කබාය මත මුළු බැටළු පැටවකු කෙසේද?

10 න් 01

ග්රීක පාස්කු බැටළු පැටවාගේ සාම්ප්රදායික කූඩුව

පැස්කැල් බැටළු පැටවා ගැනීම ඉතා ප්රීතිමත් හා සාදා පවත්වන ලද ග්රීක සම්ප්රදායයකි . සති කිහිපයකින් සාගත හා ආහාර හිංසාවලට සති කීපයකට පසුව, පවුල් හා මිතුරන් එක්රැස්වීම සඳහා මහත් මංගල්යයක් සඳහා රැස්වෙයි. මෙම සාම්ප්රදායික කේන්ද්රස්ථානය වන්නේ විශිෂ්ටත්වයයි.

බැටළු පැටවෙකුගේ බැටළුවෙකු පුලුස්සා ගැනීම සාමාන්යයෙන් සිදු වන්නේ කාර්යබහුල කාර්යයක් වන අතර එමඟින් ඔසුසුවා සහ මසයෙස් හෝ ආහාරපාන භුක්ති විඳිමින් සිටියදී කණුවලට හෝ සෝවාට නැඹුරු වී සිටියි.

10 න් 02

ඔබගේ මෙවලම් සහ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න

ඕනෑම වට්ටෝරුවක පළමු පියවර ඔබ අත ඇති සියලු අමුද්රව්ය සතුව ඇත. බැටළු පැටවෙකුගේ ප්රමාණය අනුව, බැටළු පැටවෙකු මුළු බැටළු පැටවෙකු දිගු ක්රියාවලියක් වන අතර, එය අවම වශයෙන් පැය හතරක් හෝ පහක් වැය කිරීමට සැලසුම් කරයි.

කබාය කේන්ද්රයේ අඟුරු සැහැල්ලු එකක්. ගල් අඟුරු උණුසුම් කරන අතරම ලෑලි මිශ්රණය සකස් කරන්න. දැන් ඔබ බැටළු පැටවා සූදානම් කිරීමට සූදානම්

03 සිට 10 දක්වා

බැටළු පැටවා කන්න

ප්ලාස්ටික් කූරු බෑග් සහිත මේසයක් හෝ විශාල වැඩ මතුපිටක් ආවරණය කරන්න. බැටළු පැටවෙකු බැටළු පැටවා පාවා දෙන්න. ලෙමන් ගෙඩි දෙකකින් කැපූ පැත්තෙන් ඇතුළත සහ පිටතින් කපා. ඔලිව් තෙල් සමඟ බැටළු පැටවූ කල, මුහුදේ ලුණු සමග නැවුම් බිම, නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ, රෝස්මරී සහ parsley සමග හොඳින් සාරවත් වේ.

04 න් 10

සුදුළූණු සුදුළූණු ඉවත් කරන්න

කුරුල්ලෙකුගේ පිහියක ආධාරයෙන් සම ඇඳුමකින් සැතපුම් කීපයක් කුඩා කැපීම් කරන්න. මස් රසය සඳහා රසැති සුදුළූණු පෙති ඇතුල් කරන්න. ඉන්පසු බැටළු පැටවා අනෙක් පැත්තෙන් කුළුබඩුවක් ක්රියාවලියට ලක් කරන්න.

කබාය මත බැටළු පැටවා සුරක්ෂිත කර ගන්න. "U" මැෂින් දෙකක් හෝ කූඩුවක් වටා කම්බි දෙකකින් බැටළුවාව පිටුපසින් බැටළුවාව බැසීමෙන් බැටළු පැටවෙකුගේ බැටළු පැටවෙකු මුළුමනින් මුළුමනින් මුළුමනින්ම බැස යන බැවිනි.

10 න් 05

ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් සහ සුදුළූණු සමග පුරවා ගැනීම

බැටළු පැටවකුගේ කුහරය තුළට ඔතා, ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් රින්ඩ් සහ සුදුලූනු පෙත්ත කපා ඇත. පිසීමේදී බැටළු පැටවකුට රෝස්මරී රෝපනය කිරීම සඳහා ස්වල්පයක් ඉතිරි කරන්න.

10 න් 06

පාන් පෙත්තක් සමග කුහරය

මුද්රික පානය පොඟවා ගත් පාන් කෑල්ලෙන් කුහරයෙන් පුරවන්න. මෙය මේදය තෙත්වීම අවශෝෂණය කර ඇති අතර, එම මිදි ඇතුළත සිට මස් බදිනවා.

07 සිට 10 දක්වා

ට්වයින් විසින් වසා දමා ඇති වාෂ්ප සවි කර ඇත

මෙම කුහරය කුහරයෙන් පුළුස්සා මිටි සමඟ තදින් වසා තැබීම වැදගත් වේ. ඔබ රැකියාව සඳහා යුවලක් සහිත පොල්ලකින් තම්බන ලද ඉඳිකටු තල්ලු කිරීම සඳහා ඉඳිකටු නාසය ප්ලේයර් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම තාක්ෂණය උපයෝගී කර ගැනීම අපහසු නැත. එහෙත්, මැහුම් නිවැරදි කිරීම සඳහා උත්සාහ කිහිපයකි.

ඔබගේ දෑත් සෝදා ගැනීමට හා මතුපිට විෂ සහ විෂබීජ නාශක බෝතල් ඔබේ දෑත් ස්පර්ශ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඉන්පසු ගල් අඟුරුට යටින් කපාගන්නා ලද බැටළු පැටවෙකු තබා උනුසුම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. කපන ලද බැටළු පැටවාට සුරක්ෂිත කිරීම සඳහා කකුල් වටා තවත් කඹ බැමි. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අවම මට්ටමේ කුක්.

10 න් 08

සෑම විනාඩි 15 කටම මස් කඩා දමන්න

ගල් අඟුරු ආසන්නයේ විනාඩි 30 කට පසු කප්පාදු කිරීම ඉහළ ස්ථානයකට ගෙන යාම. උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් හෙක්ටයාර අටක් ගල් අඟුරු බැකට් එකතු කිරීම මගින් තාපය පවා පවත්වා ගන්න. දුම් දමන රසය සඳහා ගල් අඟුරු සඳහා අමුදව එකතු කළ හැකිය.

මස් තෙතමනය පවත්වා ගැනීම සඳහා සෑම විනාඩි 15 කට වරක් බාත්.

09 න් 10

සැහැල්ලු කුළුබඩු දිගු ක්රියාවලියකි

පැය හතරක් හෝ පහක් බැටළු බැටළු පැටියක 25 සිට 30 දක්වා ග්රෑම් කපාගන්න. බැටළු මස් උඳුනේ කකුල් / උරහිස් රෙජිස්ට්රාර් 170 F (63 C) තුලට මාරු කළ විට එම බැටළුවා ඉවත් කළ හැකිය. මස් කප්පාදු කිරීමට මිනිත්තු 15 කට පමණ පසු විවේක ගන්න.

10 න් 10

පෙත්තක්, සේවය කරන්න, සහ විනෝද වන්න

ඔබ සේවය කරන මේසය මත කැපූ මස්වල තැටිය සකස් කිරීමට පෙර රසට හැපෙන හෝ රසට හැපෙනසුළු මස් සහ රසකාරක මස් අනුභව කිරීම අසීරු ය.