිරි උණු කිරීම.
- කැඩුණු චොකලට් වලට උණුසුම් පොල් කිරි වත් කර විනාඩි 5 ක් ඇවිස්සීමකින් තොරව රැඳී සිටින්න. මිනිත්තු 5 කින් පසුව චොකලට් පොල් කිරි මිශ්රණයට ග්ලැසියර හා සිනිඳු වන තුරු (මෙය මෘදු ආලෝළව විනාඩි 2 ක් පමණ ගත වේ).
- වැනිලා සාරය එකතු කර ඇති අතර තෙක් උඩු රැවුල එකතු කරන්න. උණුසුම් හෝ තරමක් සිසිල් භාවිතා කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් ඉඟි සහ අදහස් ඉදිරිපත් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ චොකලට් ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීමට අවශ්ය වේ. Ganache යනු අතිෙර්ක අමුද්රව්යවලින් යුත් විවිධ අතුරුපස සමග හෝ විවිධාකාර වීගන් අතුරුපසක් ඉහළට ගැනීම සඳහා යොදා ගත හැකි නම්යශීලී නිර්මාංශ චොකලට් සෝස් වේ. කේක්, ඩෝනට්ස් සහ පයි සඳහා ඉහළට භාවිතා කිරීමට අමතරව, මෙන්න ඔබේ වීගන් ගොවාතේ සේවය කිරීමට තවත් සරල ක්රම දෙකක්:
Vegan Ice Cream Sands: ඔබේ වීගන් අයිස් ක්රීම් අතහැර දමන්න එපා. මෙම චොකලට් ගානේෂ් සමඟ එය ඉහලට ගෙනයන්න. ගෙඩි එකතු, වීගන් බ්රව්නි කෑලි කීපයක්, නැවුම් පලතුරු සහ ඔබ දිරාපත් වින්යාසයන් මෙන් රස විඳීමට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න. තවත් කැට හා තවත් කෙසෙල් සහ වයිලා කූරියන් දෙකක් එකතු කරන්න.
Vegan Ganache වලින් සාදන ලද චොකලට් ටාෆල්ස්: ඔබේම නිර්මාංශ චොකලට් ටැෆල් සාදා ගැනීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුවෙහි චොකලට් දෙගුණ කරන්න. ඉහත සඳහන් පරිදි සූදානම් වීමෙන් පසුව, ගානේ ශීතකරණය තුළ සිසිල් කර සිසිල් වන අතර එය තරමක් මෘදු, නමුත් බෝල තුළට රෝල් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ස්ථීරයි. ඔබ ඔබේ ටැෆල් සකස් කළ පසු, පොල් පෙති, කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ කොකෝවා කුඩු සමඟ ඉසිය යුතු ඉටි කඩදාසි මත රෝල් කරන්න. නිර්මාණශීලී වන්න, ඔවුන් තම අස්වන්න හෝ මුද්දරප්පලම් වැනි සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයට ගත හැකි ජෝගු ජෑම් හෝ වියළි පලතුරු සමඟ ඉහළට ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 367 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2 mg |
| සෝඩියම් | 15 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |